最近は食材よりも「反社会的勢力の資金源」として取り上げられがちなナマコ。食材として一般的なマナマコは漁師以外が採るととんでもない罰金をとられちゃうので手が出せませんが「一般的でなく食用でもない」ナマコなら問題なし！
でもそんなナマコ採ってどうするの？ いやいや「そんなナマコ」こそ美味しくするのが野食ハンターの腕の見せ所でしょ！
ということで最近増えている「赤鬼」ナマコを採って食べてみました。初見の食材でしたが果たして美味しくできたのか！？
#ナマコ #料理 #釣り
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“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野性活用系アカデミックバラエティチャンネルです。
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17 сен 2021
