必收藏！不懂這兩點，你咖啡怎麼會沖得好？｜咖啡隊長3分鐘讓你學會什麼是濃度？什麼是萃取率？讓你咖啡沖煮更Pro｜咖啡沖煮關鍵要素｜咖啡沖煮攻略 

＃濃度與萃取率 ＃手沖咖啡入門 ＃咖啡沖煮攻略
沖煮咖啡是一件非常令人療癒且有趣的事情！但在沖煮咖啡過程中，你是否常常面臨許多不確定性問題感到困惑，譬如說～水溫？磨豆機刻度？沖煮時間？或者是，沖煮好的咖啡喝起來太苦？咖啡喝起來有澀感？咖啡的酸度太銳利？等等問題。在這集影片中，隊長將為你講解2點關鍵要素，「濃度」和「萃取率」！市面上雖然有科技儀器(VST)可測量這些數值，但隊長要教你～你也可以從喝咖啡的過程中，辨別出這杯咖啡的濃度與萃取率高低所呈現出的口感，隊長必須強調，以上所說的口感感受都是針對你個人的感受而言，因為風味感受是主觀的，每個人有不一樣的風味口感喜好，找出適合自己口感的平衡是重要的。
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