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四海巻き 作り方 細工寿司 Wrought sushi 

Japanese cuisine channel
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胡瓜 海苔 ゆかり 寿司御飯 鮭 卵焼きで作ります。
久しぶりにするとよく分からなくなりました。
胡瓜が細くて長いやつのほうが綺麗にいきます。 
やり方がわかれば簡単にいくと思います。

Хобби

Опубликовано:

 

27 май 2018

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Комментарии : 38   
@user-or6oi3lw8w
@user-or6oi3lw8w 3 года назад
飾り巻き寿司もさる事ながら、流石カットの技術が素晴らしいです。刃に舎利がついていなくて見ていて気持ちいいです!
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 3 года назад
ありがとうございます
@user-kt3zz5dk8q
@user-kt3zz5dk8q 3 года назад
綺麗‼️ 美味しそう🤩 酢飯の 量 も 教えて欲しいなぁ😃
@user-vs2yi7jp5u
@user-vs2yi7jp5u 6 лет назад
確かに‼️食べるのがもったいない‼️ けど…食べたい😋💕 これも今度チャレンジしてみます❤️
@和食の技術チャンネル
おりょう さん。おはよーございます。寿司の細工では登竜門です。基本的なものですが、やられてみてくださいね。(^-^)/
@user-vs2yi7jp5u
@user-vs2yi7jp5u 6 лет назад
はい!頑張ります😊
@gyongyipearl4723
@gyongyipearl4723 6 лет назад
Amazing ! 🤗😄
@denisedossantosoliveira8034
@denisedossantosoliveira8034 4 года назад
Meu tu é um Mestre da culinária meus parabéns
@gordanageczy834
@gordanageczy834 4 года назад
Fantastic, bravo
@SassyyjuicyMaria
@SassyyjuicyMaria Год назад
compliments
@lira1325
@lira1325 4 года назад
見様見真似でチャレンジして…大失敗💦時間が経つにつれ開いてしまった😭〜海苔に対して巻く物が多過ぎました…加減が良く分からずでした。再チャレンジ頑張ります💖
@user-zy6ei4ml2c
@user-zy6ei4ml2c 6 лет назад
芸術だぁ…
@和食の技術チャンネル
シオン さん。動画を見ていただきありがとうございます。
@user-qo1os3tc2j
@user-qo1os3tc2j 5 лет назад
ソーセージでミッキーが出来るよ。先ず海苔でソーセージ(なるだけ無添加)を巻く。簀巻きに海苔敷いて酢飯を拡げる(プロだから言う迄も無いが)その後、酢飯の真ん中を少し盛り、その両脇を窪ませる。そこに海苔巻いたソーセージを逆三角に乗せて巻いた後カット、これでミッキーになる。ミニーちゃんは、これまた無添加のハムを半分に折り、逆台形(三角フラスコみたいな?)にカットしたら、短くカットしたストロー(出来るだけ細いのを)でリボンハムに穴を開ける。穴に詰まったハムは楊枝のアタマで押し出す。今度はリボンにカットしたチーズにストローで穴を開ける。楊枝のアタマでチーズを押し出す。その後、ハムの穴に丸いチーズ、チーズにはハムをそれぞれ嵌め込む。これでドット柄になる。当然、ミニーちゃんにはハムのリボン、ミッキーにはチーズの蝶ネクタイかな?
@user-qo1os3tc2j
@user-qo1os3tc2j 5 лет назад
本当に黄色いネクタイやってた。詳しくは「ウォルトのコスプレでディズニー」にて。ミッキー困惑。
@user-mi5mk7fy3w
@user-mi5mk7fy3w 2 года назад
小さい巻き寿司を均等な大きさにするのが、みそです。
@HugsXO
@HugsXO 5 лет назад
Genius. What was used for the yellow and red? Was it bell peppers?
@和食の技術チャンネル
Yellow is on egg red ginseng
@shinga358
@shinga358 6 лет назад
質問なんですが、鮭はどの様にして棒状にしているのでしょうか?凄い綺麗ですね。勉強になりました。
@和食の技術チャンネル
crevice time チャンネル さん。動画を見ていただきありがとうございます。サーモンは少しきりにくいのですが、さく取したものを棒状にしてます。マグロの方がやりやすいとおもいます。また、一松模様でなく、卵焼きだけ四角に切っても綺麗です。ぜひやられてみてください。(^-^)/
@shinga358
@shinga358 6 лет назад
教えてくださりありがとうございます。チャレンジしてみます。
@user-yo5dg6rv7y
@user-yo5dg6rv7y 5 лет назад
멋지네요. 엄지척!
@nodapon-desi
@nodapon-desi 2 года назад
漫画、将太の寿司の全国大会編で、古代米を使ったモノを思い出しました。
@faithandreaa7945
@faithandreaa7945 4 года назад
What do u put rice the color pink
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 4 года назад
Red Shiso will be the taste
@stanissmajorek5916
@stanissmajorek5916 4 года назад
P'tite feuille de cana OKLMZER 👌🚬🍁
@angellaparis2491
@angellaparis2491 5 лет назад
I love you
@user-rz5ii9yk2m
@user-rz5ii9yk2m 4 года назад
лист конопли это мощно
@soniavera3567
@soniavera3567 4 года назад
ご飯の色を教えてください ブエノスアイレスとピラポパラグアイからのご挨拶
@和食の技術チャンネル
@和食の技術チャンネル 4 года назад
ご飯の色は梅を使用しています。
@ccigu5711
@ccigu5711 5 лет назад
誰が 何処を見て👎押すんかな?笑 教えてくれ〜
@ITYOU-qm9sm
@ITYOU-qm9sm 6 лет назад
食べるのがもったいない
@zombeast23
@zombeast23 Месяц назад
🈶 🈶 🈶 🈶
@chanels9116
@chanels9116 4 года назад
まず酢飯で失敗する
@user-ll6ce1cp3o
@user-ll6ce1cp3o 6 лет назад
食べるのがもったいない。
@和食の技術チャンネル
金月康子 さん。いつもコメントありがとうございます。基本的な細工です。見た目は綺麗ですが、正直自分はサラダ巻きのほうが好きです。あはは(^-^;
@syunnikeda8991
@syunnikeda8991 6 лет назад
誰でも出来るよこのくらい
@user-px2kb1cr2q
@user-px2kb1cr2q 5 лет назад
少なくとも俺はできないから誰でもではないな
Далее
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