【カボチャのバスチー🎃】
・カボチャペースト180g
・クリチー300g
・グラニュー糖100g
・コーンスターチ10g
・卵3つ
・生クリーム200ml
1. カボチャペーストとクリームチーズ合わせて滑らかにする
2. グラニュー糖、コーンスターチ、卵、生クリームを順に加えてくしゃくしゃにしたクッキングシートを敷いた5寸型に流す
3. 230℃予熱したオーブンで25分焼く
4. 一晩寝かせてお好みで仕上げする(今回は砕いたロータスクッキーにカボチャとパンプキンシード)
カボチャペーストはカボチャ180g柔らかくチンして、皮を剥き生クリーム20g加えてブンブンチョッパーでペーストにしたら完成
【栗のバスチー🌰】
・甘栗200g＋グラニュー糖30g
→ブンブンチョッパーでクリペースト作る
・クリチー300g
・グラニュー糖50g
・コーンスターチ10g
・卵2つ
・生クリーム200ml
1. クリチーにクリペースト合わせる
2. グラニュー糖、コーンスターチ、卵、生クリーム順に加えてくしゃくしゃのクッキングシートをひいた5寸型に流す
3. 230℃予熱したオーブンで25分焼く
4. 一晩寝かせてお好みで仕上げ完成(今回は生クリームに栗の渋皮煮とココアで仕上げました)
※マロンペースト200gと甘栗ペーストを変えても作れます✨両方美味しいのでおすすめ！
16 сен 2023
