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パン作りのお悩み解消動画♡元パン職人がコツを教えます👩🏻‍🍳❤️イーストドーナツを作りながら✨ 

Channel Uribo
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皆様から頂いたお悩みをもとに動画にしました!
本当に沢山のお悩みをコメントで教えてくださりありがとうございました🙇‍♀️💕
動画内でお悩みの解答が出来ていない内容については、
コミュニティへ個別でお返事を書いています🙇‍♀️❤️
ドーナツのレシピはこちら
• ふんわりもっちり♡昔懐かしイーストドーナツ【...
今回の動画では、最初はあえて加水を減らしてこね始めています✨
菓子パンや、食パンなど、しっとりふわふわ系のパンを目指す場合は、
もっと加水した方がいいですよ😊✨
手ごねでベタベタをまとめる簡単なコツはこちらのこね方を参考にしてみてください!
• ふんわりもっちり♡昔懐かしイーストドーナツ【...
#パン
#イーストドーナツ
#パン作り

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6 сен 2024

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Комментарии : 152   
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
コミュニティで募集した、皆様のパン作りのお悩みを元に、動画を作りました! 生地作りや、成形など参考になれば幸いです🙇‍♀️❤️ イーストドーナツの生地はこちら↓ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3ZZQHj6I2fI.html
@rinrin435
@rinrin435 2 года назад
2回目コメントです。 うりぼーさんのパンレシピに出会ってから、他では作らなくなるほどハマりました。簡単で美味しくてずっとふんふわなのが本当に感激です。うりぼーさんのレシピで毎日作っています❣️3分こねるのとか、最初ベタベタだけど一次発酵後すごい扱いやすい生地になるところとか、作っててめちゃ楽しいです😊打ち粉の量が慣れてないので、何回か作って慣れて行こうと思います。
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
Rin Rinさん、いつもありがとうございます(๑>◡◡
@user-mg6ln3rd6c
@user-mg6ln3rd6c 2 года назад
勉強になりました✨ やっぱりプロって凄いです憧れます😭✨
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
ひゃっかさん、いつもありがとうございます(๑>◡
@himawari369
@himawari369 2 года назад
とっても勉強になりました。 ありがとうございました😄
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
ひまわりさん、こちらこそいつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ ひまわりさんの何かお役に立てれば嬉しいです(*^o^*)💝
@user-uc4hh6xs2d
@user-uc4hh6xs2d 2 года назад
こんばんは! すっごく解りやすい解説 ありがとうございます! 勉強になりました🥰
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
くーちゃんさん、いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ そう言ってくださりとっても嬉しいです(๑>◡
@Luckyharu26
@Luckyharu26 2 года назад
パン職人 プロのコツをしっかり伝授させて頂きました👍 いつも分かりやすい説明で有り難うございます。実は調理師なのですが、パンは趣味の範囲でしか作ったことがなく、うりぼーさんの動画で一歩前進、いや二歩前進する事が出来て感謝です🤗
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
由香里さん、いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ すごい✨✨調理師さんなのですね‼︎👩🏻‍🍳💝💝💝💝 料理も出来て、パンも作れるなんてかっこいいです😍🌸🌸 パン作りで何か分からない事があれば、 いつでもお気軽にご相談ください(*^^*)❤️✨
@Luckyharu26
@Luckyharu26 2 года назад
@@channel-uribo さん 有り難うございます🤗 資格持ってるだけなんです😅 うりぼーさんのレシピ通りで作ると、本当にプロが作った様に上手く作れるんです👍 職場の人にも凄く高評価頂きました✌️ また、分からない事がありましたら、質問させて頂きます🙇 宜しくお願いします🙏
@user-qi6kc6ng5d
@user-qi6kc6ng5d Год назад
うりぼーさん おはようございます お悩み解消映像分かりやすく参考になりました❤❤❤ 何時もパン屋さんでは主人がねじりドーナツ購入しています。作ってみたくてうりぼーさんのスイートドーナツ生地で作ってみました。最近はパンは購入していませんホームベーカリーもです😅 パン作り、うりぼーさんのお陰で美味しく、楽しくパン作りの一日の始まりです❤ 生地は半分の量で4個にしました
@channel-uribo
@channel-uribo Год назад
こちらも作ってくださりありがとうございます🙇‍♀️❤️ ねじりドーナツ私も大好きです🥰💓💓
@user-kw5lv9ux3l
@user-kw5lv9ux3l 2 года назад
うりほーさん、こんにちわ。今回も分かりやすい解説です。何故そうするのかがちゃんと理解出来る。パン屋さんでの経験が知恵となり自信にもなってるからしっかりした美味しさに繋がりますね。美味しいパンを食べたいなら、うりほーさんのを作れば叶えられます。一昨日も2種類作ってました。うりほーさんのご家族と同じパンが我が家でも食べられて幸せです。子育てだって大変なのに、お二人共にスクスク育っていて感心します。笑顔に癒されます🎵いつもありがとう😉👍️🎶
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
こちらも見てくださりありがとうございます🙇‍♀️❤️ 理屈がきちんと分かれば、パン作りも よりやりやすくなりますよね😆🌸 三千花山さんはプロ並みにパン作りお上手なので、 そんな方にお褒め頂けてとっても嬉しいです🙇‍♀️❤️❤️ 毎日暑いですが、三千花山さんとご家族の皆様もお身体にはお気をつけてください(*^^*)💝💝
@user-ww9kv6fd5t
@user-ww9kv6fd5t 2 года назад
すごくわかりやすい説明で終始、あぁーー!!なるほどーー!!って感じでした✨✨たくさんの悩みをツイストドーナツ完成までに解決なんて大変だったと思いますがとても参考になりました〜!感謝です♥️ 今ダイエット中でパン作りできないですが終わったら、作ってみたいと思います😋✨
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
Yさん、わかりやすいと言ってくださりとっても嬉しいです😭❤️❤️ ありがとうございます🙇‍♀️💕 私もパン作りするのは週に2回程度にしてます🤣作ると食べちゃうので🤣笑
@KM-wb5gn
@KM-wb5gn 2 года назад
質問コーナーありがとうございました HBが故障したことをきっかけに、今うりぼーさんの過去動画で順番に作っています。うりぼーさんのパンレシピとても美味しいので毎回楽しみにしています!
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
KMさん、こちらこそ動画を見てくださりありがとうございます🙇‍♀️❤️ 最近はボウルで3分こねるだけのレシピも沢山UPしてますので、 HBなくても気軽に作れて美味しいのでおすすめです😍💝
@user-li7gp3qj2i
@user-li7gp3qj2i 2 года назад
最近パン作りがたのしくなってきた初心者です 水を足していいことや、成形には手に粉をつけるなど、知れてよかったです! ねじねじドーナツ大好きなんでこれも作ってみようとおもいます😍
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
ありがとうございます🙇‍♀️❤️❤️ ねじりドーナツ美味しいですよね😍💕 どこか懐かしい味わいでとっても美味しいのでぜひお試しください(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️
@user-sv5gn3dp4r
@user-sv5gn3dp4r 2 года назад
しっとりがポイントですね🤔うりぼーさんの「このくらいの生地」を見ながら(私の手はとてもカサカサ)よく水を足してます手の関節が痛い私にはうりぼーさんのたくさんの時間こねなくても綺麗にできるパン作り失敗がなくて家族みんな美味しいと言ってくれるので楽しいです☺️
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
しうさん、いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ ボウルでこねるだけのレシピは、パン理論にそって、 水和やパンチでしっかりグルテンができるので、 台でこねなくても美味しいパンが焼けます!😍💕💕
@fugl7779
@fugl7779 2 года назад
連日暑いですがお子様達も元気そうですね❤️丁寧に教えて下さってありがとうございます 伸ばすのにいつも苦労するので「なるほどー」と勉強になりました 暑さで台所に立つのをさけたいのにパンは焼きたい!うりぼーさんに出会って良かったです
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
Fu GIさん、いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ 伸ばしについてのご相談を沢山頂くので、 やっと動画に出来て良かったです😆✨ 毎日暑くて、ご飯を作るのは面倒だな〜と思うのに、パン作りはやりたくなるのめちゃくちゃ共感です🤣❤️❤️ 私もFu GIさんに仲良くして頂けてとってもとっても嬉しいです😍💝💝
@user-ie2tg1xl6p
@user-ie2tg1xl6p 2 года назад
わぁー👏ツイストドーナツ美味しそうです😍💕 揚げ油が少ない理由が買い忘れということで、説明の時と声のトーンがちょっと変わってキュンです♡買い忘れるってあるあるですよねー😆 わかりやすい解説ありがとうございました✨😊 うりぼーさんのレシピが作りやすい理由もわかりました!!✨💖 私のボールで捏ねるシリーズへよ質問にもコメントくださりありがとうございました! 手ごねの際も同じ分量で、一次発酵途中のパンチも不要ということで教えてくださりありがとうございました😊✨
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
みみみさん、いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ 油がやたら少ないのも何か理由が🤔‼︎ なんて思う方もいらっしゃいますよね! ただの買い忘れです🤣🤣笑 家庭パンのレシピは美味しい✨と、 作りやすい✨を兼ね備えてないと採用出来ない!と自分に言い聞かせてレシピ作りしてます😆🌸🌸
@rzr2506
@rzr2506 5 месяцев назад
解りやすい説明ありがとう😊パン作りは四季折々い気温差湿度の違いで一年の修行でした。夏場は氷水🧊で冬場とは全然違う仕込みで、岡山のパン屋時代🍞🥐🥖🥪色んな種類を作ってたのを思い出します。
@channel-uribo
@channel-uribo 5 месяцев назад
RZRさん、いつもありがとうございます🙇‍♀️💖💖 パン生地は本当に繊細ですよね✨✨ パンにお菓子にと、経験豊富なRZRさんと一緒に働いて、私もご指導頂きたいものです🥰💓✨
@kurotchi7033
@kurotchi7033 2 года назад
うりぼーさん、こんばんは🌛✨丁寧に質問にも答えて下さってありがとうございました😄✨とても分かりやすかったです♥️そして声がめちゃめちゃ可愛い🥰💞忙しい中、ホントにありがとうございました✨これからも今回の動画を参考にしてパン作りしていきま〜す😆👍♥️
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
くろっち❤️さん、こちらこそ質問してくださりありがとうございました🙇‍♀️💕 張らせる成形なんて言われても、難しいですよね😂💦💦 私も新人の頃は意味が分からず、毎日ひたすら生地を触って練習してました🤣 また不安なことがあれば、お気軽にご相談くださいね😊💝💝
@micchi6368
@micchi6368 2 года назад
うりぼーさん、ども!です😃(ちょっとおねむかな😴) 揚げてる時にお姉ちゃんが美味しそうに食べてる映像が浮かびました。 目指してるのはまさにこのようなドーナツ! 私のは扁平でガチガチだったんです。 本当に知らなかった事が沢山あり次回へ繋げる事ができて嬉しいです✨😃 カレーパンも作ってみました。 息子が美味しい❗️と褒めてくれました😆✨
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
micchiさん、ども!です😆❤️❤️ いつもありがとうございます💝 カレーパン、作ってくださったのですね(๑>◡
@user-hb9kx4gg2n
@user-hb9kx4gg2n 2 года назад
うりぼーさんメチャクチャ可愛い声ですね😆丁寧にわかりやすい説明ですね✨ 私の質問機嫌きれてたのに返事ありがとうございます‼️明日子供とメロンパン作ります🥰
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
みやみやさん、いつもありがとうございます😆❤️ メロンパンのクッキーはよく練ってください😍🌸 私も新人の頃、クッキーの練りを面倒で適当にしてしまって、 メロンパン全滅させた事があります🤣笑
@user-hb9kx4gg2n
@user-hb9kx4gg2n 2 года назад
こんばんは😃🌃今日メロンパンとあんパン作りました🥐メロンパンメチャクチャきれいにできました!教えていただいてありがとうございました!
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
@@user-hb9kx4gg2n さん、 綺麗に出来て良かったです(๑>◡
@user-kv4cc2bo4p
@user-kv4cc2bo4p 2 года назад
今晩は🌟先日の質問に丁寧なお返事をありがとうございます🤗今回の動画も説明がわかりやすく助かります👍赤ちゃん元気に成長されてマスね☺️
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
みゆさん、こんばんは😆❤️ こちらこそ質問してくださりありがとうございました🙇‍♀️💝 パン作りで失敗が続くとやる気なくなるのめちゃくちゃ分かります!✨✨何か不安なことがあればいつでもお気軽にご相談ください(*^^*)💝💝
@user-iz3gq4mx8z
@user-iz3gq4mx8z 2 года назад
うりぼーさん こんばんは⭐ 丁寧でとてもわかりやすかったです! とても勉強になりました😀 ありがとうございます!
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
つうぽっちんさん、こんばんは😆❤️ いつもありがとうございます🙇‍♀️💕 喋りながら説明するのが難しくて苦手なので、 そう言って頂けてとっても嬉しいです😭❤️❤️
@user-zo4fq7ip3k
@user-zo4fq7ip3k 2 года назад
うりぼーさんこんばんは! いつも分かりやすく説明してくれてすごく助かります🙌 まだまだパン作り初心者なので上手く作れるように日々勉強です!
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
キティはなさん、いつもありがとうございます😆💕 普段、言葉で説明するの苦手なので、分かりやすいと言ってくださり嬉しいです😭❤️ 私もまだまだですが💦これからも美味しいパンを目指して一緒に楽しみながらパン作りしましょう😍❤️❤️
@user-ms8ml9le8z
@user-ms8ml9le8z 2 года назад
わかりやすくて親切ですね❣️ いつもありがとうございます♪🙇‍♀️
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
こちらこそ見てくださりありがとうございます🙇‍♀️❤️動画がのりさんのお役に立てると幸いです(๑>◡
@user-zg9cu3gc7o
@user-zg9cu3gc7o 2 года назад
勉強になるぅ⤴︎😍
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
千ちひろさん、こんばんは😆💕 いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ 1番早いコメント✨✨とっても嬉しいです(๑>◡
@user-cn9my5lo5y
@user-cn9my5lo5y 2 года назад
いつもとても美味しそうなパン動画で目が離せないです! パンを作り始めたばかりの初心者なのですが何故?どうして?と思ってたことを全部説明してくれていて嬉しかったです!なるほど!ちゃんと理由があるんだな!と納得できました!パン職人って言うくらいだから色々細かい事があり難しいのですね。素人のくせに、まぁいいっか!てな姿勢でやっていたことに反省してます(ᗒᗩᗕ) 丁寧にチャレンジしていこうと思います!
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
あっちゃんさん、美味しそうと言ってくださり嬉しいです😆❤️ ありがとうございます🙇‍♀️💕💕 理屈がきちんと分かれば、より作りやすいですよね(๑>◡
@user-jf2xu2wo1n
@user-jf2xu2wo1n 2 года назад
いつもベーグルのこね方に苦戦していたのですごく勉強になりました! 他にもハッとさせられることばかりで、まだまだ勉強不足だなと感じました😖
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
美味。ぷぷぷりんさん、見てくださりありがとうございます🙇‍♀️❤️ ベーグルは転がしごねで、グルテン繋げるイメージでこねます😍🌸 パン作りで不安なことがあればいつでもご相談下さいね(*^^*)💝💝
@minkok9612
@minkok9612 2 года назад
丁寧な説明ありがとうございました🎵 ねじるのにも意味があるわけですね☝️伸ばす時ただ転がしていたのかも❓これからは少し体重をかけて向こうに押してみますね☺️💕👌🌻🌻🌻
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
Minko Kさん、こちらこそお悩みを教えてくださりありがとうございました🙇‍♀️💝 ある程度伸ばしてから 一旦、冷蔵庫で休ませるとよく伸びます💕 パン屋でもそうしてました!✨✨ ぜひお試しください😊🌸
@user-nu8tz9he2e
@user-nu8tz9he2e 2 года назад
うりぼーさん、こんにちは!いつも返信もありがとうございます♪今回の細かい解説、とても勉強になり2回続けてみてしまいました(笑)やっぱりプロは違うなぁ〜と思いました。今度は注意しながら作ってみます。 お子さん達の成長もいつも楽しみにしています♪
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
雅ラテさん、こんにちは😆❤️ いつも仲良くしていただきありがとうございます🙇‍♀️💕💕 2回も!嬉しいです(๑>◡
@user-zz6tj3xp1s
@user-zz6tj3xp1s 2 года назад
うりぼーさんこんにちは!パン作りを始めた頃は毎回仕上がりが違って(膨らみ具合とか😁)いましたが今は毎回とても美味しく出来ます🥐うりぼーさんのレシピのおかげです。ありがとうございます🌻
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
ちづ子さん、こんばんは(*^o^*)❤️ いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️✨ いえいえ✨美味しく作れるのは、ちづ子さんのパン作りの腕が素晴らしいからなのですよ!❤️❤️💝 これからも一緒にパン作りライフを楽しみましょうね(๑˃̵ᴗ˂̵)💕💕
@user-zz6tj3xp1s
@user-zz6tj3xp1s 2 года назад
@@channel-uribo 返信ありがとうございます❗うりぼーさんのお陰でパン作りの楽しさを味わえてます😁
@user-ft4tb6fr1x
@user-ft4tb6fr1x Год назад
うりぼうさんこんにちは😊 今日は暑い位ですね😊 白いマーブルチョコパンをイチゴ🍓味にして作りました😊 ついでにねじりドーナツも食べたくて頑張って作りました😌 ねじりも頑張ったのですが、油で揚げてる最中先が開いてしまい、 組んだ足🦵の様に成りました(笑) うりぼうさんに見せて笑って欲しいですよー😂😂😂
@channel-uribo
@channel-uribo Год назад
サラミさん、いつもありがとうございます😆💖💖 沢山作ってくださりとっても嬉しいです😍❤️❤️ねじる系の成形って、焼いたり揚げたりするとほどけやすいですよね🤣⭐️⭐️
@user-ft4tb6fr1x
@user-ft4tb6fr1x Год назад
次回はしっかり閉じるを忘れない様に作ります🥰味は超美味しかったです❤️又作ります!
@user-ik5rs8hy9o
@user-ik5rs8hy9o Год назад
こんにちは♪ ドーナツ生地も台でコネずに作れますか? 作れるようでしたら動画にあげて欲しいです🙇‍♀️
@channel-uribo
@channel-uribo Год назад
またボウルで作るバージョンのドーナツも動画にしますね😆💓
@user-ik5rs8hy9o
@user-ik5rs8hy9o Год назад
やったーっ🥰 よろしくお願いしまーす🙇‍♀️
@oosan28
@oosan28 2 года назад
わかりやすい説明を、ありがとうございます😊慣れてきて、なんとなく作っていたので、ひとつひとつの工程を意識して作ってみます 理想のパンを目指して☝️✨
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
うーさん、いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ 一つ一つ、理屈が分かるとパン作りもより やりやすくなりますよね(*^^*)💕✨ 動画を通じて、理想のパンを目指すお手伝いをさせて頂きます!❤️✨✨
@user-lx7zx6ug2k
@user-lx7zx6ug2k 2 года назад
初めまして😊最近ウリボーさんのRU-vidに出会い何回も何回も動画見ました👀ウィンナーパンとベーコンと玉ねぎの入ったパン焼きました🍞ビックリするほど美味しくて自分でパンが焼けるとは思ってなかっので嬉しかったです😊💖これからも宜しくお願いします❤
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
ひーコッコさん、初めまして❤️ 何回も見てくださりありがとうございます🙇‍♀️💕💕 ウインナー&ベーコン玉ねぎ、気に入って頂けてとっても嬉しいです(๑>◡
@user-ym4tm7og2p
@user-ym4tm7og2p 2 года назад
うりぼうちゃん おはようございます‼️ 動画、勉強になりました。 生地を長く伸ばすのが凄く下手くそでいつも 中途半端な長さで諦めてました。 今度、最新チャレンジします。
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
厚子さん、いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ ある程度まで伸ばしたら、 一旦、冷蔵庫で休ませて伸ばすとよく伸びます!✨✨パン屋でもそうしてました😍 ぜひお試しください😊❤️
@user-ym4tm7og2p
@user-ym4tm7og2p 2 года назад
うりぼうちゃん ありがとうございます😊 やってみます‼️
@kiran_kiran1
@kiran_kiran1 2 года назад
水分量が足りないときの対処の仕方とあまり触りすぎると表面が凸凹になるなど、初心者に向けてのアドバイスとても助かります。ありがとうございました
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
M Yumikoさん、動画を見てくださりありがとうございます🙇‍♀️❤️ 誰でも最初は初心者です✨✨一緒にパン作り楽しみましょう(๑>◡
@kiran_kiran1
@kiran_kiran1 2 года назад
@@channel-uribo わざわざ返信ありがとうございました😊
@kokoro9985
@kokoro9985 2 года назад
何度も動画を見ていつか自分で作ってみたいと思いながら、どこから手をつけてよいのかわからずにいます💦 パン作り初心者が最初に手をつけるのはどのパン(動画)が良いとか、おすすめありますか?こんな質問でごめんなさい🙏
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
初心者さんでしたら、 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NxmzyA3_eT8.html こちらが簡単だと思います!😊❤️
@kokoro9985
@kokoro9985 2 года назад
ありがとうございます。基本の材料は揃っているので、りんごを入手して早速作ってみます。
@user-by5qd1eo3z
@user-by5qd1eo3z 2 года назад
こんばんわ〜パン作りってやっぱり難しいですね!動画見てなんの知識もなく作ってるけど、うりぼー先生の説明聞いてると、そうなんだぁ〜って色々勉強になります!今までも、表示通りの水分で捏ねても、なんか水分足りてないなあって思った事もありました😣バターを入れた後でも水分を足してもいいんですか?
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
和歌山ソラさん、いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ バター練り込み後に、状態をみながら、 水分足りないようなら足してください😊❤️ 何回でも足して大丈夫です!❤️ こね上がりの時に、しっとり手に吸い付くくらいまでしっかり水分かある方が、 焼き上がりもパン屋のパンに近づきますよ(*^^*)💕
@user-hr1pj4dg6o
@user-hr1pj4dg6o 3 месяца назад
うりぼーさん、貴重なお悩み解消動画ありがとうございます。生地がボソボソは水分量が少ない状態なのですね。いつも富澤商店の春よ恋を使っているので水分量が低めなのかもしれません。あと膜の状態もすぐ破れていた事もあったなと思い出しました。 でもうりボーさんのレシピだとそれでもそれなりにできるのですよね。又うちのオーブンは同じ時間でも色づきが悪く長く焼くことが多いです。いつもそのような場合は少し高めの温度で焼いて短時間にした方がいいのでしょうか?あんぱんを2回、カスタードパン くるみレーズンなど作りました〜。もっともっと作りたいです😊
@channel-uribo
@channel-uribo 3 месяца назад
温度を上げた方が良いです✨ 長く焼くと、その分水分も飛ぶので 仕上がりが全然違ってきます😂 長く焼くと冷めるとパサつきやすいです💦
@user-hr1pj4dg6o
@user-hr1pj4dg6o 3 месяца назад
ありがとうございます。次回は温度を上げて試してみます!くるみレーズンの動画の頃はまだ上のお姉ちゃんお一人だったのですね。おしゃべりが可愛いかったデス💕いつもきちんとお返事頂いてとても嬉しいのですが、うりぼーさん人気なのでお身体心配です。
@user-nv1xr2kn2z
@user-nv1xr2kn2z 2 года назад
音声有りで説明が良く分かりますね 読むのがしんどい時もあるので助かります ハンバーガーバンズもとても綺麗に焼けたし カレーパンは晩ごはんで残ったカレーで作りました😁 美味しいかったです ドーナツ、おやつに作ってみたいと思います(私は食べないけど😁) ↑作って食べないパンは山ほどあります 全部家族が食べます 次女さん表情豊かになりましたね〜可愛い色白さんですね♪ 女のお子さん、羨ましいです💕 溶けるような暑さですので、熱中症等気を付けて下さいね〜 私は8月はぱんシェルジュ2級の勉強で忙しくなります! 頑張って勉強しますね〜(なかなか出来ない💦) お互いに母は家庭の太陽なので、元気いっぱいでいましょあね〜\(^o^)/ いつも、素敵なレシピをありがとうございます💕
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
佳予子さん、いつも温かいお言葉をありがとうございます🙇‍♀️❤️ 声ありの方が分かりやすいとのご意見、 参考になります(๑>◡◡
@user-nv1xr2kn2z
@user-nv1xr2kn2z 2 года назад
@@channel-uribo さんへ♪ 身体が丈夫なのは幸せの第一条件です 丈夫に産んでくれたお母様に感謝ですね〜 うりぼうさんが、お子さんにパンを焼いて食べさせてあげて また、そのお子さんが子供さんに…と続いていったら 良いですね〜 母親はどんな母親でも子供が1番可愛いんです うりぼうさんのお母様も愛情はたっぷりだったと思いますよ〜 でなければ、こんな良いお嬢さん(今はお母さん)には なってないと思いますよ〜 うりぼうさんがうりぼうさんのお子さん達に一杯愛情をあげられるののは うりぼうさんが一杯愛情受けたから…♥ 可哀想な事だけど、虐待して育てられた子供は 虐待しか出来ないそうですよ〜 自分がされて辛い思いしたのに、それでしか感情表現が出来ないそうです 本当に辛い話しよね〜(;_;) 大阪は連日溶けそうな暑さです💦💦 毎日汗だくです💦 昼から食パンとピザパン、マヨコーンチーズパンを焼いて やっと、一息です タブレットが今日は機嫌良くて繋がってくれました😁 暑いので、熱中症等…本当に気を付けて生活しましょうね〜 いつも、丁寧にお返事頂きありがとうございますm(_ _)m
@user-dx4ql2pd5n
@user-dx4ql2pd5n 2 года назад
こんにちは。 うりぼーさん、動画ありがとうございます。一次発酵の時に私が悩んでいるところをバッチリ解説していただき助かりました。最近忙しくて全然パンが焼けなくて…ストレス溜まってます(笑) いつもありがとうございます。
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
マンタンさん、こんばんは😆❤️ こちらこそいつもありがとうございます🙇‍♀️💕パン作りで不安なことがあればいつでもお気軽にご相談ください😊❤️✨ お忙しいとのことで、お身体にはお気をつけて下さい(*^^*)✨✨
@user-ru3jr4mt3n
@user-ru3jr4mt3n 2 года назад
こんばんはー 感動しました。 あれほどの 質問にそれぞれの 解決策や不安を取り除いていただける様な素晴らしい動画! 凄くすごく理解しやすい説明でした。 是非参考にさせていただき 美味しいパンが焼ける様にがんばりたいと 改めてワクワクしちゃいました💕 暑さがつづきます どうぞ体調管理気をつけて これからも よろしくお願いいたします。
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
おいわけあけみさん、温かいお言葉をありがとうございます🙇‍♀️❤️✨ 理屈が分かれば、パン作りもより作りやすくなりますよね(*^^*)💕✨ これからも一緒にパン作りライフを楽しみましょうね😍💕 おいわけあけみさんも、お身体にはお気をつけてください(*^o^*)💝💝
@user-ru3jr4mt3n
@user-ru3jr4mt3n 2 года назад
@@channel-uribo 🙇‍♀️💕
@user-dm9en1yj6f
@user-dm9en1yj6f 2 года назад
勉強になりました😁✨✨✨ありがとうございます😄何回も動画を見ながら作ってみます😁
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
美佐さん、いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ お役に立てれば幸いです(๑>◡
@user-iq9hf5th3v
@user-iq9hf5th3v 2 года назад
うりぼーさん、こんばんは🌙*゚ 先程の返信も今回の動画もありがとうございます✨ お忙しい中本当に嬉しいです😭❤️ パン作り、改めて奥が深いな〜と思いました! レシピに忠実に、基本を極めることが大事そうですね✨ 私はまだパン作り始めたばかりですが、うりぼーさんのおかげで毎回家族に大好評のパンができます😆🍞 今日も、昨日焼いておいたベーグルに生ハムとクリームチーズを挟んで食べました! とっっても美味しかったです😍🥯 これからも動画楽しみにしております🤗✨
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
こーゆーさん、こちらこそお悩みを教えてくださりありがとうございました🙇‍♀️❤️ いつも仲良くして頂いているこーゆーさんにお返事を書くのは当然のことです😆💕 パン理論についてえらそうに解説してますが🤣🤣 作っていて楽しいと思えるパン作りが1番です😍💝💝 これからもパン作りライフを楽しみましょう(๑>◡
@user-hp7hj6qn9v
@user-hp7hj6qn9v 2 года назад
うりぼーちゃん、こんにちは🥰 質問を何にしよーと思ってたらもう締切でしたー🤣 でも今回の動画で、すごく細かく説明してくれてたのでよかったです💕 発酵や、生地の触り方とか、すごく勉強になりました‼️ 最初の頃は、力入れすぎて生地がブチブチ切れてたかも💦 パン作りの最初に、うりぼーちゃんに出会いたかったー🥰 それにしてもやっぱり成形、すごく上手です‼️私はちょっと大ざっぱなのでダメなのかな…🤔 丁寧にやって時間たちすぎるのも気になるし、気持ちは焦るし💦 ひとつひとつの工程を大事にしながら頑張ってみます‼️
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
ぴーちゃん、こんばんは😆❤️ いつもありがとうございます🙇‍♀️💕💕 質問、締め切ってしまいごめんなさい(>人<;)💦💦 パン作りで不安な事があれば、いつでもお気軽にご相談くださいね😊💕✨ 色々えらそうに解説してますが🤣 お家パン作りは自分が楽しく作れる方法が 1番だと思います(๑>◡
@user-oh9ww5uo4f
@user-oh9ww5uo4f 2 года назад
こんばんは🎵 初声だしですね、めっちゃかわいい声❤️ 丁寧なアドバイスホントにありがとうございますm(_ _)m。今までのやってきた事、間違ってなかったんだ‼️と自信が付きました。これからもうりぼーさんのレシピで美味しいパン🍞たくさん作って食べますよ~🎵お忙しい中、ありがとうございます❗
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
良江さん、こんばんは😆❤️ じつは、、、 過去にも何回か声出してます(๑>◡
@kenchin8067
@kenchin8067 2 года назад
ベンチタイムの重要性が、わかりました!
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
ありがとうございます😆❤️❤️
@user-td2ts7yf1l
@user-td2ts7yf1l 5 месяцев назад
あー!前ツイストドーナツ作ったとき伸ばしても戻ってくるから成形時間かかったのこういうこと!なるほど~♪ 私のオーブンMAX温度低いんだよね。買うしかないよなあ(笑)勉強になりました!
@channel-uribo
@channel-uribo 5 месяцев назад
ありがとうございます‼︎🥹❤️❤️
@ayumiikeda8063
@ayumiikeda8063 2 года назад
うりぼーさん、こんばんは! とても丁寧な動画を作ってくれてありがとうございました🥰&本当にお疲れ様でしたm(_ _)m 忙しい中、みんなの質問にすぐに応えてくれたのが嬉しかったです😊 次回のパン作りが楽しみになってきました💗(●´ω`●)💗
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
ayumiさん、こんばんは😆❤️ こちらこそいつも見てくださりありがとうございます🙇‍♀️💝 温かいお言葉に感謝の気持ちでいっぱいです❤️❤️ パン作りの事ならいつでもお気軽にご相談ください(*´∇`*)💕💕
@user-nl6mn3mi5h
@user-nl6mn3mi5h 2 года назад
こんにちは! 初めてコメントします! 何回かうりぼーさんのレシピで作らせてもらっています✨ 質問なのですが、ボウルで3分こねる際、最近の方はまとまった感じになるのですが、こねていると伸びなくなるどころかどんどん生地がべちゃべちゃのびのびになってしまいます😥 なぜでしょうか? いつも諦めてそのまま発酵に移ってしまうのですが、やっぱり膨らみが弱い気がします…
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
触り方しだいではベタベタしますよ! 3分間、中央に折り畳みながらこねたら、 ヘラなどでさらに折り畳みながら丸めて発酵に進めば大丈夫です✨ ちなみに、どの程度のベタベタか分からないのですが💦 そのレシピの動画の生地よりベタベタなら水分が少し多い可能性もありますね✨
@user-nl6mn3mi5h
@user-nl6mn3mi5h 2 года назад
わざわざお返事ありがとうございます😭 うりぼーさんの動画だとすごくまとまって見えるので不安になってしまいました💦 明日もパン焼く予定なので頑張って練習します!
@user-bx9lb6xs6n
@user-bx9lb6xs6n Год назад
🙂🪄おはようございます!!🤍✨✨ 👩‍🍳✨🎁✨ツイストドーナツ🤎😆🤎~ねじねじ効果で💨~🤍🤤🎉💛✨✨ 「もちっと❣むぎゅっと❣ふんわり~❣😚」楽しい美味しい食感でしたっ😋 🌻👩娘が "2次発酵後”🙂プックリ生地💛👀観て~「かわいい~♪♪🎈絶対美味しい~~でしょう😍❣」 応援ありでしたっ🤭💞😋粉糖+グラニュー糖🤍&シナモンシュガー🤎出来上がり~!!! 💕まちのパン屋さんの味!😆💕~美味しかったでっす!!!~✨ 😌🙏ごちそうさまでした🎶      🌼✨
@channel-uribo
@channel-uribo Год назад
ななさん、いつもありがとうございます😆❤️ ツイスト作ってくださりありがとうございます(๑>◡
@mollya5843
@mollya5843 Год назад
干し葡萄から天然酵母をとって、全粒粉でパンを作っていますが、なかなかうまく膨らみません。どうすればふわふわ食パンが作れますか?
@channel-uribo
@channel-uribo Год назад
自家製酵母は詳しくないので分からないです😅
@mollya5843
@mollya5843 Год назад
返信ありがとうございます。今日、動画をみてりんごフィリング作ってみました(ドライイーストで)。とっても美味しかったです。家族にも好評でした🥰
@channel-uribo
@channel-uribo Год назад
@@mollya5843 さん、 作ってくださりありがとうございます😆💓💓
@mollya5843
@mollya5843 Год назад
今度は食パンに挑戦します。なぜ今まで失敗していたかよく分かりました。動画ありがとうございます。楽しいです♪
@user-qc5dy8qc7m
@user-qc5dy8qc7m 2 года назад
とっても、とっても、とっても勉強になりました 今ダブルソフトの2次発酵中ですが この動画をみて1次発酵がちょっと不足しているのがわかりました 穴がふさがなければという事で理解していましたが その穴を良く見る事なんですね!! 今日は少し戻ってきたんです(+_+) 他にも転がす時のポイント!!押す時だけ力を入れるんですね 捏ね上げ温度についてはうりぼーさんのレシピで作るようになって気にしなくていいんだなぁ~って 私も思っていました 以前のクルミの扱い方や今回の動画の内容 今まで他の本とかブログ、YOU TUBE等では出てこなかった情報を教えていただき本当にありがとうございます 「美味しくパンが作れるように」とのうりぼーさんのヽ(^o^)丿 私達への愛を感じます♡♡♡ いつもありがとうございま~~~~~~~すヽ(^o^)丿 追伸、ブリオッシュをリクエストしたいなぁ~と思っていたので超楽しみです^m^
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
ちなちなさん、いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ 発酵、少しくらいは大丈夫ですよ!✨ お家パン作りは、やっぱり作って楽しいのが1番なので、 「ちょっと早かったな〜😗 次はもうちょい待てば良いね😊」 くらいの感じで大丈夫です😁💕💕 ブリオッシュもまたお楽しみに(๑>◡
@user-qc5dy8qc7m
@user-qc5dy8qc7m 2 года назад
うりぼーさんのおかげで日々のパン作りが 超!!!楽しいです^^ ダブルソフトもふわっふわっに焼きあがりました♡ 市販品より全然美味しいです(*^▽^*)
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
@@user-qc5dy8qc7m さん、 ありがとうございます😆❤️❤️❤️
@mei4918
@mei4918 2 года назад
うりぼーさん、こんにちは😄以前のレシピでクロワッサンを作ったのですが、焼き色はいい感じなのに中が生焼けになっちゃいます😅どうしたら上手く焼けますか⁉️
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
こんにちは😆❤️ 二次発酵は25〜28度くらいの部屋で 1.5倍ほどの大きさに膨らむまで発酵をとれていますか?✨✨ あと、何度で何分焼いてらっしゃいますか?😊❤️
@mei4918
@mei4918 2 года назад
発酵は大丈夫だと思うのですが…😅 220℃で15分焼きました😄
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
@@mei4918 さん、 クロワッサンは高温で焼く方が良いです! MEI Pさんのオーブンは火力弱いのかもしれないので、 230度で焼いてみてください! 焦げないよう、焼き色を見ながらです😊❤️
@mei4918
@mei4918 2 года назад
了解です✨ お忙しい所、いつも返信いただきありがとうございます😄
@saki475
@saki475 5 месяцев назад
前の動画にコメント失礼します!この生地をオーブンで焼いても大丈夫ですか?1度こちらのレシピで作ったことがあったのですが油の処理等が私には億劫で🤣 パン自体はとても美味しかったので焼けたら焼きたいのですが…
@channel-uribo
@channel-uribo 5 месяцев назад
丸パンとかにして焼いても大丈夫ですよ😊✨
@saki475
@saki475 5 месяцев назад
@@channel-uribo 返信ありがとうございます 焼いてみます🥰
@user-tl7jj4vu7i
@user-tl7jj4vu7i 2 года назад
うりぼーさん!こんばんわ😊分かりやすい説明動画ありがとうございますm(*_ _)m 生地は優しく扱う❤を忘れずにこれこらもパン作り挑戦します👍
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
えつこさん、いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ パン生地は本当にデリケートな🤣🤣💦 まさに生き物‼︎ですよね😆❤️❤️ 発酵で膨らんだパン生地が可愛くていつも癒されます(*´∇`*)❤️
@user-bk8mq9fu2k
@user-bk8mq9fu2k 2 года назад
わぁ、私が日頃抱いていた疑問でした! 質問していないのに、ズバリ答えていただけて、めちゃめちゃ嬉しいです! エスパーなのか?と思ってしまいました(〃∇〃)
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
みなステファニーさん、いつも見てくださりありがとうございます🙇‍♀️❤️ 思いが以心伝心したのかもです(๑>◡
@user-bk8mq9fu2k
@user-bk8mq9fu2k 2 года назад
@@channel-uribo めちゃめちゃ為になっております!イーストドーナツ、いつもうりぼーちゃんねるを観ながら作ってます。 これからも、頑張ります!
@user-zq7tb6qf5v
@user-zq7tb6qf5v 2 года назад
こんばんは(*´ω`*)ノ)) とても分かりやすくなるほどと勉強になりました。分かりやすい解説ありがとうございます😊🙇‍♀️
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
メルケルソンローゼンタルさん、こんばんは😆❤️いつもありがとうございます🙇‍♀️💝 えらそうに解説してますが、私もまだまだです😂💦💦 手作りパンは美味しいからハマりますよね(๑>◡
@user-zq7tb6qf5v
@user-zq7tb6qf5v 2 года назад
@@channel-uribo おはようございます🌞 返信ありがとうございます😊 動画の解説を観てうんうん そうそう かあ〜ぁぁ!それでうりぼうさんのレシピ動画に出会う前の失敗し続けた原因(ノ_
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
@@user-zq7tb6qf5v さん、 わあ❤️嬉しいです😭💕 パン屋でも毎日、同じ粉、同じレシピの配合で生地作りするのに、 水分量は毎日、微妙に違うんです! 生地は湿度の影響をかなり受けます💦 毎日、機械で大量の生地をこねながら、 途中で機械を止めて生地を触って、その時の状態を見て水足したりとかしてます!✨✨
@user-bb4tb4vd6c
@user-bb4tb4vd6c 2 года назад
うりぼーさん、こんばんは😊 水分量の判断も難しいですし、発酵の見極めもまだまだ難しいです😢 今週作ったパンは、過発酵だったかも💧 今回の動画、とても参考になりました! まずは、きちんと基本を身につけたいと思いますᕦ(ò_óˇ)ᕤ いつ見てもうりぼーさんのパンは美味しそう💕 お子さんが羨ましいです🥰
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
さくらもちさん、こんばんは😆❤️ 水分量、本当に難しいですよね😂💦 こね上がりの時に、手に吸い付くくらい、 たっぷり水分があれば、しっとりふんわり焼けます😊❤️ ボウルごねシリーズなら水分の蒸発は ほぼないので、台ごねほど気にしなくてOKで簡単に作れますよ😍💝🌸
@user-bb4tb4vd6c
@user-bb4tb4vd6c 2 года назад
最近はずっとエアコンをつけているので、部屋も乾燥していて…😵‍💫 手に吸い付くくらいの水分量ですね! 手ごねの際は気をつけます🫡 ありがとうございます😊
@user-pb7db4oi8j
@user-pb7db4oi8j Год назад
難しいですね🔥毎回違う!逆にベタベタ だったら粉 足していいんですか?
@channel-uribo
@channel-uribo Год назад
ベタベタでも、粉は基本的には足さない方が良いです😊
@user-pb7db4oi8j
@user-pb7db4oi8j Год назад
@@channel-uribo 有り難うございます👍
@leelee-lk3hh
@leelee-lk3hh 2 года назад
english subtitles please
@user-kq3bh9ep8c
@user-kq3bh9ep8c 2 года назад
はじめまして、うりぼーチャンネルさんの動画を拝聴させていただきパン作りを始めました。お手本にさせていただいて 動画をあげさせていただきました。インスタで許可をいただこうとしたんですが、メッセージ送れなくて😅 すみません、このまま動画をあげさせていただいてよろしいでしょうか?もし、不都合があればおっしゃってください。 よろしくお願いいたします。🙏
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
ありがとうございます😊❤️ 大丈夫ですよ(*^^*)✨
@user-kq3bh9ep8c
@user-kq3bh9ep8c 2 года назад
@@channel-uribo さん ありがとうございます。 最近、パン作りが楽しくて、粉に触っていたい気分なんですが、なにせ初心者なんで・・・ でも、生地ってホント生きているって感じています。
@user-sd2jm2df4r
@user-sd2jm2df4r 7 месяцев назад
物凄く勉強になりました((φ(>ω
@channel-uribo
@channel-uribo 7 месяцев назад
しらたまさん、とっても嬉しいですお言葉をありがとうございます🙇‍♀️❤️❤️ ぜひこれからも一緒にパン作りライフを楽しみましょう😍💕💕
@user-te5dd4lo1w
@user-te5dd4lo1w 2 года назад
うりぼーさん、こんばんは✨ すごく丁寧に教えていただきありがとうございます!成形するときの伸ばし方勉強になりましたm(_ _)m いつもいつも伸ばすとすぐ縮んでしまい、なかなかこぶし2つ分まで伸びてくれないのです😭体重のかけかただったのかも…🤔?手粉も使いすぎると滑ってコロコロしてくれないし...。パン作り、奥が深いです😂
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
しなすぺさん、いつもありがとうございます😆❤️ パン作りって奥が深いですよね✨✨ 生地は優しく扱うといいながら、 力も入れなければいけない、、、 どうゆうこと〜!?ってなりますよね🤣❤️ でもやっぱり作っててワクワク🥰楽しむ事が1番大切かもです!😆💕💕
@akane4643
@akane4643 2 года назад
素人過ぎて良くわからない💦この前は放置し過ぎでピザにしちゃいました鉄板目一杯広がって大きなピザ🍕
@channel-uribo
@channel-uribo 2 года назад
akaneっちさん、いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️ ピザのアイデア素晴らしいです😍❤️ えらそうに解説してますが、 普段は発酵中に掃除機かけたりRU-vid動画見てたりして、放置しちゃって 「ぎゃー😱❗️」なんて事あります〜🤣❤️笑
Далее
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