今回は調味料２つで簡単に作れる即席きゅうり漬けを作りました。
3時間漬ければフレッシュなお漬け物。
半日漬ければしっかりと味の染みたポリポリお漬け物になります。
作って冷蔵庫に入れておくと火照った体もひんやりクールダウン♪暑い季節に美味しいお漬け物です。
また、長期保存が難しいきゅうりですが、生と変わらない食感のまま冷凍保存する方法もご紹介していますので参考にしていただけると嬉しいです。
～材料～
きゅうり…250～300g
濃口醤油…50ml
みりん…50ml
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#夏野菜
24 июн 2021
