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Recette de gâteau au chocolat matcha
Ingrédients pour 2 à 4 personnes (Le moule de 12cm)
・40 g de chocolat noir
・15 g de beurre
・65 g de sucre
・2 oeufs
・1 c à s de lait
・1 c à s de farine
・1 c à s de poudre de thé matcha
① Faire la ganache: Mettre le beurre, le chocolat, et le lait dans un bain-marie puis mélange bien.
② Fouetter les jaunes d'oeufs et un peu de sucre.
③ Ajouter la ganache puis mélange bien.
④ Faire les blancs en neiges: Battre les bancs d'oeufs avec le reste de sucre (Ajouter le sucre en 2 fois).
⑤ Ajouter la farine et la poudre de thé matcha dans le mélange de ganache et les jaune d'oeufs.
⑥ Ajouter les blancs en neiges en 2 fois.
⑦ Verser le mélange dans le moule puis faire cuire pendant environ 23 minutes à 170 degrés.
A bientôt sur les recettes d'une Japonaise ♡(*'ω'*)ﾉ
#gateauauchocolat
#matcha
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13 авг 2022
