#黒胡椒たらこ #スクランブルエッグ #脇屋友詞 #道場水産 #たらこ
美味しいたらこをよりリッチに!コツは卵が半熟になったところで火を止めること。余熱で「たらこ醤」が温まるイメージです。
北海道鹿部町で50年余り。目利きが厳選、手間暇かけて加工したたらこは極上の味わいです。
道場水産さんと脇屋がタッグを組み、開発に1年以上を費やして作り上げた「黒胡椒たらこ」、「麻婆たらこ」は唯一無二の美味しさ。丁寧に下漬けしたあと、Wakiyaオリジナルの醤に漬け込んで仕上げたたらこは、うま味の中にピリッとした辛さ、鼻にフワッと抜ける香りがやみつみになる味わいです。ご飯のお供やおにぎりの具はもちろん、アレンジ料理も無限大です。
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◾️黒胡椒たらこのとろとろ卵炒め
黒胡椒たらこ 1腹
卵 3個
《調味料》
酒 大1
マヨネーズ 大1
塩 少々
太白胡麻油 大1
1. たらこをほぐし、酒とマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
2. 卵を溶きほぐし、塩を加えて混ぜる。
3. フライパンに太白胡麻油を入れて熱し、卵を入れて炒める。お玉で混ぜ、半熟になったら火を止めて1のたらこを入れる。全体を大きく混ぜ皿に盛りつける。
北海道の新鮮なたらこを通販で。丸鮮道場水産
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10 июн 2024