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異形のとろウマ「ヤドカリイソギンチャク」を汁に 

野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch
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夜の海をさすらう野食ハンターがみつけたのは、ヤドカリとイソギンチャクの運命共同体「ヤドカリイソギンチャク」。これを「脂ヤドカリ」的に呼び、食材として珍重する地域があるそうです。
とてもシンプルな調理で美味しくなるというこの生物群を食べてみました!
#異形 #珍味 #夜の海
ワケノシンノス
• ワケありで意味シンなひどい名前のイソギンチャ...
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19 янв 2024

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Комментарии : 162   
@Junichin2005
@Junichin2005 6 месяцев назад
本当に美味いもの食った時の茸本さんの王騎みたいな笑い声が好き
@J_taisa
@J_taisa 5 месяцев назад
ンッフッフッフッフ…ってやつですねw
@rumasa3757
@rumasa3757 6 месяцев назад
昔見た動物番組だとヤドカリが引っ越す時はイソギンチャクも持っていくと紹介されてたので今回の空の殻にヤドカリは死んでしまって食べられた個体かもしれないですね。
@tarosuzuki4756
@tarosuzuki4756 6 месяцев назад
茸本氏は味覚の鋭さと知的好奇心の掛け合わせが凄いわ
@kumu5568
@kumu5568 6 месяцев назад
会話ができるわけじゃないのに、互いに共生の関係にある 遺伝子の記憶ってのは本当に凄いなあと思う。 臭味は熱で飛ぶタイプだったのかなあ。これは美味しそう
@unchan416
@unchan416 6 месяцев назад
ソムリエ並みの舌と超絶な言語化能力。このチャンネルおもしろいなー。
@user-hj5bm6el1y
@user-hj5bm6el1y 6 месяцев назад
サムネ…控えめで最大限上品な表現を使ってもキャン玉の化け物にしか見えない
@green_tea3785
@green_tea3785 6 месяцев назад
一人称視点で手だけ表示されて採取してんのオープンワールドみたいでおもろい
@user-jc2wd6ib4y
@user-jc2wd6ib4y 6 месяцев назад
その発想はなかったワロタ
@user-gn2bx9kw3x
@user-gn2bx9kw3x 6 месяцев назад
茸本さんの酒と野食のマリアージュ!いつもながら流石です!楽しみにしています。 ワインも、もっとお願いします!
@umeya625
@umeya625 6 месяцев назад
夜間ハントやガサガサ系youtuberは数あれど喰らうことにここまでフォーカスしてるのは茸ニキがトップクラスだろうな。他のだれかが言っててもいまいち信用できないが、ニキが美味いと言えば本当に美味いんだろうなと思える。食レポも日々磨きがかかってるし、より解りやすくて素敵!さすが俺たちの朗!
@liza-vy8rl
@liza-vy8rl 6 месяцев назад
「昔の本にイソギンチャクは歩けるって書いていました」って言おうと思ったら実際に目撃されましたね。 ヤドカリの殻に付くイソギンチャクを食べる文化があるんですか。クラゲもイソギンチャクもいくつか食用種がいるならイボヤギとかの柔らかいサンゴにもおいしい種がいるかも?ウミサボテン回は見ましたけど。
@user-nl5yx9be9b
@user-nl5yx9be9b 5 месяцев назад
毎度毎度一般流通してる食材に 例えて表現してくれるから わかりやすくて好き
@init0776
@init0776 6 месяцев назад
イソギンチャクは熊本の天草や福岡の柳川でも食材として食べられてるらしいですよ
@reopo007
@reopo007 6 месяцев назад
なんでも食べるその勇気が凄い
@user-dg7wp7fy4j
@user-dg7wp7fy4j 6 месяцев назад
ヤドカリがイソギンチャク背負ってきてくれるって…しかも美味しいとか最高😂
@yoshik1588
@yoshik1588 6 месяцев назад
海のカモネギって感じですね…!? 😆
@user-dg7wp7fy4j
@user-dg7wp7fy4j 6 месяцев назад
@@yoshik1588 まさにそんな感じ♪🤣
@slime5963
@slime5963 6 месяцев назад
茸本さんはイイケツのヤドカリも食っちまう野食ハンターなんだぜ!
@seaanimal
@seaanimal 6 месяцев назад
ヤドカリを何匹も飼っています。イシダタミヤドカリ、オニヤドカリ、コブヨコバサミなどなど。 亡くなったヤドカリが何時間か(24時間未満)経つと、ホヤみたいな臭いがするなぁと思っていたので、 臭いだけではなく味もホヤみたいなんだと、今回の食レポで納得できました!
@user-ek1tu7yu1m
@user-ek1tu7yu1m 6 месяцев назад
あれっ?スタジオ新しくなりましたか? お酒の棚素晴らしいです(笑)
@user-cz3wm7wu9o
@user-cz3wm7wu9o 6 месяцев назад
阿嘉島には何十回も行きましたが知りませんでした。イソギンチャクつけたヤドカリ同士が戦うと 勝ったヤドカリが負けたヤドカリがつけてる イソギンチャクもはがして自分に付けます。なので 弱いヤドカリは取られてしまって イソギンチャクついていなかったり 強いヤドカリはたくさんつけてる。慶良間諸島はアクセスは那覇の泊港からフェリーか高速船クイーン座間味。那覇空港からエアコミューター。座間味が一番人口多くて阿嘉は小さな島です
@genyatekken
@genyatekken 6 месяцев назад
二郎でアブラコールと聞いて、茸本さんも普段は僕らと同じ食事をしてるんだなと安心しました
@shunyakakizaki8819
@shunyakakizaki8819 6 месяцев назад
ホントに美味そうで良かったです。シンプル料理で旨い!サイコーですよね! シロコロ!食感とか言ってる時に浮かびました。食ってみたいなー
@user-tl4li3uq2x
@user-tl4li3uq2x 6 месяцев назад
新着が本当にうれしすぎる!最高!
@user-wings-of-angel
@user-wings-of-angel 6 месяцев назад
誰にも教えてもらったわけではないだろうに、自分の殻にイソギンチャクの幼体をつけて生き延びてきてるのって生命の神秘だと思う これも進化の一つなんだろうか
@user-bp9lm5up6g
@user-bp9lm5up6g 6 месяцев назад
煮たいそぎんちゃく、丼とかにしても美味しそう🤤
@niru3910
@niru3910 6 месяцев назад
阿嘉島はお気に入りで何度も行った事ありますが、イソギンチャクを食べる文化は初めて知りました。食べてみたいですね
@caither2413
@caither2413 6 месяцев назад
ヤドカリ引っ越すときにイソギンチャクも一生懸命移動させるって聞いてたんだけど、めんどくさがりなヤドカリも結構いるのかなw
@user-ob9in2ip8b
@user-ob9in2ip8b 6 месяцев назад
出資もできない立場の発言ですみませんが…茸本さんが野食バー開いたら絶対行く笑
@shine-xi7en
@shine-xi7en 6 месяцев назад
臭い臭い言ってたのに食べたら臭くないんですね😳食ってみたいわw
@user-lb3ex6mt4c
@user-lb3ex6mt4c 6 месяцев назад
イソギンチャクを湯通しして、磯臭さ抜いて、甘辛味噌みたいなので焼いたらホルモン焼きみたいになるんだろうか…
@user-fl2sh9th5f
@user-fl2sh9th5f 6 месяцев назад
小学校低学年の時に国語の教科書に書いてたヤツだ!!!! 茸本さんところで見られて嬉しい!!
@user-su2sh1yf9l
@user-su2sh1yf9l 6 месяцев назад
あきらが配信する度にホッとする自分がいる (´・Д・)」攻めてるあきら…しゅき❤️
@user-cx1nm8wo7p
@user-cx1nm8wo7p 6 месяцев назад
前みたいに実食の時は茸本先生の顔と料理のヨリ気味の画角が欲しいなあ
@mebachan
@mebachan 6 месяцев назад
こんばんわ。いつも楽しく拝見しています。 イソギンチャク、シロコロに似てるなら炭焼で食べたらどうでしょうか。機会があればチャレンジお願いしたいなと思います。 次回も楽しみにしてます😀
@user-jq6ut9do5g
@user-jq6ut9do5g 6 месяцев назад
もしよかったら番外編でお酒特集とかも見てみたいですね。
@Yukihuru
@Yukihuru 6 месяцев назад
食材はインパクトありましたが、お味噌を入れてネギが浮かぶと大分落ち着くというか無難な感じになるから不思議です。
@user-rk9ts9qd1x
@user-rk9ts9qd1x 6 месяцев назад
良く見つけるな~楽しい動画
@user-kn1mf3er6m
@user-kn1mf3er6m 6 месяцев назад
イソギンチャクの味とか食感って想像もできないけど、鮮度がいいからこそだと思うんですが、生臭さがないのは驚きです~ ナマコみたいな高級品になっちゃうかも(^^♪
@msuemix
@msuemix 6 месяцев назад
ホヤ感を語る時にキュウリみたいな香りと言うところにセンスを感じましたな。 イソギンチャクの食感ももなんとなく想像できる気がしてたらシロコロホルモンと言われて分からんなりに想像してたのがシロコロホルモンだったのでおおーってなりました。
@horihori9789
@horihori9789 6 месяцев назад
🐚ヤドカリのケツ見て「エエけつしとんのう」って、70ナン才のわしでもツイわろてしまう😂
@user-qi2gt9tt6t
@user-qi2gt9tt6t 6 месяцев назад
イソギンチャクってフライにするとカキフライみたいな感じになって美味しいですよ
@Batyuru_0321
@Batyuru_0321 6 месяцев назад
国語の教科書に昔ヤドカリイソギンチャクの話載ってたな...w
@user-rh9vr4ir7s
@user-rh9vr4ir7s 6 месяцев назад
そのまま振り返ってお酒取ってくるの良いな
@user-mu6gk6yw9z
@user-mu6gk6yw9z 5 месяцев назад
今は肉食やめたのでホルモンが食べれないけどこれならいけるな。食べてみたい😊
@speceverylongcat6959
@speceverylongcat6959 6 месяцев назад
ホヤより食べやすいならアヒージョとか合いそう😊
@nabesea1
@nabesea1 2 месяца назад
このおじさん笑い方、んふふふふふって可愛いな
@user-ct2cb8ot7g
@user-ct2cb8ot7g 6 месяцев назад
生物名を二つ合わせるとゲルショッカーの怪人っぽくなりますね
@petrolbug
@petrolbug 6 месяцев назад
うまそう。どっから脂感が来てんだろう?タンパク質?
@user-sh7ek5ii7d
@user-sh7ek5ii7d 6 месяцев назад
あるいは家主食われた?かわいそうに… これから食われるイソギンチャク君であったw
@猿山太郎
@猿山太郎 6 месяцев назад
イソギンチャクが動く事を生まれて初めて知った😊
@kokorosp3440
@kokorosp3440 5 месяцев назад
なんかガンダムとコアファイターみたいでかっこいい
@user_TOBIKERA-tops
@user_TOBIKERA-tops 6 месяцев назад
福岡在住ですがワケノシンノス食べたこと無いです…アレ凄い生臭いんですか❓😨食べないでおこう😆ベニヒモイソギンチャク…シロコロホルモン….丸腸ってことですね🥰茸本さんのご説明で食べたくなりました🤤今回はヤドカリイソギンチャクとしてどちらも味わうというテーマですが…うかがった限りソメンヤドカリよりオニヤドカリやコモンヤドカリのお刺身を食べてみたいです😅
@captain_kazu
@captain_kazu 6 месяцев назад
慶良間は那覇の西20kmぐらいですけど 多良間と混同していませんか?
@spider_qa
@spider_qa 6 месяцев назад
つか、飲みメインの回やってほしい。
@TNiit
@TNiit 6 месяцев назад
阿嘉いったことあるけど、離島は店がなさ過ぎて旅行に行っても食べられないよね。
@user-hm6zi3pp9v
@user-hm6zi3pp9v 6 месяцев назад
ヤドカリイソギンチャク= ニギニギコハクンチョス
@mitukan11
@mitukan11 6 месяцев назад
佃煮にしてコリコリにしたらお酒のおつまみですね
@user-xd4vh3od4n
@user-xd4vh3od4n 6 месяцев назад
お疲れ様です!… イソギンチャクの毒は人体には悪影響は無いのですか?…
@user-ng3lz5qy1b
@user-ng3lz5qy1b 6 месяцев назад
ヤドカリと共生するイソギンチャクはヤドカリイソギンチャクの他にも ヤドカリコテイソギンチャク等も居ますね
@dressable
@dressable 6 месяцев назад
某生物ライターの方もアンダマン食べてましたね 沖縄の物は煮ると汁が紫色になっていたので神奈川のとは種類が違いそうですね
@NIKE-ty6kg
@NIKE-ty6kg 6 месяцев назад
小学生の時教科書にヤドカリとイソギンチャクってのがあったなー
@angler9975
@angler9975 6 месяцев назад
クーラーBOXの中で剥がれて移動できるなら貝殻から外れて移動すれば良いのにな。 しかし、美味しいんですね😅 見た目からして食べたくないですけど。 で、次はウミケムシをと書こうとしたらすでに動画にされてたのでケヤリムシなんかいかがでしょうか? 過去に動画にされてたらすみません。 次回も楽しみにしています。
@user-zx3xx8yq4t
@user-zx3xx8yq4t 6 месяцев назад
茸本朗様へ ホルモンしま田様の動画でイソギンチャクを使った料理を見たことがあります。
@kooon3640
@kooon3640 6 месяцев назад
せっかく同棲始まったのに ヤドカリに振られてずっとそのまま住むイソギンチャク
@user-wq6el9lh9k
@user-wq6el9lh9k 6 месяцев назад
ヤドカリは成長すると殻を脱ぎますよね
@user-yz1cp5kn7u
@user-yz1cp5kn7u 6 месяцев назад
これはベニヒモイソギンチャクですね。あの紐見たら食う気にならないな~
@user-zb6ss3hl3x
@user-zb6ss3hl3x 6 месяцев назад
なんどかダイビング目的で阿嘉島に訪れましたがこの料理は初めて知りました。ひょっとして癖が強いから観光客には出さないのかな?
@user-kv5fo1ue3w
@user-kv5fo1ue3w 5 месяцев назад
海水魚を飼育しております。 イソギンチャクって結構動くんですよね。好みの足場や水流、光量の場所を探して。 推測にはなりますが、ベニヒモに関しては共生中はあまり動かず、宿主がいなくなった貝が転がったショックや触手側が地面に着いたのを感じて移動したりするのではないでしょうか? ヤドカリは甲殻類なので、水温の変化や酸欠であっさり死にそうですね。。。
@user-yq1tv9ho1i
@user-yq1tv9ho1i 6 месяцев назад
ヤドカリがイソギンチャクを付けた結果・・・野食ハンターに食べられる
@inu_inu_doshite_kawaiino
@inu_inu_doshite_kawaiino 6 месяцев назад
イソギンチャクが成長して重くなって宿主の足腰の負担になったのかなあ!(腰はあるのだろうか)
@いや俺の方が可愛い
@いや俺の方が可愛い 6 месяцев назад
ヤドカリ飼いたい
@user-zo6eo7ed5r
@user-zo6eo7ed5r 6 месяцев назад
ヤドカリに逃げられたヤドカリイソギンチャクって、なんか可哀想だな
@mikamin8635
@mikamin8635 6 месяцев назад
でも、、ヤドカリも宿借だからさ、、、いずれは、、出ていくんだよ、、そーゆー定めなんだよ、、
@mikamin8635
@mikamin8635 6 месяцев назад
仮宿って?イソギンチャクの気持ちがんがえろよ?
@mikamin8635
@mikamin8635 6 месяцев назад
そ、、、そー言ったって、、、、結局賃貸だから、、仕方ないぢゃん、、泣
@mikamin8635
@mikamin8635 6 месяцев назад
なんだよ、、みんな、、イソギンチャク、、、いい奴なんだよ、、
@mikamin8635
@mikamin8635 6 месяцев назад
イソギンチャクですっ!!!!!!(小僧
@Peksi869
@Peksi869 6 месяцев назад
やっぱり次はヤドカリだった!
@nananaminanana
@nananaminanana 6 месяцев назад
ハシゴ外されたイソギンチャクどんな気持ちなんやろうな
@user-bi5bx2oe2t
@user-bi5bx2oe2t 6 месяцев назад
焼きイソギンチャクは出来ないんでしょうか?
@user-ei4pv1ni5q
@user-ei4pv1ni5q 6 месяцев назад
このイソギンチャクの毒成分は加熱処理で消えてくれるのかな?
@user-uh8vq4sv4j
@user-uh8vq4sv4j 6 месяцев назад
なんか今回の食レポ中のアキラさんめちゃくちゃイケメンに見える
@YUKI-YUKYUSAGIN
@YUKI-YUKYUSAGIN 6 месяцев назад
海鴨葱?厚木シロコロと合わせて神奈川の新名物に…
@user-ls7ky8lj3r
@user-ls7ky8lj3r 6 месяцев назад
ヤドカリも美味そうとか言ってたら既に食ってて笑う
@user-nd1tu1le6t
@user-nd1tu1le6t 6 месяцев назад
おおお!イソギンチャク動けるんかー!!!しかし実に美味そうだ!
@user-gg4vn3xy2b
@user-gg4vn3xy2b 6 месяцев назад
生存のために共生したら、一石二鳥にされたでござる。
@user-dw7wu2en9r
@user-dw7wu2en9r 6 месяцев назад
サムネがきゃん玉でワロタw
@user-lx7fp4wg2u
@user-lx7fp4wg2u 6 месяцев назад
君たち仲いーね!一緒に汁にしてあげよう!
@extra9253
@extra9253 6 месяцев назад
人づてに聞いた話なので真偽の程は定かではないが その昔、海洋大学の航海実習ではイソギンチャクを食べたりしたことがあったそうだ。 腹を割ったときにエビやカニなどの甲殻類を食べていた個体は旨いらしい。
@Shigeko819
@Shigeko819 5 месяцев назад
イソギンチャクの天婦羅が美味しかったですよ
@khats3415
@khats3415 6 месяцев назад
慶良間諸島は沖縄本島のすぐ隣です。シーカヤックでも渡れますよ。
@user-uc6ec5qu4i
@user-uc6ec5qu4i 6 месяцев назад
それは無理 慶良間近郊は潮の流れも早い 波も荒れてるからシーカヤックなんて危険すぎる あまり適当な言葉云わないほうが良いよ。
@khats3415
@khats3415 6 месяцев назад
@@user-uc6ec5qu4i 石垣島との間という位置関係の認識を修正したかったので「隣」と表現しました。補強する意味でシーカヤックについても述べました。 実際の漕航距離は40kmほどで、確かに潮流や天候を見極める必要はありますが、ナガンヌ島や前島を経由するガイドツアーも催行されており、私は参加できませんでしたが友人は参加して完漕しています。決して適当なことを言っているわけではありません。
@hirohiro2983
@hirohiro2983 6 месяцев назад
確か和歌山の1部でヤドカリの造りを食べてた様な?
@torasuasra1535
@torasuasra1535 6 месяцев назад
イソギンチャクって美味しいんだ。でも見た目からしてスーパーには並ばなそう
@OK-uc7gq
@OK-uc7gq 6 месяцев назад
スマホはTORQUEかな?
@Nichifu826
@Nichifu826 6 месяцев назад
んまそ〜
@top326pond
@top326pond 6 месяцев назад
阿嘉と神奈川では食べてるもの違って風味も違いそうだなぁ😮 ヤドカリのミソは取っちゃったほうが美味しいと聞くなぁ
@nagaokagoro6023
@nagaokagoro6023 6 месяцев назад
また一つ勉強になりました。 イソギンチャクが食べれるとは・・・・ さすがですな^^
@user-vd2tt3gz1v
@user-vd2tt3gz1v 6 месяцев назад
そろそろキョン行きましょう!
@popoyapopo
@popoyapopo 4 месяца назад
ヤドカリって普通に美味いよね
@iituuuiiop
@iituuuiiop 6 месяцев назад
torotoro de oisisou!!W
@user-nt3md3gq9b
@user-nt3md3gq9b 6 месяцев назад
塩辛にしたら、おいしそう
@user-hs9vw5nu4m
@user-hs9vw5nu4m 6 месяцев назад
家宝は寝てまてですね😋
@user-dw7wu2en9r
@user-dw7wu2en9r 6 месяцев назад
家宝× 果報○
@TV-km5gn
@TV-km5gn 6 месяцев назад
平坂さんが食べてたよ
@ue8d
@ue8d 2 месяца назад
やどぎんちゃく!
@user-wc8ez7iy7d
@user-wc8ez7iy7d 6 месяцев назад
茸本さんのこと大好きだけど、慶良間が沖縄と石垣の中間はまったく理解できない。ごりごり本島寄りでしょう。
@EucIase
@EucIase 6 месяцев назад
せめて久米島との中間ですよね😂
@user-ml9lk1zg6t
@user-ml9lk1zg6t 6 месяцев назад
イソギンチャクの食感はコラーゲンの感じかね
@398yorunisaku
@398yorunisaku 6 месяцев назад
立ち食いしてる時の方が 見やすかったのは、なぜ? 茸本さんが遠いのかなぁ? 表情が見えにくいからかなぁ?🤔
Далее
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