Тёмный

[松子仁馬拉糕]-顏色亮麗,淺茶色,起發自然,松身,綿軟眼幼,爽口,奶粉,吉士粉香味濃郁,松子甘香松化可口,糕身面香味濃郁,用料上乘,制作精良,眾人喜愛。 

天鵝美食 White Swan Cuisine
Подписаться 46 тыс.
Просмотров 17 тыс.
50% 1

Хобби

Опубликовано:

 

25 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 56   
@michelle12888
@michelle12888 3 года назад
杜師傅做出來的馬拉糕,鬆軟滑溜,眼幼,軟綿綿,睇見都想吃。😋😋👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻
@ngjunyi112
@ngjunyi112 Год назад
谢谢师傅,成功啦!奶香奶香的,牛油味十足。一点都不腻,强烈推荐。
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine Год назад
你好!開心分享你成功喜悅,這是酒店傳統配方,用料上剩,經歷長年市場考驗。互相學習!
@jimmykuang1925
@jimmykuang1925 3 года назад
杜師傅晚上好,謝謝分享。😋🤤👏👍💪
@piggyl5181
@piggyl5181 3 года назад
很喜歡馬拉糕, 謝謝杜師傅
@peizhenlai5009
@peizhenlai5009 3 года назад
马拉糕好正,见到都想食😀
@sandylee2979
@sandylee2979 2 года назад
食在广州 , 广式點心中國飲食文化的精髓👍🏻👍🏻 多謝杜師傅不吝指教 🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
你好!謝謝你支持!
@angiesee998
@angiesee998 2 года назад
请问您可以再教一次面种的做法吗?我无法在您叉烧包里找到面种的做法。
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
你搜索蜜汁叉燒包就找到。
@mariatam3352
@mariatam3352 3 года назад
😘食粉是否就是生粉? 多謝
@阿碧-g6l
@阿碧-g6l 3 года назад
師傅你好:希望 稍後 教造 爽滑五豆糕
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!有機會。
@ph2862
@ph2862 3 года назад
杜师傅你好:原來馬拉糕都有幾種做法,的確不過有點難度,可以做些簡單容易上手的糕點嗎?多謝!
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!多看兩次,這個馬拉糕效果,品質一定令滿意。
@ph2862
@ph2862 3 года назад
@@WhiteSwanCuisine 杜师傅你好:今天我好成功做出一個馬拉糕,有你的鼓勵和支持令我信心大增。感謝!
@laihanchan9312
@laihanchan9312 2 года назад
@@ph2862 你好叻呀!我冇信心試。
@ph2862
@ph2862 2 года назад
@@laihanchan9312 你好:多謝你!其實我都是一個行外的人,從來都沒有做過點心和糕點以及包類,就是這兩年多來自從尊心跟杜師傅一個人學習之後,我進步好多,當然我也浪費了不少金錢和時間才有今日的成績,有失敗的經驗才能得到真正的原因,只要努力一定可以做到最好的成品出來。我相信你也可以,努力!其實最重要的是有杜師傅的傳授。
@laihanchan9312
@laihanchan9312 2 года назад
@@ph2862 我怕買了一堆物料回來唔知點攪!
@hirolee7636
@hirolee7636 2 года назад
杜师傅你好,我想请教下,马拉糕坠脚的原因是什么?有时很成功,但大多时会坠脚,底部又一层硬硬的,上面很松软!谢谢
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
你好!粉漿稀稠度適中,入粉後即蒸,不然的話容易墜腳,跟蛋糕一樣原理。
@leelee-lk3hh
@leelee-lk3hh 2 года назад
hi, which size is the steam basket? thanks
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
size20cm。
@星仔星仔
@星仔星仔 3 года назад
正吖,杜师傅👍×100000000000000000000000000000000000000
@huayip7837
@huayip7837 3 года назад
面種怎麼做,可以用酵母嗎?份量是多少?
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!我有一個蒸叉燒包視頻有方便家里無面種朋友,已作詳細說明。謝謝!
@sklam5995
@sklam5995 10 месяцев назад
💧师傅,食粉是什么粉,在新馬地方可🈶?
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 10 месяцев назад
你好!食粉小蘇打粉,腌肉和制餅,超市或亞馬遜網站有賣,可入我視頻下方連結看看購買,謝謝!
@landang7178
@landang7178 2 года назад
師傅! 請問米發糕 或鬆糕 能做出這個質感與效果嗎?謝謝您!
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
做得好,基本差不多。
@landang7178
@landang7178 2 года назад
@@WhiteSwanCuisine 謝謝您 師傅!
@PaoPao-fu8py
@PaoPao-fu8py 3 года назад
杜师傅,为什么面种和鸡蛋及糖搅拌时会出现很多小疙瘩?应该是哪里出错了?
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!蛋逐少落,從稠打至稀,可以解決。
@PaoPao-fu8py
@PaoPao-fu8py 3 года назад
@@WhiteSwanCuisine 好的,谢谢,我会继续试
@qqchan6829
@qqchan6829 2 года назад
請問到師傅蒸籠直徑21cm啱唔啱用?
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
你好!我這個量剛剛好,謝謝!
@lalalumlum1092
@lalalumlum1092 2 года назад
請問杜師傅蒸籠尺寸每個是多大?
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
你好,中型的尺寸,量好再留言你。
@xu3396
@xu3396 3 года назад
师父没有面种可以不
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!有面種才叫馬拉糕,靈魂的。謝謝!
@heatherchui8731
@heatherchui8731 2 года назад
请问杜师父可以分享面种的食谱吗?谢谢
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
你好!面種制法我視頻,蜜汁叉燒飽有詳細介紹,謝謝!請搜尋。
@ginangan8892
@ginangan8892 3 года назад
What is the flour stuff in the middle
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
pine nuts
@waifenle9402
@waifenle9402 2 года назад
杜师傅您好,面种可以自己做吗?请锡教
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
你好!完全可以,蒸叉燒飽視頻有詳細介紹,請查看。
@moonlam9756
@moonlam9756 2 года назад
糕漿用打蛋機打發可以嗎?
@mariatam3352
@mariatam3352 3 года назад
吉士粉是cheese? 多謝
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 3 года назад
你好!不同的,粉狀增加香味顏色。
@yujoe882
@yujoe882 3 года назад
Custard powder
@angiesee998
@angiesee998 2 года назад
请问面种,逗面种是怎样的不同,分别?
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine 2 года назад
一樣的。
@johanjulies7740
@johanjulies7740 3 года назад
😋👍😔
@Benicetoallpls
@Benicetoallpls Год назад
你这种制做的方式比较麻烦。有另一种是以液体般的制做方式比你这个方式方便很多 、简单很多。
@WhiteSwanCuisine
@WhiteSwanCuisine Год назад
這是傳統做法,有比較才有鑒別,質量差很多的。謝謝!
@ksoo8938
@ksoo8938 Год назад
english
Далее
бабл ти гель для душа // Eva mash
01:00
Wait for it 😂
00:19
Просмотров 1,2 млн
【懶人簡化版】黑糖馬拉糕 [Eng Sub]
10:01
Просмотров 453 тыс.
马拉糕-Cantonese Steamed Sponge Cake!
8:55
Просмотров 16 тыс.
Cantonese Steamed Sponge Cake Tutorial
6:39
Просмотров 115 тыс.
Волга на атомной энергии
0:56
Просмотров 2,1 млн
Полезное изобретение!
0:33
Просмотров 2,1 млн