【ナスレシピ】ナスの梅煮浸しの作り方♪さっぱりさわやかレシピ 

お久しぶりです😸 沢山作ってそうめんの上に乗せて食べたい🤤

パンと実が張って黒光りする茄子！すばらしい！半分に切るのに力がいるほど新鮮な茄子ですね！ 　だし汁の味醂のアルコールを飛ばすのは、ガスよりレンジが簡単！ 梅干しは種もいれるんですね。今回は紫蘇色でしょっぱ目の小さめです。 　茄子の皮にサラダ油塗ってから炒めると色落ちが少ないんですね！ 切り込みを入れて油とだし汁が染みやすくなってますね。一旦両面に焼き色つけてから、柔らかくなるまで炒めるんですね。（皮―実―皮）。 　だし汁に皮面を漬けてびっしり並べ蓋して冷蔵庫で2時間。 　昔の資生堂のマークのような木のお盆に趣あるお皿に盛り付け梅とカイワレ？載せて完成！ 　30℃を超えるこれからの時期、こんな一品料理が出てくるお宅は、幸せですね！ 　幸せは買い取るものでなく、自分で作るもの！ エプロンさんの動画で、いつも感心させられます。 　エプロンさん、今日もありがとうございます。

ナスは味噌汁に良く使いますが、しなびるのも早くて、結局焼く事になります。梅干しの炊き込みご飯ヘビロテ中なので、早速試してみますね〜！😊

エプロンさん、お久しぶりのコメントですみません😅でも全部拝見しております😊なす、実家から５本もらったので早速作ろうと思います🦾簡単で美味しそうですね🍆私は横着者なのでいつもDAISOの白髪ネギカッターでなすの表面に切り込みいれちゃいます😂

蒸し暑い日にぴったり 梅干しの果肉も トッピングに使えて 見た目も美味しそう😋 エプロンさんの用意 したナス🍆ぷっくり 艶々で更に美味しそう ✌️😊✨

めっちゃめちゃ美味しかったです😊 これから我が家の定番料理です！ ありがとうございます✨

ナス🍆が美味しい季節になりましたね😊 煮浸し大好きです💕 梅を入れるとさっぱりしそうですね😊早速やってみます！ 最初に油を塗すの目から鱗でした😆

なすうまいんだよなぁ…… 揚げ浸しとか煮浸しとか『浸し系』はだいたいなんでもうまい

🍆皮を剥いてお出汁に漬けるレシピ、作らせていただきました👌 次は是非こちらを😋♡ 🔪×🍆細い切り目苦手だけど…頑張ってやってみようかしら😅

茄子に火を通してるのに 皮が 茶色く成って無い！えっ油を塗るの？😍

ナスの梅煮浸し、めちゃめちゃ美味しそうです。🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱

🍆の煮浸し美味しいですよね～😄

ナスに爽やかなレシピが増えましたね(*´ω｀*) 良い動画をありがとうございますm(_ _)mﾍﾟｺﾘ

平たいお皿に一列で敷き詰めて、皮目を上にして漬け込むのはありですか？