タンドリーチキンは基本的にはもも肉でプリッと作るもの。
ただ、今回は「あえて」ささみです。
ささみなのにしっとりふっくら仕上がるコツがあり、それを試してもらえれば絶対においしくできます。
脂が少ないので信じられないくらいに食べすぎてしまうのも注意かも。。
覚えたら、この夏絶対にヘビロテ確定です！
タンドリーささみ
・ささみ 400g
・砂糖 小さじ１(保湿用)
・ヨーグルト(無糖) 大さじ３
・ケチャップ 大さじ1.5
・カレー粉(SB赤缶) 大さじ１
・醤油 小さじ１
・はちみつ 小さじ１
・塩小さじ 1/3(2g)
・おろし生姜、にんにく それぞれ2gづつ
(チューブでもOKです)
動画内で取り上げた鶏ハムレシピ
• このやり方で今後、胸肉は絶対にパサつきません...
4 июл 2024
