【米粉すいとん】
すいとんって知ってます?
しこしこのお団子が入った汁もの。
もともとは小麦粉で作るのですが
今回は米粉で作っちゃいます!!
もちもちでつるんとした独特の食感が
クセになる美味しさ。
ベースになるスープを変えれば
楽しみ方は無限です。
忙しい時はもちろん
体調がすぐれないとき
食欲がない時
子育て中の方
介護をされている方
いろんなシーンで
絶対重宝すること間違いなし!!
本日のおまけは
オシャレなあれに変身!!
最後まで見てね~♪
(材料)(2人分)
A)米粉(上新粉)・・・・・大4
片栗粉・・・・・・・・・・・・・大4
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
熱湯・・・・・・・・・・・・・・・100㎖
B)水・・・・・・・・・・・・・・・・・400ml
油揚げ・・・・・・・・・・・・・1枚
しめじ・・・・・・・・・・・・・1パック
C)塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
醤油・・・・・・・・・・・・・・・大1
かつお節・・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
長ねぎ(小口切り)・・・・・適量
*米粉で作っているので、時間が経つと、少し固くなります。
*また、食べ残したものをそのまま鍋に入れたままにしておくと、すいとんが溶けてくるのは、小麦粉のすいとんと同じです。
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19 авг 2024