沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、タサン志麻さんが作る絶品料理「鶏もも肉と手羽元のマスタード煮」を作ってみました。焼き色をつけた鶏肉を白ワインで煮込み、仕上げに生クリームでコクを出した本格フレンチです。鶏肉は骨付き肉を加えることで、旨味がぐんとアップします！めちゃくちゃ美味しいので、ぜひお試しくださいね。
【材料】※2人分
鶏もも肉 1枚(約300g)
手羽元 4～5本(約300g)
塩こしょう 適量
サラダ油 適量
マスタード 適量
白ワイン 200cc
タイムやローリエなどのハーブ お好みで
生クリーム 適量
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6 май 2021
