パートブリゼ【練りパイ】プロの徹底解説！〜お菓子作りの基本知識〜 

パートブリゼは、練りパイと呼ばれるパイ生地で、折パイよりも簡単に作れる生地です😊
タルトやキッシュなどによく使われる生地ですが、この知識と技術があれば、ワンランク上のお菓子作りができるようになります‼️
ぜひ基本技術としてマスターしてください🎶
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