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大量廃棄の大きな巻貝、拾い集めて食べたら美味! 

野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch
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夜の海辺で拾える巨大な巻貝•ボウシュウボラ。いわゆる法螺貝の一種ですが、笛にも食材にもされない未利用貝の一つで、漁港の中に大量に捨てられています。そんなボウシュウボラを好きなだけ拾い、美味しい和食にして食べました!
#未利用魚 #巻貝 #和食
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4 окт 2024

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Комментарии : 282   
@三田義男
@三田義男 7 месяцев назад
先日助けていただいたタコノマクラです って夢に出てきそう
@miohayakawa2385
@miohayakawa2385 7 месяцев назад
タコノマクラの恩返し…枕営業?
@コスミ_スミコ
@コスミ_スミコ 7 месяцев назад
全員来て部屋がミチミチになるんだ…
@草津輝
@草津輝 7 месяцев назад
蛤女房のお伽噺を思い出した❤
@mikan_moti
@mikan_moti 7 месяцев назад
夢枕にタコノマクラが!
@モイスチャー田中
@モイスチャー田中 7 месяцев назад
古の時代から、己自身ににタコのように絡みつくのが最高と言われている。タコの枕の恩返しは良いかも…
@backhandblow2024
@backhandblow2024 7 месяцев назад
ほんと素材の下拵えが毎回大切なんだと分かるのがいいです
@demoncat02
@demoncat02 7 месяцев назад
茸本さんが食材に対して「この人たち」と呼ぶのは 極めてなにか生命に対する敬意を感じます
@ケツ太郎-j8p
@ケツ太郎-j8p 7 месяцев назад
侮辱したらどこかのアニメスタジオのおっさんにキレられますからね
@ゴリラ-w2p
@ゴリラ-w2p 7 месяцев назад
ブチギレ宮崎駿笑
@chikonikoniko
@chikonikoniko 7 месяцев назад
私もいつもそれ思ってました笑
@torugisu
@torugisu 6 месяцев назад
熱で割れるというのは熱膨張係数が材質の強度を上回る事で引き起こされる現象なので、貝殻の強度>熱膨張係数という事でしょうか。熱したガラスを急冷すると割れるのはガラスは引っ張り強度が弱いので急冷された事による材質の収縮で引き起こされる引っ張り応力で割れてしまうのです。貝殻は圧縮応力に強そうなので熱膨張で割るのは難しそうですね。
@中川俊彦-y1k
@中川俊彦-y1k 7 месяцев назад
みんな大好きテトロドキシンと云うパワーワードw
@user-lp9wx3yx3s
@user-lp9wx3yx3s 7 месяцев назад
みんな大好きサポニンもいるよ
@shibafuku4829
@shibafuku4829 7 месяцев назад
巻き貝の炊き込みご飯はキノコと三つ葉を入れるとさらに美味しくなります 経験上あまりにも身が固い貝は茹でた後に一度冷凍すると結構柔らかくなるような気がします。
@shine-xi7en
@shine-xi7en 7 месяцев назад
タコマクは海に戻す!が脳内リピートしそうwww ボウシュウボラ1度食べてみたい🤤
@ほーほー-u9l
@ほーほー-u9l 7 месяцев назад
いつも思うけど、本当に食レポうますぎる
@tsukino-wa
@tsukino-wa 7 месяцев назад
見てて爽快な程の貝拾いを見ているだけで元気になりました😊 タコノマクラさんに優しい茸本さん推せる…
@イトユウ-i1q
@イトユウ-i1q 7 месяцев назад
16:05楽しく呑んでるおじさんを楽しく見てるおじさんが笑顔になりました😂
@二見裕司-r6t
@二見裕司-r6t 7 месяцев назад
ボウシュウボラは、生きている時はヒトデを食べるので、取り過ぎないようにするのが良いですね。
@菅沼域雄
@菅沼域雄 7 месяцев назад
豆知識、有り難うございます!!
@のりあき吉田
@のりあき吉田 7 месяцев назад
私の父親の地元では、茹でてから身を一口大に切り味噌とみりんと砂糖で甘く煎ります!ご飯やお酒に合いますよ!
@kitasakaba1
@kitasakaba1 7 месяцев назад
こんなに手軽に取れる貝がテトロドトキシン持ってるのヤバすぎる…
@風間小次郎
@風間小次郎 7 месяцев назад
ホラ貝て唯一オニヒトデの天敵なんですよね? 温暖化でオニヒトデが北上したら貴重なオニヒトデバスターになりそう。 チョッと提案ですが圧力鍋で煮るとか炊飯すると柔らかくなるんじゃないですか?
@杜若三十郎
@杜若三十郎 7 месяцев назад
タコノマクラはセンスを感じる好きな和名の一つですね。テトロドトキシン持ちなんですね知識無かったら壷焼きしてますねありがとうございます😊
@kitahara_photo_stand
@kitahara_photo_stand 7 месяцев назад
調理に手間暇をかければ美味しい思いができる訳ですね。 野食は、ひと工夫とアイデア次第で無限の可能性を秘めてると感じました。 今回も楽しい動画をありがとうございました。 PS:ホラガイ外しの決めては「スイートスポット」ですね👍
@Itisnousecryingoverspiltmilk
@Itisnousecryingoverspiltmilk 7 месяцев назад
7:11 スイートスポットで杞憂する 茸本さん嫌いじゃない
@奈々恵-l5c
@奈々恵-l5c 7 месяцев назад
岩の井 鴨川の旅館でいただきました。魚介と合わせて飲んだらとても美味しかった記憶があります。
@伊達政宗-h3p
@伊達政宗-h3p 7 месяцев назад
タコノマクラ海に返してからのボウシュウボラの流れが面白い。何かロールプレイングゲームみたいだな。 硬い殻、内臓、毒。美味しい貝なんだよね。 やっぱり海のハントは滅茶苦茶面白いよね
@naomi9173
@naomi9173 7 месяцев назад
今日のお昼に、東京湾のホンビノス貝出汁ラーメンと貝の炊き込み御飯を食べてきたんです🎵 貝好きな私としては、ボウシュウホラガイをハントして食べてみたいですネ🎶タコマクって(笑)なんか可愛い💛
@荒川和哉-i2g
@荒川和哉-i2g 7 месяцев назад
実家ではオニグルミを割るのに卓上の万力を使ってました 軽い力でかなりのトルクがかかるので、ホラ貝も割れるんじゃないかと思います もし手に入ったら試してみますね
@佐々木直人-s2s
@佐々木直人-s2s 7 месяцев назад
美味しそう!
@AsianMan-h8h
@AsianMan-h8h 7 месяцев назад
大島の塩、使っていただきありがとうございます。美味しいですよね。この塩。
@sato-lk4ei
@sato-lk4ei 7 месяцев назад
どこの漁港なのか、海水クリアですね。楽しいです、好奇心をくすぐられます。それは魔法のカギですね。貝の形がおもしろい。この前も釣りに行ってタイドプールに取り残された生き物見ました。釣りの方はさっぱりでしたがなんでこんなところにいるのか不思議でした。
@りーう-l1c
@りーう-l1c 7 месяцев назад
スポンジみたいなふわふわ感とホタテ的な旨みが大好きです。 あと九州だと漁港に落ちてて簡単にゲット出来る
@Hiroshi-pz4ht
@Hiroshi-pz4ht 7 месяцев назад
貝から身を取り出す指使いが巧みですねw
@ほっこりスヌーピー
@ほっこりスヌーピー 7 месяцев назад
このチャンネルのおかげで、テトロドトキシンとかパリトキシンとか…毒成分の知識が増えてきました😅
@toarushenshin
@toarushenshin 7 месяцев назад
イカみたいに飾り包丁入れると揚げても食べやすそうだな
@ハル天丼
@ハル天丼 7 месяцев назад
自分のところではもっと小さい、ミヤコボラ貝を食べるんですが、機会があれば食べてみて下さい。泥抜きしないと大変なことになりますが…
@tomorrowg3
@tomorrowg3 7 месяцев назад
茸本 朗のダンジョン飯!
@明子-r3u
@明子-r3u 7 месяцев назад
異世界ものハマってるから、ダンジョンとか鍵とか🔑盛り上がりましたー😂🎉
@N2B-gf4rv
@N2B-gf4rv 7 месяцев назад
タコノマクラって食べれるのかなぁ と思って検索したら茸本さんが2年前に食べてるやつが1番初めにでてきて笑った
@mitukan11
@mitukan11 7 месяцев назад
天ぷらが居酒屋の数量限定の一品になりますね ビール🍺とこの天ぷらでちびちびやりたいですね
@閲覧用-w5r
@閲覧用-w5r 7 месяцев назад
「たけもとさま、おばあさま。もう、かくしていても仕方ありませんね。わたしは、いつか助けられたタコノマクラでございます。ご恩をお返ししたいと思ってタコになってまいりました。けれど、もうお別れでございます。どうぞ、いつまでもおたっしゃでいてくださいませ」  そういったかと思うと、たけもとさんとおばあさんが止めるのも聞かず、たちまちタコノマクラになって玄関先に転がりました。  そして、家の前で三ベん回って、 「 こりゃどうしようもねえや」 と、泣きながら、海の向こうへ連れていってもらいました。 「タコノマクラや。いや、タコや。どうか、お前もたっしゃでいておくれ。・・・今まで、ありがとう」  たけもとさんとおばあさんは、いつまでもいつまでも、タコノマクラを見送りました。  それからのち、二人はタコの吐いたスミを売ったお金で、しあわせに暮らしました。
@閲覧用-w5r
@閲覧用-w5r 7 месяцев назад
先にコメントがあった、恩返しで夢に出てきそう を参考にしています
@月亭ほうせい
@月亭ほうせい 7 месяцев назад
絵本化待ってます
@wtnave6112
@wtnave6112 7 месяцев назад
6:44に卑猥なものが映り込んでいると思った私は、なんて心が汚れたんだろうと涙が。。。 この手の貝を昔は気軽に取れていたんですが、最近は漁業権関係が厳しくて海が気軽に楽しめない今日この頃。 まぁ仕方はないのかもしれませんがね。 こういうもので一杯やりたいですね😢 今日も素晴らしい動画をアップして頂きありがとうございました
@鼻血の妖精-i5f
@鼻血の妖精-i5f 7 месяцев назад
仲間がいた
@ジャック天野-j2h
@ジャック天野-j2h 7 месяцев назад
茸本さん翻るの好きやなぁ
@KIYOキヨ
@KIYOキヨ 7 месяцев назад
硬い貝割る時は段ボール敷いたり手でもったりして叩くよりもコンクリートの上で叩くか万力やクランプでプレスして割る方が楽だし早そう🤔
@1209gan
@1209gan 7 месяцев назад
たことかイカの味がする貝っていうのも面白いですね!!!! さばくのがちょっと難しそうだなあ。拾ったらたべてみたいな。
@user_TOBIKERA-tops
@user_TOBIKERA-tops 7 месяцев назад
毒保有生物のハントだぁ🙌🏻硬い食べ物私好きです🩷最近遭遇していませんが昔お寿司屋さんで食べたパキッて感触の鮑が好きですね🥰ボウシュウボラの天麩羅…美味しそう🤤あんなに食材がゴロゴロ落ちていて勿体無いなぁ😅今回も楽しい動画を有難うございました🙇🏻‍♀️
@3wo_2kero_DKSK
@3wo_2kero_DKSK 7 месяцев назад
なるほどSスポットですね!理解しました!!
@Lily-t6v8o
@Lily-t6v8o 7 месяцев назад
いつもながら楽しく視聴しています ぜんぜんもやしっこじゃないですよね😅
@浪速のロック
@浪速のロック 7 месяцев назад
もやしTシャツよきです 欲しくなりました
@なかいち-b3j
@なかいち-b3j 7 месяцев назад
貝を茹でる時ですが、ボクはその場の海水汲んで帰るか、もしくは水道水と塩で海水と同じ濃度で作って茹でてます。 取り出し口目一杯の貝が茹でたら奥へ身が引っ込む時ありますが、よほど痩せてない貝に限り取り出し口ギリギリとかで保ってくれてます。
@ケンシロー-i8h
@ケンシロー-i8h 7 месяцев назад
小さく切ってかき揚げに入れると格別に美味しそう! 小さくきれば コロッケの具も良さそう! チャーハンもイケそう!
@零崎-t1g
@零崎-t1g 7 месяцев назад
貝を調理してた筈なのに出来上がりのビジュアルが舞茸の天ぷらで頭バグるw
@けんさい-q4x
@けんさい-q4x 7 месяцев назад
めちゃくちゃ旨そうですね…!
@ch-bk1df
@ch-bk1df 7 месяцев назад
泳いでいる時に、テトラの下の流れの緩やかなところにタコノマクラが集まってるのを思い出しました。 「トドが来た」「トドが来た」とモニョモニョと逃げていきました(笑)失敬な!(笑) つぶ貝の類食いたいっす!
@ゆな姫-q9s
@ゆな姫-q9s 7 месяцев назад
テトロドトキシン大好き❤
@肥桶担ぎの助
@肥桶担ぎの助 6 месяцев назад
指の動きとか、なにかというと、シモネタに走りがちな茸本さん、好き!
@遠山の健さん
@遠山の健さん 4 месяца назад
タコの枕がタコ壺に入ってたら、タコは大喜びで枕にするでしょうね!!😅 茸本さんの房州ボラの実食、実に美味しそう!!🤤 ご飯やお酒とも合うんですね!!😘
@子持ちバツイチ
@子持ちバツイチ 7 месяцев назад
人差し指だからセーフ
@スーさん-u6d
@スーさん-u6d 7 месяцев назад
中指だと? 第一関節を曲げてクイクイ…
@0hhigh
@0hhigh 7 месяцев назад
茸本さんの可食範囲の広さは解っていたが 消しゴム ← もはや食べ物を超越した
@肥桶担ぎの助
@肥桶担ぎの助 6 месяцев назад
コウイカのゲソ!最高じゃないですか😂
@たまたま-e6p
@たまたま-e6p 7 месяцев назад
アヒージョとかエスカルゴバターでオーブン焼きとかしたら普通に旨そうっすね👍
@ユーザー-g8o
@ユーザー-g8o 7 месяцев назад
タコマク \戻して!/ 君は? \拾う!/ リズム天国だこれ
@hirokimiyamoto2510
@hirokimiyamoto2510 7 месяцев назад
野食ハンターさんに限らずいわゆる「ゲテモノ喰い」の食レポの「美味」は「食える」
@ゆゆたた-r1t
@ゆゆたた-r1t 7 месяцев назад
茸本さんはゲテモノ喰いではないですけどね
@hirokimiyamoto2510
@hirokimiyamoto2510 7 месяцев назад
@@ゆゆたた-r1t 「ゲテモノ」という言い方が悪かったでしょうか? ならば言い方を変えて「一般人が普段口にしないもの」
@黒紫宗太
@黒紫宗太 7 месяцев назад
そうだと思う。臭いに関してはかなり寛容だと思う。
@jyu-sun
@jyu-sun 7 месяцев назад
富山では巻き貝のバイ貝を炊き込んだバイ飯が人気です😊 天ぷらも美味しいですよ
@agokei3978
@agokei3978 7 месяцев назад
炊き込みご飯めっちゃうまそうだけど、それ以上にもやしTシャツがめっちゃ気になったw
@Alto698
@Alto698 7 месяцев назад
隠し包丁というか細かい切れ込みを入れた方がいいかもですね
@柳田でーす
@柳田でーす 7 месяцев назад
岩の井!いいですなぁ❤❤❤👍👍👍😊
@遭難者
@遭難者 7 месяцев назад
ボウシュウボラの殻粉砕用にキッチンに専用万力欲しく成る案件だ(笑)
@zakokyara
@zakokyara 7 месяцев назад
切ってからずっと見た目がちくわなせいで、味の想像が全部ちくわに持ってかれた 磯部揚げ食べたくなっちまったぜ・・・
@softkirin9840
@softkirin9840 7 месяцев назад
ツブみたいだなぁと思ってみてたら最後までツブだなぁ・・・っていう感想でした。 ツブの天ぷらもある一定の厚さを超えるときついんですよねw
@jackpot_9963
@jackpot_9963 7 месяцев назад
茸本さんはタコノマクラのメシア(救世主)、略してタコメシ
@土佐カツ
@土佐カツ 7 месяцев назад
うちの方では塩茹でして薄切りして酢味噌で食べますよ
@hk-ku9wj
@hk-ku9wj 7 месяцев назад
今回の貝拾いはいつもより楽しそうですよね。
@crazykohei
@crazykohei 7 месяцев назад
法螺貝のGスポット★
@electropolis4614
@electropolis4614 7 месяцев назад
よっ!待っとりましたー!
@わだたいれん
@わだたいれん 7 месяцев назад
Gスポットにあの指がやべー
@山ちゃん-j6g
@山ちゃん-j6g 7 месяцев назад
大きくて硬い貝を頬張ってアゴが痛いのね❤
@lego51000
@lego51000 7 месяцев назад
7:23 グリっとスポット、つまりGスポットを指で擦るということですね
@kuytkuyt6409
@kuytkuyt6409 7 месяцев назад
岩の井私も好きな日本酒なので嬉しいです
@XANGUN
@XANGUN 7 месяцев назад
ダンジョン飯観てるでしょw
@鬼塚敬司
@鬼塚敬司 7 месяцев назад
タコのまくらってオシャレな奴ですね🤭
@えいちだサンチーム
@えいちだサンチーム 7 месяцев назад
野食おじさんの動画見だして半年くらいになるけど名前がアキラって初めて知った気がする…🤤
@イトーy
@イトーy 7 месяцев назад
この間食べました。 殻がかっこいいので使いたかったので殻ごと茹でた後サザエみたいに回して身を取ったんですけどやっぱり身が残ってたみたいでしばらく臭かったです。 身はすごく美味しいですね。
@みっちりねこ-p6i
@みっちりねこ-p6i 7 месяцев назад
ほら貝とかアナゴみたいな硬い貝は味噌漬けにしてました😄 3日くらい漬けとくと柔らかくなりますよー😄
@ひよこたろう-w2c
@ひよこたろう-w2c 7 месяцев назад
クランプか万力用意しておくと割るの楽かも。挟んでクルクルバキィって
@菊池勇悦
@菊池勇悦 7 месяцев назад
こちらの日本海にも居るな。 ただ、こんなにデカくない。 貝殻が、一番長い所で10センチ程度です。 夏の磯に遊びに行くと、他の貝(サザエやシッタカ)にくっついて補食しているのみたり、春の投げ釣りで、イソメ食って釣れる事あります。
@hunter.takemoto
@hunter.takemoto 7 месяцев назад
それは、おそらくバイ貝ですね。漁業価値はバイ貝の方が上です。味ももちろん上。なので漁業権があることがあります。
@菊池勇悦
@菊池勇悦 7 месяцев назад
@@hunter.takemoto 写真アップロード出来れば良いのですが、貝殻の厚みや質感が物凄く似てます。
@TAoki-el6lh
@TAoki-el6lh 7 месяцев назад
ボウシュウボラを炊き込みごはんにする場合は、細かく刻んで、細かめにささがきしたゴボウと一緒に炊き上げると美味しく食べれます。
@ゆら-z8w3f
@ゆら-z8w3f 7 месяцев назад
車から緊急脱出する時に窓ガラスを割るためのハンマーなら、金属製かつ先が尖っていますので、割る作業が捗るかも?😊
@nadukard6
@nadukard6 6 месяцев назад
千葉県の地酒〜💕💕 貝は...一宮海岸の岩場にある牡蠣ってあれは食べられるのかな、っていつも思う...
@rewhblable
@rewhblable 7 месяцев назад
タコノマクラのカモフラージュきゃわわ!!!
@ヨコスカボーイ-h6y
@ヨコスカボーイ-h6y 2 месяца назад
法螺貝三浦では普通に食べてますよ ハラワタは取りますが刺身で美味しいです
@lightn8729
@lightn8729 7 месяцев назад
ダンジョン飯の甲冑に巣喰う貝の料理みたい
@suzu_mutsuyui
@suzu_mutsuyui 7 месяцев назад
噛んでる音が凄いですねw 茹でたヒザラガイとどっちが固いか気になりますw 干して油で戻したら良さそうですけど、こういうのは拾ってすぐ食べたいですよね!
@さらら谷
@さらら谷 7 месяцев назад
ボウシュウボラの貝の身の硬さを、あえて残すやり方で思いついたのが…。 ボウシュウボラの身・入りの さつま揚げとか、がんもどき!なんか・いけそうな気がするんですけど…。 貝の身を 粗みじん切りにして、混ぜて揚げる!! 貝の食感を味わってもらう!! 年中・とれる訳ではないでしょうから、【 期間限定 】磯の風味を味わって!!的な感じで…。 私のイメージは、東京湾フェリー乗り場・周辺の方が売りやすいかなぁ~。と…。 あの辺は、お土産屋もあるし、海を眺めながら食事が出来るレストランもあるし…。 海産物系は、道の駅よりかは、海が目の前の方が売りやすいかなぁ~。と、思います。
@fukuchyan02
@fukuchyan02 4 месяца назад
あの大きさだから硬いだろうなって思ってたけど、もっと薄切りにして二、三枚づつかき揚げの様にしたらよかったかもね。それにご飯は水が多すぎたんじゃないかなと思います。3/1カップほど水を少なくしたらよかったかもね。
@もぐ-n8l
@もぐ-n8l 7 месяцев назад
巻貝を数十分煮た状態って一番固さのポテンシャル発揮してる状態やん
@マッスルパワー-w6p
@マッスルパワー-w6p 7 месяцев назад
天婦羅もご飯も美味しそう。ところで消しゴムを食ったことあるんですか? 大漁に獲って、敷石を砕く機会にぶち込んで砕けば、手間を省いて流通できそう?
@SkyRaven534
@SkyRaven534 7 месяцев назад
このホラ貝は生きてる〜〜 ホラ貝"死んだ〜〜"
@けいいーこ
@けいいーこ 7 месяцев назад
タコの枕🐙カワイィ❤
@asahi-ql3zx
@asahi-ql3zx 7 месяцев назад
食ってみてぇ〜!🤤
@polistesjokahamae3876
@polistesjokahamae3876 7 месяцев назад
タコみたく大根(丸のまま)でバンバン叩いたら、柔らなりそう。いつか試して欲しいかも。
@めんつゆ̨̧̇-r8z
@めんつゆ̨̧̇-r8z 7 месяцев назад
確かに……美味しそうだけど、テトロドトキシンが怖いから素人は調理不可ですね😱 茸本さん尊敬します。
@ムラマサ-m2e
@ムラマサ-m2e 7 месяцев назад
こんなデカい貝が漁業権もなしに拾えるんで貝好きの私からしたら信じられない!
@南出身者
@南出身者 7 месяцев назад
茸本鷹 秘儀伝授
@SATOsu34
@SATOsu34 7 месяцев назад
半分に切った可食部の断面が竹輪の断面にも見える気がします
@jmia1237
@jmia1237 7 месяцев назад
タコに似てるなら天ぷらにする前にハンマーで叩くか隠し包丁いれた方が食べやすいかも 美味しそうだ!!たこ焼きみたいにして食べてみたい
@芳昭栗原
@芳昭栗原 7 месяцев назад
オイラは安房鴨川人です😊鴨川の亀田酒造さんの寿萬亀も美味しいですよ😝
@takosuke0
@takosuke0 7 месяцев назад
タコノマクラの恩返しがありそう
Далее
巨大二枚貝のでっ貝柱の食べくらべ
22:57
Просмотров 528 тыс.