テレビ番組も沸騰ワード10で伝説の家政婦タサン志麻さんが披露されていた「鶏肉のカレークリーム煮」を作ってみました。
分量は分からなかったので作りながらの自己流です。
鶏肉のうまみが凝縮されたとっても美味しいクリームカレーが楽しめますよ♪
【材料】
鶏モモ肉 1枚
手羽元 5本
塩こしょう 適量
カレー粉・小麦粉 各大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 100ml
水 ひたひたの量
タイム 2~3本
ローリエ 1枚
にんにく 4かけ程度
くず野菜 適量(にんじんの皮やネギの青い部分など)
生クリーム 50ml
詳しいレシピはブログでもご紹介しています。
是非ご覧ください。
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7 апр 2022