醋，是人們習以為常的調味料，
許多國家都有各自悠久的用醋歷史及當地特有醋品。
而在台灣吃酸辣湯、魷魚羹、乾麵，
或是在準備火鍋、水餃醬料的時候，
添一點醋，味道頓時解膩爽口。
然而，吃醋可不僅為了享受那股令人上癮的酸勁，
其實也具諸多健康益處！
但不當喝醋，也可能造成胃潰瘍、胃食道逆流，
甚至連體重和血糖也同步上升？
到底該如何「正確吃醋」，
才能既享受美味又不傷身？
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9 июл 2024
