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[氣炸鍋玩烘焙]27(上) 免揉鮮奶吐司 No-Knead Milk Toast with Air Fryer 

Crystal花食花語
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#簡單麵包 #氣炸吐司 #免揉吐司 #鮮奶吐司 #網紅麵包 #氣炸烤箱 #氣炸鍋
想吃吐司~再也不用揉到手抽筋啦!
外皮酥脆~內部軟綿~好好吃~
* Ingredients 成份表*(17.5*9*8.3cm toast mold吐司模)
180g bread flour 高筋麵粉
2g instant yeast 速發酵母
6g sugar 細砂糖
4g salt 鹽
10g vegetable oil 植物油
5g warm water 溫開水
130g whole milk 全脂鮮奶
*氣炸烤程*
預熱:攝氏170度10分鐘
烤程:攝氏170度5分鐘+攝氏150度15分鐘
⭐烤完後輕敲一下,脫模移到『架子』上放涼,完全冷卻後就可以切片享用。
*Air Fryer Bake*
Preheat:170°C for 10 minutes
Bake:170°C for 5 minutes + 150°C for 15 minutes
㊗️大家試做成功❤️
影片中使用的是Cuisinart美膳雅氣炸烤箱,容量是17L
有興趣的朋友,可以到傳送門看詳細介紹~
momo🔗 reurl.cc/yggoe8
pchome🔗 reurl.cc/Y66GOx
氣炸烤箱:Cuisinart美膳雅 TOA-60TW 17L(功率1550W)
揉麵板&桿麵棍:JEmarble鎮一大理石
植物油:王后之地冷壓初榨橄欖油
高筋麵粉:統一麥典麵包專用粉
吐司模:三能SN2078
攝影器材:Iphone 11
麥克風:Rode
編輯軟體:小影、黃油相機
music by audionautix.com

Опубликовано:

 

7 сен 2020

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Комментарии : 22   
@AmyNewYork.
@AmyNewYork. 2 года назад
謝謝分享
@enli4277
@enli4277 3 года назад
真棒👍。
@crystal_playbaking
@crystal_playbaking 3 года назад
懶人食譜😆
@user-ny4sn5pd9j
@user-ny4sn5pd9j 3 года назад
花花您好~請問我的麵團會一直回縮要怎麼處理?先放讓他鬆弛嗎?另外裡面能包餡料嗎?
@user-fs3wv3fr9m
@user-fs3wv3fr9m 2 года назад
花花我想問怎麼知道土司發酵好了呢?中間是不是有換溫熱的水呢?
@MrCokefun
@MrCokefun 3 года назад
請問如果想加入蜂蜜建議多少的量,今天加入蜂蜜太多結果麵糰很黏,吐司沒熟
@ha6471
@ha6471 3 года назад
花花,用中筋麵粉可以嗎?
@user-do1pu7ym7d
@user-do1pu7ym7d 3 года назад
您好,請問我家是飛利浦氣炸鍋,溫度跟時間需要多少才能做出這樣的成品,謝謝。
@user-ob2nx9iv9f
@user-ob2nx9iv9f 3 года назад
請問鮮奶可用保久乳代替嗎?謝謝
@licyent
@licyent 3 года назад
不知道可不可以使用全麥麵粉呢?
@user-zq1qd5cb5r
@user-zq1qd5cb5r 3 года назад
請問如果使用烤箱的溫度與時間是多久嗎?謝謝
@crystal_playbaking
@crystal_playbaking 3 года назад
大約是190度20~25分鐘唷!
@user-fs3wv3fr9m
@user-fs3wv3fr9m 3 года назад
我想問土司模的尺寸?我家是12L的氣炸烤箱要什麼尺寸的比較適合
@crystal_playbaking
@crystal_playbaking 3 года назад
可以用磅蛋糕的模具來當吐司模,要量一下烤箱加了烤盤後剩下的的內徑來挑選,才不會買到不對的尺寸唷!
@karenchou8175
@karenchou8175 3 года назад
如果有發酵箱要設定多少時間溫度?
@crystal_playbaking
@crystal_playbaking 3 года назад
35度50分鐘
@cindyc5150
@cindyc5150 3 года назад
如果没烤箱或气炸烤箱可发效呢,要怎办?
@crystal_playbaking
@crystal_playbaking 3 года назад
可以用保麗龍,或者可以保溫的物品,記得要放一碗溫熱的水,增加溫度保持溫度~
@acc44826
@acc44826 3 года назад
請問花花氣炸鍋放不下吐司模 可以直接用氣炸鍋的鍋子烤嗎?
@crystal_playbaking
@crystal_playbaking 3 года назад
可以唷~只是形狀就比較不規則了
@angelahu7607
@angelahu7607 3 года назад
植物油跟沙拉油不一樣吧⋯⋯(很蠢的問題)
@crystal_playbaking
@crystal_playbaking 3 года назад
一樣的~說法差異而已 大豆沙拉油就是植物油的一種唷!
Далее
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