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ホワイトチョコの生チョコクッキーサンドの作り方 How to make Nama Chocolat Cookie sand 

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate
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5 сен 2024

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Комментарии : 97   
@user-no6tw8gz7r
@user-no6tw8gz7r 2 года назад
プレーンなクッキー生地のチョコサンドレシピありがとうございます。こちらは全卵使うんですね✨キャラメルチョコクッキーの生地がとても美味しくて何度も作ってます。何度作っても美味しいレシピ凄いです!こちらも作ってみます
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます!
@reine6167
@reine6167 2 года назад
先生の作り方は、分かりやすく他の方のより沢山の手間などなくシンプルな上に上手く出来るのでとても参考になります! ありがとうございます!
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます!!
@mhanda6657
@mhanda6657 2 года назад
バター+たまごで「分離しても良い」って目から鱗です!油が浮いた感じにならないんですね
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます ならないです、レシピ次第ですが!
@user-wq6kw3ie8s
@user-wq6kw3ie8s 2 года назад
江口さんのレシピのおかげでホワイトチョコの活用法がとんでもなく広がりました🙌
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます!!
@user-qe1tb8ft1f
@user-qe1tb8ft1f 2 года назад
私は、ブラックチョコが好きなので生チョコサンドのほうを作ってみます。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます!!
@user-qc3qs8bw8b
@user-qc3qs8bw8b 2 года назад
江口シェフが動画をアップされると、すぐに作らずにはいられない衝動に駆られます😄 というわけで、今日早速作りました。生チョコは抹茶バージョンで。 包丁を温めてから切ったものの、江口シェフのように生チョコの断面がキレイにはなりませんでしたが、サクサクのクッキー生地にとろりとした生チョコが絶妙でした! いつも美味しいレシピをありがとうございます!
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます 作ってもらえてうれしいです
@maya-uc4hr
@maya-uc4hr 2 года назад
サクトロ、むっちゃいいですね☺️ やみつきになりそうです😆
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます!!
@user-bu9nl2jz2g
@user-bu9nl2jz2g 2 года назад
ホワイトガナッシュがトロっとして😊食べるとハムって音がしそうで美味しそうですね💕黒と白で贈り物にしたら素敵✨
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます 良かったです!ぜひ2種類!
@user-bu9nl2jz2g
@user-bu9nl2jz2g 2 года назад
はい😊
@YUI-tj7dj
@YUI-tj7dj 2 года назад
ホワイトチョコもクッキーも大好きなので絶対に作ります⭐ お友達のお家に行くときに持って行ったりしたら喜ばれそうですよね✨ 練習しますっ💪
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます、ぜひ!
@eriyukin68
@eriyukin68 2 года назад
シンプルな材料で、とても美味しそうですね✨裏技、なるほど‼️です。アレンジも沢山、試してみます♪
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます!!
@te07081995
@te07081995 2 года назад
今日の動画もありがとうございます😊 ホワイトチョコレートもすんごく美味しそうです‼️ 最近ホワイトチョコレートどんどん好きになっちゃったので、前の生チョコサンド作ったんで、こちらも作ってみて食べてみたいのです☺️
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます いつも嬉しいです!!
@user-ot1cq3rc5w
@user-ot1cq3rc5w 2 года назад
美味しそうですね! 裏ワザなんて教えて下さって有難うございます!
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます!
@okayu1207
@okayu1207 2 года назад
今週も動画ありがとうございます✨ このひと手間が大事なんですね😊もう一つの生チョコサンドも気になっているので作ってみようと思います!✨
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます!
@user-sy4ny5iq2q
@user-sy4ny5iq2q 2 года назад
美味しそう😊また作ってみますね
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます!!
@user-sy4ny5iq2q
@user-sy4ny5iq2q 2 года назад
@@KAZUCHOCOLATE お返事ありがとうございます😊
@user-kj6ci5xt5n
@user-kj6ci5xt5n 2 года назад
めっちゃ美味しそうですね🤤いつも楽しく見ています! ホワイトチョコ余ってるので作ってみようと思います!!
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます!
@pchann1981
@pchann1981 2 года назад
実はホワイトチョコのほうが好きなんで絶対やります!! おいしそおおおおおお! 水分をブロックするのも目からウロコ!!!ちょっとリキュールいれてもいいもんですかね?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます!! 良いと思います!
@skr395
@skr395 2 года назад
美味しそぉ……誰かに作ってもらいたいw
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます!
@user-dk4lt2qe8j
@user-dk4lt2qe8j 2 года назад
やります❣️美味しそう💙 このクッキーは、冷蔵庫保存が必要ですか?? 季節が春〜夏は、冷んやりデザートに行きがちだけど 冷んやりじゃなくても食べやすい美味しいスイーツを これからも紹介してください✨
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます 常温で食べてください!
@user-he3jt4fo1h
@user-he3jt4fo1h 2 года назад
難しそうな工程がなくて作りやすそうです! このレシピだけでなく、普通にクッキーを作る際にも粉糖を使った方が美味しくできますか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます そうですね!
@harumi1557
@harumi1557 2 года назад
いつもわかり易いレシピとご説明をありがとうございます。毎回楽しみにしています。質問ですが、これからの季節チョコレートを冷蔵庫に入れて保管しても大丈夫ですか?製菓屋さんで油分が固まって変な味に変わるから入れないほうがいいと言われました。教えて頂けると助かります。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます 冷蔵庫いれて大丈夫ですが、すぐ食べた方がいいですよ!
@lorenalorenza7651
@lorenalorenza7651 2 года назад
Ahhh I love this video!!! Please, the subtitles 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 please, please
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
Thank you for your nice comment!
@user-oj6po4bo9m
@user-oj6po4bo9m 2 года назад
前回の生チョコレートクッキーサンドは本当に美味しかったです!2回ほど作りました。 ホワイトチョコレートも楽しみです。ただ、ホワイトチョコ400g・・・カロリー爆弾!(笑)
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます 冷凍して小分けで食べてくださいw
@user-oj6po4bo9m
@user-oj6po4bo9m 2 года назад
@@KAZUCHOCOLATE 冷凍できるんですね!そうします。 ありがとうございます。
@user-fs3sb7hv2s
@user-fs3sb7hv2s 2 года назад
以前、生チョコクッキーサンドの動画でも クッキーの内側にチョコを塗るって教えていただきましたが、その一手間で美味しさが格段に違いました。塗ってないものと食べ比べるとよく分かりました! いつも丁寧に教えてくださって ありがとうございます(^^)
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます まさに!ありがとうございます!
@miyukiwakabayashi4901
@miyukiwakabayashi4901 2 года назад
よく使われている生地を挟むシートは何をつかわれていますか? 後ホワイトチョコにドライフルーツとか混ぜてもいいでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます ドライフルーツいいですね!!OPPシートというフィルムです!
@user-dw5el9kd5b
@user-dw5el9kd5b Год назад
Thanks for sharing! May I ask how to adjust the amount of flour for Matcha sandwich cookie dough?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Год назад
コメントありがとうございます 抹茶パウダーを生地に3-8%くらい好みで入れたら良いと思います!
@chizurum291
@chizurum291 2 года назад
先日京都のデリーモ行きました♪行列で時間がなかったのでチョコ購入してきました(*^^*)とても美味しかったです!次回はパフェを♪  ホワイトチョコ大好きなので保存版レシピです( /^ω^)/♪
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます 嬉しいです!!京都までありがとうございます!!
@ima820
@ima820 2 года назад
いつも楽しく拝見しています。ありがとうございます。素人考えですがクッキー生地にベーキングパウダーを入れるのはありですか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます 何入れても自由ですよ!
@rinko467
@rinko467 2 года назад
ありがとうございます♪ぜひ作ります。ヴァローナのホワイトチョコ、オパリスとイヴォワール、どちらがお好きですか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます 両方違うので使い分けですね!!
@rinko467
@rinko467 2 года назад
そうなんですね!ありがとうございます😊
@user-en2vx4om5h
@user-en2vx4om5h 2 года назад
以前の動画の生チョコサンドのチョコクッキーで、今回のホワイト生チョコをサンドするのも美味しそうですね。 お菓子作りは好きでちょくちょく作ってますが、「何でこの行程何だろう?」「この作業の意味は?」という疑問がクリアになります。 新しい動画楽しみにしてます。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます!! ぜひぜひ良かったです!
@dolce9558
@dolce9558 2 года назад
動画ではいとも簡単にクッキー生地をカットされていますが、実際にはすぐに生地が柔らかくなってしまい、とても難しかったです。ちょっとカットしては冷蔵庫に入れ、またカットしては冷蔵庫…の繰り返しで、結局カットだけで何時間もかかりました… 生地の状態が悪いのでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます 最初の生地をまとめて休ませる段階での冷蔵時間が足りないかもです 中心までしっかり冷えてから使うとスムーズに出来ると思います
@tempa_moja
@tempa_moja 2 года назад
いつも美味しそうなお菓子ありがとうございます😊 お菓子のリクエストしてもよろしいでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます どうぞ!
@tempa_moja
@tempa_moja 2 года назад
ありがとうございます! オランジェットに挑戦しているのですが透き通る感じを作るのが難しくて詳しい解説をしていただきたいです あとパイのお菓子が…ピティビエだとか 色々知りたいお菓子が多くてまとまらないですが、教えて頂けると幸いです
@accoobi
@accoobi 2 года назад
ホワイトチョコ、待っていました! 紅茶の茶葉を混ぜ込むときはこの分量だとどのくらい入れても大丈夫ですか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます 使う紅茶に書いてあると思いますよ
@kilowatt27
@kilowatt27 6 месяцев назад
クッキー生地にイチゴパウダーを追加しても同じように作れますか??
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 6 месяцев назад
コメントありがとうございます 大丈夫だと思います
@user-rj9pq2yv8j
@user-rj9pq2yv8j Год назад
ホワイトチョコと生クリームが分離して油が出てしまうのですが、どうしたらいいでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Год назад
コメントありがとうございます 分離しているので液体を足すと乳化します!
@user-rh7jf2hd5c
@user-rh7jf2hd5c 2 года назад
グラヌー糖は使わないで純粉糖使いまーす(^^)江口シェフ、応援してますよー お身体に気をつけて頑張ってください(^ν^)
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 2 года назад
コメントありがとうございます 嬉しいですありがとうございます!!
@user-mi4ph1qn3k
@user-mi4ph1qn3k 6 месяцев назад
抹茶でやるにはどうしたらいいでしょう、
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 6 месяцев назад
コメントありがとうございます チョコにも生地にも混ぜてみるのはいいかもです
@muru6212
@muru6212 7 месяцев назад
ガナッシュクリームの型は縦横何cmですか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 7 месяцев назад
コメントありがとうございます!
@user-gd9gt8jg5o
@user-gd9gt8jg5o Год назад
クッキーにチョコを塗る時のヘラみたいなブラシを持っていないのですが代用はありますか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Год назад
コメントありがとうございます 指で大丈夫ですよ
@TheEliane1712
@TheEliane1712 9 месяцев назад
こんにちは  どんの ぐらい もつ?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 9 месяцев назад
コメントありがとうございます! なるべく早く食べてください!
@kobaren7632
@kobaren7632 Год назад
コメント失礼します。チョコは板チョコで代用可能でしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Год назад
コメントありがとうございます 植物油脂が入ってないものがいいです
@kobaren7632
@kobaren7632 Год назад
@@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます!
@user-xy4yd2ho5y
@user-xy4yd2ho5y Год назад
コメント失礼致しますm(_ _)m 生クリームは何を使用しておりますか? 好きな子がホワイトチョコが好きなので今年作ってみようと思っています。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Год назад
コメントありがとうございます 35%の生クリームです
@user-xy4yd2ho5y
@user-xy4yd2ho5y Год назад
@@KAZUCHOCOLATE 返信ありがとうございます!(´▽`) 動物性の方が良かったりしますかね? いまいち動物性と植物性の違いが分からずいつも適当に買ってしまいますどっちの方が作りやすかったり等ありますか?追加で質問してしまい申し訳ないですm(*_ _)m
@user-ef3fl4ov8t
@user-ef3fl4ov8t Год назад
冷凍保存は可能でしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Год назад
コメントありがとうございます 可能です!
@user-oc4ul3wd4p
@user-oc4ul3wd4p Год назад
型って何センチですか??
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Год назад
コメントありがとうございます 概要欄に!
@eel3698
@eel3698 6 месяцев назад
紙をせずにチョコを型に流してしまいました😅
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE 6 месяцев назад
コメントありがとうございます!!
@user-xy4yd2ho5y
@user-xy4yd2ho5y Год назад
再度コメント失礼いたします m(*_ _)m 作ってから何日くらい持ちますか? ご返信いただけると幸いです。
@KAZUCHOCOLATE
@KAZUCHOCOLATE Год назад
コメントありがとうございます なるべく早く食べてください!
Далее
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