速水もこみちです！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎海老とブロッコリーのパスタ
スパゲッティーニ（1.6㎜）100g
むき海老 150g
ブロッコリー 1/2個
にんにく 3片
塩・胡椒 各少々
オリーブオイル 大さじ1
鷹の爪（ホール） 1本
バター 大さじ1
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【調理工程】
① パスタは、塩ゆでする。
② ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて1～2cmの長さに切る。
海老は粗く刻む。
③ フライパンに湯を沸かしブロッコリーをゆでて取り出し粗みじん切りする。
同じお湯で海老をさっとゆでて取り出し、粗みじん切りする。
海老を茹でたお鍋でにんにくも茹でる。
④ フライパンにオリーブオイル、鷹の爪③を入れにんにくをつぶしながら炒め、
辛みが出たら鷹の爪を取り出す。
②バターを入れて炒め合わせ、パスタを入れて全体を絡めて
塩・胡椒で味を調えて盛り付ける。
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#ブロッコリー #パスタ #速水もこみち
6 сен 2024
