今天跟朋友行山,一不小心「拗柴」。回家還是要做飯,於是做了這道超級簡單的江湖救急菜,也是小孩子喜愛的菜。如果有一天入到廚房毫無頭緒,也可以試試這道零失敗的菜😄
材料:
午餐肉半罐(改用罐頭咸牛肉都一樣美味)
雞蛋3隻
洋蔥半個
製作方法:
1.把午餐肉壓碎
2.洋蔥切粒
3.雞蛋打勻,放少許麻油
4.燒熱鑊
5.放少許油,爆香洋蔥粒
6.放入午餐肉,煎約1分鐘
7.翻一翻午餐肉,再煎1分鐘,直至有焦黃色
8.放入蛋漿,不用即時翻炒蛋漿
9.待蛋漿略凝固,才翻炒另一面,如煎蛋餅一樣
10.兩面煎至熟透便可
午餐肉炒蛋完成~
24 авг 2024