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"西蘭花海鮮 ｼｨﾗﾝﾌｧﾊｲｼｪﾝ"
ブロッコリーとシーフードをオイスターソースで炒めた、簡単で美味しい中華風炒め物です。
ポイント：
* ブロッコリーは茹で過ぎないように注意しましょう。
* シーフードミックスは、お好みの種類を使っても美味しく作れます。今回もトップバリューのエビ、イカ、イタヤ貝の3種のがクセも少なくおすすめですよ
* オイスターソースの量はお好みで調整してください。
［材料］2~3人前
ブロッコリー 200g
シーフードミックス 200g
白ネギ 70g
ショウガ 5g
［合わせ調味料］
砂糖 大さじ半分
紹興酒 大さじ1
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
茹で汁 大さじ3
［水溶き片栗粉］
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2
［湯通し用］
お湯 約800cc
塩 小さじ半分
サラダ油 小さじ1
紹興酒 大さじ1
［仕上げ用］
ゴマ油 少々
サラダ油 少々
#ブロッコリー #シーフードミックス #オイスターソース
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/ @kaeru_chinese_kitchen
BGM:VML vmp-vml.com/
アーティスト: KEITA
JASRAC: 264-4815-7
Track: ファーイースト 第11番 ～中華～ Far East No.11 China
Music provided by VML. vmp-vml.com/
RU-vid: • KEITA｜World Traveler V...
Stream: linkco.re/8tRA...
サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
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