滷豬腳｜醬豬蹄｜醬香豬蹄｜川味醬香豬腳｜口感香Q彈牙，ㄧ打開鍋蓋微微的花椒香跟醬香味撲鼻而來，閏月女兒回娘家送豬腳給父母添福壽 

川味醬香豬腳Sichuan Pigs’ Knuckles｜這道川味醬香豬腳口感香Q彈牙，ㄧ打開鍋蓋微微的花椒香跟醬香味撲鼻而來，閏月女兒回娘家送豬腳給父母添福壽
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這道川味醬香豬腳口感香Q彈牙，ㄧ打開鍋蓋微微的花椒香跟醬香味撲鼻而來，那滷到油亮Ｑ嫩又入味的醬香豬腳讓人口水直流，ㄧ入口甜中帶甘鹹香味十足，微微的辣味在口中不斷蔓延，吃起來不膩十分爽囗，ㄧ下子整盤豬腳就被我吃光了！
川味醬香豬腳食譜
材料：
豬前腿1隻約800克
豬後腿1隻約800克
香料包：
草果 2顆
甘草 6片
八角 8個
小茴香 3克
大紅袍5克
青花椒5克
月桂葉3片
肉桂 10克
乾辣椒 10片
調味料：
蔥 2 根
辣椒1根
薑片 5片
紹興酒100克
醬油 200克
郫縣豆瓣醬20克
水1000克
糖色：
食用油50克
二砂糖50克
黑糖20克
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