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Nami's cooking room【LIFE.net】
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I like to cook.
This is a channel provided by Nami, a vegetable sommelier who operates the cooking site LIFE.net.

I like making sweets, local cuisine, manga and games, and cooking vegetables and fruits.


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Комментарии
@asa01053
@asa01053 3 дня назад
オレンジの皮で匂い消してます🍊
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 2 дня назад
コメントありがとうございます☺いいですね♬
@user-te3hk7uc5q
@user-te3hk7uc5q 6 дней назад
家事ヤロウみてたけど、これが美味しそうだったから作ってみたら馬鹿旨かった
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 5 дней назад
コメントありがとうございます☺
@Hime26
@Hime26 13 дней назад
😂これ良いかも 花びらたけ しいたけ 茸増やして マッシュルーム
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 12 дней назад
コメントありがとうございます☺
@John-mo6gi
@John-mo6gi 16 дней назад
元々その料理が有ったんじゃなくてキムタクって名前使いたかっただけ
@user-tj7ds9cz3n
@user-tj7ds9cz3n 21 день назад
出張で、しばらくの間米子付近に滞在中に知ったお料理です。あちらではどこのスーパーでも置いてあるんで、リピート買いしました。レシピのシェアありがとうございます。
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 20 дней назад
コメントありがとうございます☺
@sora42089
@sora42089 23 дня назад
20分焼いたのに全体的にクッキーの生地が柔らかくなってしまいました。(めちゃめちゃ歯にひっつく…)20分も焼いたので、焼けてないことはないと思いますが…どうしたらよいでしょうか😢
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 21 день назад
コメントありがとうございます☺ 混ぜ方や、砂糖の種類によっても歯にくっつく感じに仕上がってしまうことがあります。 歯にくっつく感じになってしまったものをサクサクに直すことは難しいので、砕いて溶かしたホワイトチョコとグラノーラと混ぜてチョコバーにするのはいかがでしょうか。
@user-hc6ey3yi3o
@user-hc6ey3yi3o 26 дней назад
★違う動画を見て乾煎りせずにしてしまい煮汁も渋くてとても飲みにくいです。我慢してますがどうしたらいいですか❓🍑
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 26 дней назад
コメントありがとうございます☺ どこまで渋いのかが分かりかねますが、砂糖と寒天で寒天にするのはいかがでしょうか。 あとは牛乳や豆乳と割ってみるとか・・?
@user-hc6ey3yi3o
@user-hc6ey3yi3o 26 дней назад
@@LIFEnet-ug1pc ★かなり渋いのでコーヒーに混ぜて飲んでいます。🍑
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 25 дней назад
@@user-hc6ey3yi3o ありですね!
@user-me8vb7nt4p
@user-me8vb7nt4p 28 дней назад
動画UPありがとうございます。参考になりました。
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 28 дней назад
コメントありがとうございます☺
@Hime26
@Hime26 Месяц назад
なるほど 餃子に穴があくのは何が原因😂 中の挽肉が出て見栄えが悪い😮
@user-iz1xw6ev8g
@user-iz1xw6ev8g Месяц назад
洗濯機にも使えるかな
@user-re9ym4tr6p
@user-re9ym4tr6p Месяц назад
ふと思いついたのですが、皮をむいてミキサーにかけると無駄なく食べられそうですね。
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc Месяц назад
コメントありがとうございます!☺
@gatograto
@gatograto Месяц назад
参考になりました。試してみます。ありがとうございました。
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc Месяц назад
コメントありがとうございます!☺
@user-mj2xf8vy2d
@user-mj2xf8vy2d Месяц назад
1晩漬け込んで8時間ってめちゃくちゃ時間かかるやん🤣
@or-ke9uf
@or-ke9uf Месяц назад
ありがとうございました。 こんなに簡単だとはおもいませんでした。 去年小豆を茹でこぼししないで煮たらエグくて食べられず悲しい思いをしました。 カライリする事をしりませんでした。 やってみます!
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc Месяц назад
コメントありがとうございます☺是非やってみて下さい♪
@user-qn9cj5vi3p
@user-qn9cj5vi3p Месяц назад
実際にやってみて、下手くそな僕にでも、嘘みたいに簡単に出来ました。 この動画に出会えて感謝です。 thank you!
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc Месяц назад
嬉しいです!コメントありがとうございます☺
@user-qy7vy4uz4q
@user-qy7vy4uz4q Месяц назад
これが作りたかったんよ🤔
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc Месяц назад
コメントありがとうございます☺
@user-hl1mn1um7b
@user-hl1mn1um7b 2 месяца назад
浸水させると言ってましたが 小豆は皮が固く16時間しても24時間しても ほぼ水が中に浸透しないと聞いたのですが する必要有るのですか?
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 2 месяца назад
コメントありがとうございます☺ 浸水あり・なしで検証できていないので正確には違いが分かりかねますが 試してみても良いかもしれませんね。
@user-st7kd8pf6k
@user-st7kd8pf6k 2 месяца назад
だめみたいです
@petermatsu8082
@petermatsu8082 2 месяца назад
概要欄に食材・調味料の記載があると助かります!
@komugi0529
@komugi0529 2 месяца назад
この方法がこれまで試したレモン絞りの方法の中で一番沢山果汁を絞れ、 さらに一番楽で片付けも簡単です。 レモン絞り器以上ですよ! すばらしいアイデア!ありがとうございました。
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 2 месяца назад
コメントありがとうございます☺
@user-jq4ok7nv4j
@user-jq4ok7nv4j 2 месяца назад
おいしくできました!感謝
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 2 месяца назад
よかったです!コメントありがとうございます☺
@user-nj1hh6bo2f
@user-nj1hh6bo2f 3 месяца назад
このやり方では無いのですが。調べてやるのですが、中々真似してやるのですがくっついた試しがないのですが??私のやり方が駄目だったのか!
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 2 месяца назад
コメントありがとうございます☺
@user-nj1hh6bo2f
@user-nj1hh6bo2f 2 месяца назад
@@LIFEnet-ug1pc あっ、ちなみに違う人ですが
@pinthipboon6747
@pinthipboon6747 3 месяца назад
簡単なのに上品なできあがり。 頂きましたら、さっぱりして美味でした。 ありがとうございます😊
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 3 месяца назад
コメントありがとうございます☺
@user-do1io7yr4h
@user-do1io7yr4h 3 месяца назад
Me
@user-ic7vc3pk1c
@user-ic7vc3pk1c 3 месяца назад
上手に焼くためには、あまりひっつけて焼かないことでしょうか?😮
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 3 месяца назад
コメントありがとうございます! もう少し詰めても大丈夫だと思いますよ☺ ポイントは油やお湯、火加減だと思います!
@0309ken
@0309ken 3 месяца назад
どうして一度鍋で火を入れるのだと推測しますか?
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 3 месяца назад
コメントありがとうございます! 牡蠣に下味をつける意味と、うまみを閉じ込める意味があると考えます☺
@eluem9833
@eluem9833 3 месяца назад
質問です!お出汁作りの勉強をしているのですが、私は頭などをとってから乾煎りしていたのですが、乾煎り後に頭などをとったほうがいいのでしょうか? また、鰹や昆布との合わせ出汁の時も同じg数でしょうか?
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 3 месяца назад
コメントありがとうございます☺ 動画のあごは内臓が初めから取ってあるタイプだったので、焼いておつまみにもできるな~と思い頭を付けたまま先に乾煎りしているのですが、 もちろん先に頭(やワタ)を外して乾煎りしていただいて大丈夫です! 恐らく先に頭・ワタを取ってから乾煎り、というレシピが一般的だと思います◎ 言われみれば味に違いは出るのか?検証したことがないので今度調べてみたいと思います☺ 昆布と鰹の合わせ出汁は、私は下記の分量で作ることが多いです。 水 1リットル、昆布 20g、鰹節 15g 好みもあると思いますのでご参考までに☺
@eluem9833
@eluem9833 3 месяца назад
@@LIFEnet-ug1pc お返事ありがとうございます! なるほど!そうだったのですね! 私もその計量で試してみたいと思います! 今はあご、真昆布、ムロ節をつかっているのですが、なかなか納得のいくものができず主人には生臭さがあると言われててしまい、温度やタイミングなどきちんとやってるつもりなのですが美味しいお出汁を作るのはとても難しいですね..でもめげずに頑張りたいと思います!!
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 3 месяца назад
すごい!こだわりの出汁ですね♪ご主人は幸せ者ですねぇ☺ うまくいくよう願っております✨
@user-qj6qn5ic7z
@user-qj6qn5ic7z 3 месяца назад
やってみますとても美味しそう
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 3 месяца назад
コメントありがとうございます☺
@user-cb8xe5bw2b
@user-cb8xe5bw2b 3 месяца назад
たこ焼き器で?に引かれて見ました。買ったのは良いけど1回しか使わずだったので。挑戦してみます。甘さ抑えるのは普通に砂糖減らせばいいですよね?親糖尿なので。あんこ包むなら無しでもとも悩みます〜😮
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 3 месяца назад
コメントありがとうございます☺ ご指摘の通り甘さを控えるなら砂糖を減らしてください。 あんこはもし手作りされるのが手間でなければ、砂糖不使用米麹を使った「発酵あんこ」のレシピ ▼hamsonic.net/hakkouanko/ 砂糖少な目で作れるガッテン流のあんこのレシピ ▼hamsonic.net/healthyanko/ などもご紹介していますので、よろしければご覧ください☺
@user-hk9zv2bn6n
@user-hk9zv2bn6n 3 месяца назад
これ、本当に美味しいです♪何回も作らせてもらってます。志麻さんありがとうございます!
@user-it7ip3co4y
@user-it7ip3co4y 4 месяца назад
私は会津出身で、田舎に帰省すると芋どこの美味しい漬け物を頂いています!レシピと作り方ありがとうございました😂❤
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 4 месяца назад
会津出身でいらっしゃるんですね♪ 嬉しいコメントありがとうございます☺
@kana0404yuzu
@kana0404yuzu 4 месяца назад
フライパンも使うのめんどくさい
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 4 месяца назад
なるほど!コメントありがとうございます☺
@user-fr2bt7zd6n
@user-fr2bt7zd6n 4 месяца назад
シェアできる大きさですね🎶(笑)
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 4 месяца назад
コメントありがとうございます☺そうですね♪
@51ch84
@51ch84 4 месяца назад
参考になりました♪ありがとう
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 4 месяца назад
コメントありがとうございます☺
@user-sj8rw5hz5o
@user-sj8rw5hz5o 4 месяца назад
b
@saara_piano
@saara_piano 4 месяца назад
めっちゃ美味しくできました!カレーライスにして食べました😋
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 4 месяца назад
コメントありがとうございます☺カレーいいですね♪
@user-sy3xv6sx5r
@user-sy3xv6sx5r 4 месяца назад
😊
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 4 месяца назад
ありがとうございます☺
@user-ht5uy6xh2z
@user-ht5uy6xh2z 4 месяца назад
早速作ります🙆オリーブオイルとレモン汁💮👏美味しそう😮体と美容✨によさそうですネ😉
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 4 месяца назад
コメントありがとうございます☺
@hk_4949
@hk_4949 4 месяца назад
市販のイチゴジャムやソースを使いたいのですが、何g生地に入れるのでしょう?
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 4 месяца назад
コメントありがとうございます! いちご80g、グラニュー糖10gでジャムを作るので約90gでいいかと思います☺
@hk_4949
@hk_4949 4 месяца назад
@@LIFEnet-ug1pc 古い投稿なのでまさかご返信あるとは思いませんでしたが助かります!ありがとうございます🙇🏻‍♀️
@user-nd7yf9hs9v
@user-nd7yf9hs9v 5 месяцев назад
とても参考になりました! おでん作ろうと思ってたので嬉しいです✨ありがとうございます😊
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 5 месяцев назад
コメントありがとうございます! 手羽先のおでんいいですね🥰
@poppo8061
@poppo8061 5 месяцев назад
何種類か作ってみますっていうから期待してみたらあずきバーしかなかった😂ぜんざいはこのまま薄めるだけで美味しいのできますか?
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 5 месяцев назад
コメントありがとうございます!ぜんざいは甘さが好みによっては足りないかもしれないので調節していただけたらと思います☺
@user-hb9xe8dt8j
@user-hb9xe8dt8j 5 месяцев назад
初めまして~見ていたら志麻さんのレシピが・・早速作って見ようと思います。チャンネル登録させて頂きます。
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 5 месяцев назад
コメントありがとうございます!
@hideaki1-ishibashi
@hideaki1-ishibashi 5 месяцев назад
コメンタリー 今日の料理つづき 柚子になった❤ 大辛がすきなかたはお試しあれ❤ 本当に素晴らしい味に仕上がりました❤ #イシバシヒデアキ
@channel4598
@channel4598 5 месяцев назад
簡単な方法でめんどくさがりの私もできそうです😅 冷凍ができるんだったら、小粥とかするときにも直ぐに使えそうですね😊
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 5 месяцев назад
コメントありがとうございます!
@channel4598
@channel4598 5 месяцев назад
父のご飯に取り入れています 手軽に小粥が作れるので助かりました。ありがとうございました🙇
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 5 месяцев назад
小豆粥いいですね☺こちらこそご視聴ありがとうございます!
@user-ww2nk9qo9u
@user-ww2nk9qo9u 5 месяцев назад
動画と同じ分量、同じ手順で作ったのに何故か動画のようにリボン状の生地とはかけはなれた硬い生地ができてしまいました、、、この理由と改善点を教えて貰えませんか?
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 5 месяцев назад
コメントありがとうございます!ご返信が遅くなり申し訳ござません💦 分量は同じということは卵のサイズが小さいということはございませんか? 後は卵が冷えていると分離しやすいと思うので、常温に戻してみるなど・・ 上手なアドバイスが出来ず申し訳ございません。
@user-ww2nk9qo9u
@user-ww2nk9qo9u 5 месяцев назад
返信ありがとうございます確かに卵は冷蔵庫から出してすぐに使ってしまいました、、、分かりやすいアドバイスありがとうございます!
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 5 месяцев назад
いえ!うまくいくことを願っております☺ご視聴ありがとうございます!
@kfkf2210
@kfkf2210 5 месяцев назад
さらなる高みを目指してホワイトオキシパレードは最初に混ぜてよいですか?
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 5 месяцев назад
コメントありがとうございます!試したことがないので分かりかねます💦申し訳ありません💦
@user-wt3de8dt9p
@user-wt3de8dt9p 5 месяцев назад
絞り器ってめったに使う時がないから常備してなくて・・・ 参考になりましたァァァ😊 ワタを入れると良いって初耳デス チャンネル登録させてもらいましたァァァ🍀*゜
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 5 месяцев назад
コメント・チャンネル登録もありがとうございます☺
@user-saigaraco.hidekinyon
@user-saigaraco.hidekinyon 5 месяцев назад
さつまいもをもらって迷ってました これにするか...😊
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 5 месяцев назад
コメントありがとうございます☺ 是非♪
@user-uk9bf4pt9w
@user-uk9bf4pt9w 6 месяцев назад
食べたい‼️❤😊
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 5 месяцев назад
コメントありがとうございます☺
@user-yi5hh6fx1j
@user-yi5hh6fx1j 6 месяцев назад
かきまぜないでいいんですか?
@LIFEnet-ug1pc
@LIFEnet-ug1pc 6 месяцев назад
粉寒天がちゃんと溶ければOKです☺