【家にある調味料で】すき焼きとしゃぶしゃぶの良いところ取り 絶品鍋の作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】｜クラシル  

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個人的にはクラシルでこの人が一番凄いし好き、やったら一番うまい。

こういう技術が無料で見れるのは今更ながらすごくありがたいなぁ

この方の料理は丁寧で分かりやすく清潔感があって何より見てて本当に美味しそうなのがいいですね。 自炊するようになってから何度もお世話になってます。

これぞプロ！手に入りやすい材料で素人には思いつかないレシピ！ぶっちゃけまかないだとは思うけど家庭はこういうのを求めてる。

野永さんの料理は、本当に手軽で、家庭にある調味料を使ってくれているのでわざわざそれを買いに行く必要もない。 そして美味しい。 素晴らしい。 機会があれば本物の店舗でごちそうになりたい。

これめちゃくちゃ美味しかったです！ こんなにも簡単手軽にここまで美味しい物ができるなんて流石プロって思います！

野永さんのレシピ、最高です。簡単でおいしい！ 実感しているのは、野菜や具材の切り方ひとつで歯ごたえが全然違って、料理のおいしさも圧倒的に変わること。 料理をする人にとってはごく当たり前なのかもしれないけど、素材の切り方でこんなにもおいしさが変わるという料理をいろいろ教えてほしいです！

衝撃の美味しさでこれぞ料理の醍醐味素晴らしさ。食材や工程は簡潔ですが出汁の味が料亭のそれでした。料亭行ったことないですが。本当に美味しかったです。

しゃぶしゃぶとすき焼きを合わせるなんて聞いたことがないっ！オリジナリティに富んだ素晴らしい料理だと思います。ネーミングセンスも素晴らしい。しゃぶしゃぶとすき焼きで「すきしゃぶ」わかりやすくてすごくすごいです。

野菜に味が凄い染みてめちゃ美味かったです

独身には助かるレシピばかり！いつもありがとう😉👍️🎶

作って食べました！ 野菜が出汁を吸って熱々で美味しかったです！ 豚肉以外でも試したくなりました。

最近『野永さんのレシピ』を見つけて いつもいろいろな料理にチャレンジしてます🙌🏻 日本食は、ほんとに美味しい😋 野永さんのレシピは、簡単で経済的であっという間に、料理ができてしまうので、いつも感動しっぱなしです🙌🏻

美味しんぼにもシャブスキーとかいうのありましたね。雪が降って寒いので是非作ってみようと思います！

作ってみてこの切り方じゃないとだめなんだと腑に落ちた

すき焼きとしゃぶしゃぶの組み合わせは最強すぎる！

野永さんのレシピは簡単で美味しそうで、すぐ作りたくなる

この方のカレーのレシピ、最高でした。これも試してみます！

人参とか大根もこうやって薄切りにすると火が通りやすいからオススメ！ 春菊は葉と茎に分けて茎も細切りにすると火の通り方が均一になって良いよ！！ 鰻のしゃぶしゃぶってすごい…

いつも見るけど複雑な料理を、簡単に作り方をありがとうございます 本当に参考しでいろんな料理を作り みんなが美味しいだと声あげたらうれしいですね👍

包丁の切れがスゴイいい

野永さんのレシピ、本当にどれも美味しそうです☺️☺️これなら野菜もたっぷりスルスルと食べれそう...！

鍋の白菜の軸が猫舌の自分にとっては天敵すぎたのでこの切り方めっちゃ勉強になりました ありがとうございます

千切りの人参も入れて作りました。美味しかったです

先生の動画を見て、自分でも時々作る様になりました。いつも参考にしています。

すきしゃぶ作りました。野菜の切り方が本当にポイントでシャキシャキでおいしかった。 冬場は白菜がおいしいので、鍋以外の使い方伝授してもらいたいです！

凄く美味しそう！そして白菜の切り方初めてみました！参考にします！

5:55 「ちゃんと(菜箸が)、二つありますんでね」 でえらい笑ってしまった さすがの周到さです！

野永回待ってました!! さっそく今晩やってみます！

見ててお腹のすき具合が最高潮になりました。

包丁さばき見ていて惚れ惚れしますね🥺すっごく美味しそうなのに簡単そう。。！こんなの細く切れないだろうけどやってみます🙌冬やっていただいたこで春夏秋のおすすめレシピもぜひ教えてもらいたいです！

天才か？

やっぱり健康、緑黄色野菜がモリモリ食べられる、無限簡単レシピが知りたいです！

今日初めて作った。 やばうますぎてこれは太る

野永先生に土曜のお昼ご飯にぴったりなうどん、お蕎麦といった１品を教わりたいです！！！

玉子をつけて😱すごい美味しかったです,ありがとうございます😆💕✨。

めちゃめちゃ美味しかったです😋💕 無限に野菜が食べれて、かなりオススメです‼️

簡単魚料理やってほしい！ 市販のサバ缶とか、ツナ缶とか。

白菜とネギの切り方、めっちゃ参考になりました！！ 細く切ったら火も入りつつシャキシャキで美味しく食べれるんですね…やってみます(๑•̀ㅂ•́)و✧

先生にお願いしたいメニュー。 ・雑煮 ・水炊き ・キャベツロール

野永さんのレシピにはいつも助けられてます！！ナスが大好きなのでナスメインのレシピ欲しいです（我儘

これは是非やりたい

僕の要望をきいてくれたのかわかりませんが、聞いてくれたと思い込んで 鍋、嬉しいです！ありがとうございます。 予想の上をいく鍋で感嘆しております、白菜もネギの大好きなので 早速試してみます！

野永先生にお願いしたいのが、春に向けたアサリを使ったレシピと、梅干を使ったレシピを教えていただきたいです。

この包丁気になる！

野永さんっ いつも楽しく拝見させて頂いてますっ✨ ちゃんこ鍋、お願いしまっす！

羅豚の豚しゃぶに白菜加えたバージョンですね。羅豚は締めは蕎麦だけど、うどんなんですね

早速、試します😄ありがとうございます。　 ぜひ、魚の煮付け🐟を教わりたいです。宜しくお願いします。

美味しそう！やってみます！！！

本当に簡単で本当に美味しかったです。もう普通のしゃぶしゃぶはしないかもw

白だしと麺つゆだけって簡単で良いですね！！ キャンプでサッと作れる簡単レシピあればお願いします。 調味料も色んな種類使わない物だと助かります。

先生のヤバウマ頂きました。 コスパも良さそうですし、試させて頂きます^_^

今回も美味しそう！ もしよろしければプロの和食料理人が作る賄い洋食とか気になります。

鯛めしのおいしい作り方教えて頂きたいです！

ネギが嫌いな人とやる場合は、ネギを水菜に変えてみても美味しそうですね。

これ、ばかうまかった！みんなやってみて。

野永先生の為に登録したのと一緒です。

うまそーー！食いてーー😆

野永シェフにリクエストなんですが、 キンメの煮付けお願いします。

おいしそー！！

この鍋欲しい

美味しんぼでしゃぶスキーってあったよ

細切りしてるの見ると、そいやこの人料理人だったんだって思い出される(笑)

いつも楽しませてもらってます。そろそろおせち料理を紹介してもらえたらうれしいです。

今更だけど、夏に食べれる冷たいお茶漬けを紹介して欲しい。どんだけ面倒でも

野永先生の甘い物レシピ、知りたいです！

エノキ入れても美味しそう

卵につけても食べたいのですが汁は濃いめがいいのかな？

教え方が細かくてGoodd('∀'*)

肉じゃがの回から大変お世話になっております。いつも素人にもやさしく、かつ旨しなお料理を教えて頂いてありがとうございます。　是非、お野菜（出来れば種類少なくｗ）を使ったお酒に合うお料理を教えて頂きたいです＾＾

ちらし寿司作って欲しいです

美味しそうですね。 土曜日の晩飯に作りたいと思います。 希望のレシピは ⑴気軽にできる温かいうどん、そうめん、蕎麦のレシピを探しています。 できれば野菜と肉又は魚のバランスが良く、簡単にできるものを探しています。 うどんなどの温麺はだしをとるのが難しくて、中々挑戦できません。 かといって、冷凍うどんのセットに野菜を入れただけでは味気ないですし。 化学調味料が嫌いで、野菜や肉魚の出汁で美味いものが好きです。 ⑵干しシイタケが大量に余っています。 　気軽にできて美味しいレシピを希望します。 よろしくお願いいたします。

めんつゆと白だしの分量は？？？？？

豚汁見たい

すき焼きの要素が分からないので教えて下さい

おいしいおでんのレシピを知りたいです

ぼくオリジナルの「しゃぶスキー」と言ってほしかった

ニラ玉を教えてください(´Α｀)

どこの包丁なんだろ？知ってる人教えて！

すき焼き？

めちゃ美味でした^_^ 正直顔は僕の嫌いなタイプなのですが、料理してる野永さんは好きです(≧∀≦) 3日連続で野永めし作ってます！ 家族から大好評です♪ ありがとうございます！ リクエストはチキン南蛮と唐揚げを使わないタルタルソースをお願いします！

なんじゃその包丁！？

シャブスキー(・Д・)

しゃぶすきーの発想は既にあるからオリジナルでは無い

包丁の持ち方、人差し指を伸ばして上に置いたらなかなか切れません。67歳でなおそうとしたら難しい。タオルの絞りかたもなおせません。

【家にある調味料で】それ以前に家に肉がありませんTT

何か上から目線の説明でイライラする