【豆餅】おばあちゃんが作るお豆のお餅は、黒豆餅でヘルシー！！打ち粉なしで簡単に切り餅が出来ます/つきたてのお餅をすぐ冷凍庫保存する事で、柔らかさを再現します😊 

pokkoさん、コメントありがとうございます😊 初めましです。お姉さん(*^-^*) おそらくお餅つきは、お姉さんの方が先輩だと思いますよ😁 お豆だけは、最初から入れるとこなれてしまいます。それだけです。 黒豆は煮ても炒ってもお好みです。塩味もお好みですね♡ You Tube!! 素晴らしいです✨ このようにして、お姉さんに出会えたのも何かの御縁と思います⛩ とても嬉しいです🌼いつでも、いらして下さい。お待ちしています💕

京子 秀平さん、あけましておめでとうございます。 １３人で結集して作られたお餅！！お見事！！ 元旦の朝に皆さんで、搗きたてお餅を味わっていらっしゃるのかな～(^_-)-☆ 本年も宜しくお願い致します。

お越しいただきありがとうございます😊 竹久さん、御成人おめでとうございます💐 竹久さんが成人を迎えた時に、このチャンネルを偶然を見つけて頂いた✨～これもご縁のたまものと存じます⛩ とても、有難いお話です。おばあちゃんの作られたおはぎは、それはそれは美味しいおはぎだったことでしょう.。o○

😊

お越しいただきありがとうございます😊 まあ！！ お餅つきにまで足をのばして頂きまして、有難いです(*^^*) おばあちゃんと一緒にお餅つきをなさったの～.。o○そうでしたか(^_^) 懐かしさと、映像が重なったんですね。そんな風に見て下さったなんて、とても嬉しいです💕 また、いらしてみて下さいな(^_^)お待ちしております🌈

*やまちゃんMeseMoa*BiSH*さん、こんばんわ。 お褒めの言葉に鼻の下ノビノビです。搗きたてお餅を御馳走したい気持ちです。 ありがとうございます。

😅 14:45 14:46 14:46 14:47

コメントありがとうございます😊 田舎では、お餅が最高のおもてなしですものね(^^) みんなでワイワイ言いながら、お餅を頬張った思い出は決して忘れる事がないですね.。o○ 豆餅を作って、また新たな思い出に繋げて頂ければと思います🌈

お越しいただきありがとうございます😊 チャンネル登録をして頂きまして、とても嬉しいデス💕 リンゴジャムだけならず、こちらまで足を運んで頂いて、とても励みになります(*^^*) お気遣い頂いて、寒さは吹っ飛んでゆきます💓

お越しいただきありがとうございます😊 この広いTouTubeの世界の中から、来て頂いた事は・・偶然とは言え何かの御縁かと思います⛩ お休み処にしていただければ幸いです💕これからもよろしくお願いしますね🌈お待ちしておりますから～🌼

お越しいただきありがとうございます😊 こちらにまで、足を延ばして見て頂きまして、ありがとうございます(*^^*) 豆餅が好きなんですね(^^)そうですか・・ホームベーカリーでお餅を搗いちゃうんですかΣ(ﾟДﾟ)！！ 便利そうですね✨沢山出来たときは、この動画を参考にしていただければ幸いです🌈

お越しいただきありがとうございます😊 沖縄のご出身でいらっしゃるんですね(^^)沖縄と聞くと、暖かくて海が綺麗というイメージを持ちますね❣❣ 一度は、旅行したいと思いながら出来ないでいました(*'▽')やはり、沖縄ならでの食文化に触れてみたいです💛 REIKAさんのおっしゃるように、RU-vidで多くのことを学べることは有難いです📔🖊 東北のお餅文化は、バラエティーに富み奥が深い物だと思っています。少しでもお役に立てれば幸いです🌈

コメントありがとうございます😊 それは、良かったです♡ お役に立てて嬉しいです(*^-^*)

お越しいただきありがとうございます😊 まあ凄い！！杵と臼でお餅を搗いたら、どんなにか美味しいでしょう(^_-)-☆ 昔は大概そうなんですが、今も続けられているとは素晴らしいです✨ 今年は、残念かもしれませんけど次のお餅つきの時は、是非、搗き立てお餅を冷凍庫保存してみて下さい(^^) 郷土料理とか昔から食べつながれてきたような、鄙びたお料理に興味があるのかしら～頼もしいわ🌼 お役に立てれば、とても嬉しいデス💕また、おいで下さいね(#^.^#)お待ちしております🌈

お返事ありがとうございます😊

ねこねこはむはむさん、明けましておめでとうございます🎍 お役に立てれば幸いです (*^-^*)

コメントありがとうございます😊 参考に頂けて、とても嬉しいです💕 豆みたいに形のあるものを、こわさずにするのはどのタイミングと悩みますね(^^) こなれてもいいのであれば、最初から入れて構わないのですが、それじゃあお豆映え✨～しないですものね(*'▽')

Mika Yanaさん、コメントありがとうございます😊 たいして取り柄もない婆さんですが、お餅が好きなんです～♪ お餅を搗くときに何かしら思い出して頂ければ、嬉しいです💕

bagelさん、こんばんわ。 きれいな切り餅に仕上がりますよ。試して見て下さいませね。 こちらこそありがとうございます。

コメントありがとうございます😊 そうでしたか(^^)おすそわけでね～♪良かったですね✨ お豆がアクセントになるから、お餅が一層美味しくなりますものね😍

コメントありがとうございます😊 かか王さん、実践して頂いたんですね(*^^*)うれしいわ～💕 ご家族に大好評とは、素晴らしいです！！ かか王さんのお手前が上手だったんだと思います✨

hii ogaさん、こんばんわ(#^.^#) コメントありがとうございます🙇 参考にしていただければ幸いです💞

お越しいただきありがとうございます😊 巡り会えたことに感謝です💕ようこそ～～(*^-^*)

同じくです！よもぎの季節になりましたので、お餅の保存方法を探していたら見つけました！！ありがとうございます(*´ω｀*)

お越しいただきありがとうございます😊 お褒めの言葉の数々、とても有難いです💕・・・チョット、気恥ずかしいですけど～(^^) これからもよろしくお願いします🌈

コメントありがとうございます😊 参考にして頂ければ、幸いです💕 美味しいお餅になりますよう～💖

衛藤さん、コメントありがとうございます😊 チャレンジして、美味しく食べて下さいませ💕

コメントありがとうございます😊 参考にして下さり、とても嬉しいです(*^-^*) １０年ぶりの餅つきですね(^_-)-☆ 楽しく、ノビ～ノビ～♪ こさえてくださ～い✨

Tokoさん、コメントありがとうございます😊 おばあちゃんの味を再現して、味わって下さいませネ(^_-)-☆

コメントありがとうございます😊 懐かしさに繋げて見て頂いたんですね(^^)とても嬉しいです💕 そのお餅は、おそらく「凍み餅」だと思います。切り餅を縄でなって、寒風にさらしカリカリにさせて食べる・・ いわゆる保存食になります。そのまま食べても美味しいんですが、炙って食べれば香ばしさがプラスです☆ 今のようにおやつがふんだんに無かったころは、おやつとして食べたのを覚えています.。o○ おねだりして、食べたかった気持ちが良く分かります🌼 作り手も減少してはいるんですが、道の駅（岩手）に行くと、これからのシーズンは売られています💕

お越しいただきありがとうございます😊 安心してみて頂いたんですか(*^^*)それは、もう有難いばかりでございます💕 １５日は小正月ですもの。是非、搗き立てのお餅を食べて下さいな😘

@@88Cooking いい参考になりました。少し豆に塩気を入れたらどうですか？私はヨモギ餅が好きでよく作るんですがラップを使ったら餅とり粉が要らないてことが勉強になりました。有難う御座いました。

@@user-on2vx7yg4h さん、そうですね(^^)お塩を効かせてもいいですね✨ 参考にして頂けて、嬉しいです💕

お越しいただきありがとうございます😊 何かしらのお役に立てれば幸いです💕

西川さん、コメントありがとうございます😊 豆類は最初から入れると砕けます。黒豆は炒ったものを使うと歯ざわりが良くなりますよ。お好みです(*^-^*) 作って美味しく食べて下さいませ💕

いずみプーさん、コメントありがとうございます😊 チャンネル登録をして頂きまして、とても嬉しいです💞 黒豆餅、値段がはりますね😳 黒豆の下準備など考えると、手数がかかるお餅になると思います。 お家で搗いた餅は、格別ですよね(*^-^*) 是非、搗いてみて下さいませ～♪

コメントありがとうございます😊 お餅を搗いて、新年を迎える準備OK!! ですね(^_^) 黒豆入りも何かの機会がありましたら、お試しくださいませ💕

サザエでございます!さん、こんばんわ(#^.^#) 豆餅物語と受け止めて下さり、とても光栄です✨嬉しいです～♪

サザエさこの度わありがとござい

お越しいただきありがとうございます😊 アメリカにお住まいしていらっしゃるんですね(^^)遠い所、おいで下さいましてありがとうございます🌼 アメリカの地で、お餅を搗いて頂けるなんて、夢みたいなお話です💤🎈 搗きたてのお餅は、それはもう・・例えようもない美味しさがあります😍 是非、お餅を搗いて味わって頂きたいです(#^.^#)～なんか、新年早々お年玉を頂いたような気持ちです💰

Junko YAMAGUCHI ONOさん、こんばんわ。 お役に立てれば幸いです。 昆布餅ってどんなんでしょう。とても興味があります。 今度わたしもチャレンジしたいです。 かえって、私の方こそありがとうございます。

@@88Cooking 塩昆布でやってみましたが昆布の存在感がいまいちでした。昔食べたのは5ミリ程度に切っただし昆布ではなかったかと、全体に塩味が軽く感じられ何もつけず、焼き餅で食べるとき、昆布がぶるんと出てきて火傷しそうになるのが懐かしいです。

@@onore2008 さん、おはようございます。 昆布餅がどんな感じのものかが、良く分かりました。とても嬉しいです。 益々作ってみたくなりました。ありがとうございました。 これからもよろしくお願いします。

ももももさん、コメントありがとうございます😊 搗きたてのお餅は最高の御馳走だと思います(*^-^*) 今度は豆餅を搗いて、楽しんでくださいませ💕

お越しいただきありがとうございます😊 いつもご覧頂いてたんですね。こうして、コメントまで下さり、とても嬉しいデス💕 これからもよろしくお願いします🌈

@@88Cooking なんだそれ

まんきちさん、コメントありがとうございます😊 お役に立てて頂ければ幸いです💕

お越しいただきありがとうございます😊 そんな～～どうしましょう(^_^)・・って、喜んでいるし💕励みにさせていただきますね(*^^*)

久美子さん、コメントありがとうございます😊 楽しみながら作ってみてくださいませ(^^)きっと美味しいお餅ができると思いますよ💕

お越しいただきありがとうございます😊 はじめましてです、のんのんさん🙇 アルミ箔使い✨の知恵を、ありがとうございます💡今度から、試したいと思います(^^) お餅をついた時には、搗きたて冷凍保存を是非、お試しくださいませ💕アルミ箔に包めば、より」搗きたて度が増すかもしれませんね。楽しみです(#^.^#)

お越しいただきありがとうございます😊 お子さん、豆餅が好きなの～嬉しいですね💕是非、お試しくださいませ🌈

お越しいただきありがとうございます😊 お餅大好きさん、大歓迎です💕搗きたて冷凍して、何時でも取り出して食べれますよ☆ 是非、お試しくださいませ🌈

コメントありがとうございます😊 リンゴジャムから、こちらまで足を運んで頂き、更にチャンネル登録までして頂いたんですね(*^^*) もう、とても嬉しいデス💕 励みになります!(^^)! また来てくださいね。待っていますから🌈

お越しいただきありがとうございます😊 珈琲砂糖さん、はじめましてです(*^^*) なんかワクワクするような、コメント表現なさる方ですね(*^^*) 恋に陥りそうでございます・・年甲斐もなく('ω') 珈琲 ☕大好きデス💓

お越しいただきありがとうございます😊 シワシワの手なのに、そんな風に見て貰えたなんて奇跡です💕嬉しいです(^^)

小倉さん、岩手にずんだありき✨ ずんだ餡は、枝豆が美味しい季節に作るのがベストかと思います(*^-^*) 過去動画で、ずんだ団子の作り方を参考にしていただければ幸いです♡ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-93MKPBKJSco.html

お越しいただきありがとうございます😊 豆餅作りに挑戦して下さい(*^-^*)思いっきり、色んな形にして、楽しんでください(^^) 自分でこさえたお餅は、美味しさがどこまでも伸びるはずです～✨

お越しいただきありがとうございます😊 リンゴジャムから見て頂いたんですね(^^)とても、有難いやら～♪嬉しいやら～♪ かえってこちらこそ、ありがとうございます🙇 ご結婚、おめでとうございます💐🎉🌈💕 小さい頃から、お持ち搗きに参加していたんですね。それは、心強いお話ですね✨ そのことがあって、きっと今のばおしさんの”ゆったり時間”に繋がっていると思います(´_ゝ｀) 時間をかけて愛情をかけたお料理は、旦那様の胃袋を鷲づかみにしないはずがありませんね💗 ばおしさんの作るホットなお料理で、(´▽｀) ホッとする円満な家庭に幸多かれ(^^)(*^-^*)!(^^)! また遊びにいらして下さい。待っています💕

お越しいただきありがとうございます😊 おすすめ動画からですね。見て頂いたうえにチャンネル登録をして頂きまして、とても嬉しいデス💕 お褒めの言葉の数々、これからの励みにしたいと思います💛 これからも、どうぞおいで下さいね(#^.^#)お待ちしております🌈

お越しいただきありがとうございます😊 訛を受け入れて頂ければ嬉しいです💕山ぐらし、バーチャンでございます(^^)

コメントありがとうございます😊 Watさん、甘党でしたか😘ずんだ大福餅、思いの外美味しくて小豆餡よりいいかもです☆ 今度は、ずんだ大福餅を多めに作って冷凍庫保存するつもり～♪😁

お越しいただきありがとうございます😊 とても、心のこもった優しいコメントでうれしいですよ!(^^)! リンゴジャムだけでなく、色々見て下さって、とても嬉しいデス💕声まで誉めて頂いて、浮かれています🎈 お料理するときに、何かしら思い出していただければ幸いです🌈

てつやゆみさん、コメントありがとうございます😊 お持ち搗きが恒例行事になって、家族の皆さんで手分けしながらお餅を丸めるなんて～素敵ですね✨ 娘さんにとっては、この先ズッーと忘れられない楽しいひと時になるんでしょうね(*^-^*) 片栗粉がいらなくなりますよ。清潔だし手軽だし便利だし・・後かたずけが何より楽ちんです!(^^)! 豆類を入れる時は、最初から入れると豆がこなれてしまいます。黒豆はお好みで似ても炒ってもどちらでも 構わないです💕

@@88Cooking 色々と勉強になります！黒豆の扱い難しいですよね。ついてる最中に入れると皮がが剥がれてしまうし生で入れると出来上がっても豆は硬かったりで。こんどは炒ってから入れてみますね(^^)香ばしい香りがしそうですね〜^ ^♡ありがとうございます！

keikoさん、コメントありがとうございます😊 楽しく作って、味わってみてくださいね(*^-^*)

お越しいただきありがとうございます😊 美味しそうと言って貰って、嬉しいです💕作り甲斐があります(^^)

コメントありがとうございます😊 はちぱんさんが、餅つき機が欲しくなったなんて～♪ これは、素晴らしい年明けです✨

宮原さん、コメントありがとうございます😊 ご自分で搗いてみたいとのお話を伺い、とても嬉しくなります✨ 黒豆の硬さ具合は、お好みです。一度搗いて食べてみると好みも分かって来ますよ(*^-^*) この動画では煮たものを使いましたが、黒豆を炒って使っても良いです。炒れば豆の香ばしさと歯ざわりもまた 楽しめるものになります。 また何かありましたら、何時でもおいで下さいね。お待ちしております💕

お越しいただきありがとうございます😊 とてもよく感じて頂けて、有難いです💕

お越しいただきありがとうございます😊 チャンネル登録をして頂きまして、とても嬉しいデス💕 優しい語り口～なんてステキな事を～有難いです🌼また、いらして下さい🌈

@@88Cooking 返信ありがとうございます！ 今過去の動画を次々と見てます(*^^*)

田中さん、コメントありがとうございます😊 この動画では、煮た黒豆を使いました(^^) 多少歯ごたえが残る程度の柔らかさに煮ました♡ でも、炒った黒豆で豆の食感を楽しみたいと言う方もおいでかと思います。 煮ても、炒っても、どちらでも構いませんよ(^_-)-☆ お正月の黒豆煮などの残り物などでも、いいかと思います。 お好みで作ってみて下さいませ💕

コメントありがとうございます😊 黒豆がいい味をだしてくれるんですね(^^)だから、美味しいですよ😍 このラップはホームセンターに行けば、普通に売られています。意外に使いやすくて便利です✨

お越しいただきありがとうございます😊 紀美子さんのおばあちゃんは、お餅作りが上手だったんですね。豆餅に柚子を入れるなんて、素敵ですね♡ お砂糖は、お餅を搗き始めるるときに入れていいと思います。柚子は、どのようにして入れるかによるかと思います。例えば、皮を刻んで生のまま入れるのか、それとも柚子ジャムのように甘く煮て入れるのかとか～ お砂糖と一緒に入れて、餅つき機で回してしまうと多分柚子が細かくなると思います。 柚子のすがたを残したいのであれば、お餅になった時にお豆と一緒に混ぜるのが良いと思います。 参考にしていただければ幸いです💕

鈴鹿さん、こんばんわ(#^.^#) お好みで自由にして構わないと思いますよ(^^)

お越しいただきありがとうございます😊 がんづきの動画からいらして、コメントまで下さり、とても嬉しいデス💕 くじら餅は、聞いた事はありますが作ったことはないんですよ(*'▽') お餅好きな方がおっしゃるのですから、美味しいんでしょうね✨ 調べてみたいわφ(..)メモメモ

@@88Cookingこんばんは。昔、近所の方から田舎のお餅を頂きましたが、それが味噌だか、醤油が入っていて少し甘みのある餅でした。実際それがくじら餅かもわからないのですが食べたいのです。山形の方でした。ハチハチさん、似たようなものご存知ないですか？創作意欲沸いたらお願い致します🎵

@@user-jy2nq2jo7x 、そうでしたか(^^)そういう事でしたら、調べて意欲の餅ベーションを図りましょう。 少し、お時間を下さいね(#^.^#)

ハチハチさん、ありがとうございます。餅と共にパン大好きで、盛岡辺りで買ったずっしりした黒いパンも食べたくて、検索したらがんづきになりました。強力粉で作っても美味しかったですよ。お餅の件、ご存知でしたらなので無理なさらないで下さいませ。これからも優しさ溢れる動画楽しみですお待ちしています✨

@@user-jy2nq2jo7x ,無理はしないですから大丈夫よ(^^)気の向くまま、餅ベーションを餅(持つ）がモットーよ・・婆の心得💕

お越しいただきありがとうございます😊 早速ですが、質問に答えさせていただきますね(*^^*) よもぎ餅を搗くときのように、最初から豆を入れて搗くと豆の形がなくなります。それでも構わないという場合には、もち米と一緒について構わないと思います。 大きめのボールがない時には、機械のスイッチを止めてから、餅つき機の中で混ぜて大丈夫だと思います(^^) 何でもよろしいですから、疑問の思われたときには何時でもいらして下さい。お待ちしております💕

早速ご回答ありがとうございます。黒豆は潰したくないので餅つき機止めてから混ぜます。くっついてしまわないか心配ですが… お正月用のもち米と黒豆が残っているのであとはつくだけです(*^-^) その前に冷凍してあるお餅の消費頑張ります。

@@user-hz1dy8cj4v さん、機械を止めたら、手で周りに軽く打ち水しながら混ぜてみて下さい。 きっと奥山さんなら、上手くいくと思います✨

お越しいただきありがとうございます😊 お塩を使えば、甘味とメリハリがついてより美味しい事でしょうね(^^) 手馴れて、上手にお作りになるんですね✨

お越しいただきありがとうございます😊 初めましてです、寛子さん(^^)顔が見えない分、徳しているって事で、有難いです😁 餅つき機は、３０年も前の旧式のものですが、シンプルイズベストで、丈夫で長餅??していますm(__)m なにかに貧乏性で、空きものを見ると何かに利用できないかと思ってしまうんです～捨てられない症候群・・(´-

お越しいただきありがとうございます😊 そうですね(^^) 塩を入れてもいいと思います。甘味が増しますものね☆

お越しいただきありがとうございます😊 お餅大好きさん大歓迎！！日本人ならお正月に限らず、お餅は食べたくなりますね～♪

コメントありがとうございます😊 この動画では、味なしの煮た黒豆にしました。 なぜかというと、黒豆を間違いなく柔らかくしたいと考えての事です。 どのような黒豆にするかは、お好みで良いと思います。 生をフライパンなどで炒って使う方法もあります～こうすれば豆の香ばしさも楽しめると思います(*^-^*)

4:24 ​@@88Cooking

コメントありがとうございます😊 残ったお餅のレシピね(*・ω・) よく作るのは、フライパンにバターをとかしてお餅をこんがり焼きます。あとは、砂糖醬油で味をとり 青のりとかおかかをまぶして食べますよ😍良かったら、試してみて下さいね(^^)

@@88Cooking はい！ありがとうございます(__)一人だとたくさん残っちゃってｗ 試してみます、ありがとうございました。(*‘∀‘)

こちらこそ、今年もよろしくお願いします(^^) お兄様、きっと無理して働いたんでしょう😵お互いに無理は禁物💕お餅のように細く長~く～のびのび～♪ ～しこたま伸びた餅婆ヨリ～～～～

ハチハチさんありがと～～。

@@dai-0084 さん、大丈夫だよ💛～口先婆がついているからね～👄👵

この動画 いっぱい出してください

チェンチェンさん、こんばんわ。 めちゃくちゃありがとうございます🌺🌺🌺🌺

🌺🌺 💕

お越しいただきありがとうございます😊 東北は、餅文化があるんですね(^^)ですから、お正月は特に色んなお料理餅にして食べる習慣があります♡

コメントありがとうございます😊 楽しく動画を見て下さり、とても嬉しいです(*^-^*) お料理は、好きというだけです～♪それなのに、心温まるコメントを頂けて、超飛び跳ねています🐰💕 わたしも和菓子には目がありません✨もちろん、和食は日本人の力の源ですから、大好きデス♡ うーさんと同じですよ。また、何時でも遊びに来て下さい🌼お待ちしていますね(*^▽^*)

黒豆は蒸すだけでよいのか 味付けて煮るのですか？ 教えてください。

我认同。 很高兴您给我一些建议。 如果您浪费它，您将受到惩罚。 反映🍀