今回は蒸らし時間にフォーカスして抽出検証をやっていきます。
■目次
00:00 今回の比較条件
01:17 抽出していく
03:17 TDS測定
06:25 テイスティング
08:58 ブリューイングチャートにのせる
11:24 蒸らし時間をどうやって決めればいいのか？
以下の動画もぜひご覧ください！！
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【コーヒー】お湯の温度を変えるとコーヒーの味がどう変わるのか？
• Video
【コーヒー】粒度を変えるとコーヒーの味はどう変わるの？【抽出検証】
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【中級者向け】コーヒーを美味しくする小技2選【コーヒー】
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#コーヒー#抽出検証#蒸らし時間
13 июл 2024
