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最完美的爐烤牛肉三明治|美式Deli經典重現|只要這兩個訣竅|從buffet到餐車絕對排隊 

徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
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厭倦了冷肉火腿三明治,一定要試試用後腿部位「美國蘭德牛肉」top round,來做出入口軟嫩,溫熱美味的爐烤牛肉三明治 classic roast beef sandwiche. 一吃就回不去了。大叔不藏私,整個製作過程詳細公開,可複製性高。餐飲業者和大家庭一定要看!
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14 мар 2024

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Комментарии : 36   
@Frabul14
@Frabul14 4 месяца назад
Best regards from Croatia, and thank you for the English translation! You have GREAT content!
@catsnets1
@catsnets1 4 месяца назад
讓我想起一部片,五星主廚快餐車,流口水
@oneagain12
@oneagain12 4 месяца назад
流口水🤤
@user-fx9ob4wk5q
@user-fx9ob4wk5q 4 месяца назад
Amazing 😮😮😮
@user-ol3ug1eq9q
@user-ol3ug1eq9q 3 месяца назад
之前有嘗試過嫩肩,效果也不錯
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 3 месяца назад
讚!
@maxhsu3972
@maxhsu3972 4 месяца назад
我都是切薄片跟厚片冰冷凍,薄片拿出來做三明字,厚塊切了做咖哩
@yu-ssulin1379
@yu-ssulin1379 4 месяца назад
影片後製很精緻耶!大叔真的好賢慧!!!
@YuFuRen
@YuFuRen 4 месяца назад
好棒好想吃啊
@YuFuRen
@YuFuRen 4 месяца назад
好想入手那台切肉機,大叔有介紹嗎
@Andrewh2sut
@Andrewh2sut 4 месяца назад
@@YuFuRen 看外型好像是超人牌切肉機12吋標準型
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 4 месяца назад
我們買這一台 :shp.ee/wdu1ce8
@star19921107
@star19921107 4 месяца назад
看了好想吃 轉頭看自己只擁有一個烤土司用的小烤箱
@nikelay1
@nikelay1 3 месяца назад
能否推薦質優的原肉購買管道?
@xiaojiang911001
@xiaojiang911001 3 месяца назад
想問 如果用angus牛呢? 另外 pastrami 也可以这样的做法吗?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 3 месяца назад
Angus牛當然可以。 可以的
@user-fr1hq6bw4j
@user-fr1hq6bw4j 4 месяца назад
這個低溫慢烤的方式應該可以用在其他大小的肉上面 請問大叔要順便跟大家聊聊酸種麵包嗎
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 3 месяца назад
是的! 大叔有想要做酸種麵包,看看自己能不能做成功~
@childejen1107
@childejen1107 4 месяца назад
請問肉哪邊買得到
@Lowdecard
@Lowdecard 3 месяца назад
請問用得是什麼起司啊?
@pol8522003
@pol8522003 4 месяца назад
想知道溫度探針是哪一組? 非常感謝🙏
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 4 месяца назад
之前的影片已經有介紹過了 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-vH326rDobjc.html
@pol8522003
@pol8522003 4 месяца назад
@@alexjeremy0830 感謝大叔!
@user-ce5wo3tb5o
@user-ce5wo3tb5o 4 месяца назад
他們的shit hole stick
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 4 месяца назад
有觀眾想詢問切肉機,資訊在這:shp.ee/wdu1ce8
@YuFuRen
@YuFuRen 4 месяца назад
謝謝大叔
@04280427
@04280427 4 месяца назад
要怎麼計算烤製的時間?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 4 месяца назад
每個肉的大小不一,又溫度針真比較準確
@04280427
@04280427 4 месяца назад
後腿肉的部分要到哪邊購買呢
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 4 месяца назад
之前好市多有賣,各大肉商肉鋪都可以詢問
@chaoyingly
@chaoyingly 3 месяца назад
請問溫度計可以在哪裡買得到??感謝
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 3 месяца назад
網上可以查一下,之前介紹溫度針的影片可以參考一下:ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-vH326rDobjc.html
@Jimin...........
@Jimin........... 4 месяца назад
是不是加醬汁會更優
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 4 месяца назад
這就看個人味,有人有加,但吃起來就會需要盤子接一下,外帶會比較麻煩一點
@eric880000
@eric880000 4 месяца назад
我也是 爐烤牛肉派,漢堡肉不愛。
Далее
Косплей на ГОЛОВОЛОМКА 2!
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А что так можно было?
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