今回は、話題のウールロールパンのレシピと作り方です。
特徴的な見た目とふわふわ食感で今流行っているパンです。
今回は、丸い型ではなくパウンド型を使い食パンのように仕上げました。
生地を巻くときにチョコチップやジャムなど、好きなものを入れるとより美味しく楽しめます。
この機会にぜひ作ってみてください！
このチャンネルは、『失敗を楽しんでパン作りを学ぶ』をコンセプトに様々なパンに挑戦していきます！
ぶっつけで作ることで初心者さんにありがちな失敗を発見していきます！
パンの他にもお菓子やスイーツなども作ります。
質問や感想などがあればコメント欄にお願いします。
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/ buttukepan_taku
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【レシピ】17cmのパウンド型
強力粉 150g(100%)
砂糖 15g(10%)
塩 2g(1.4%)
イースト 2g(1.4%)
牛乳 45g(30%)
水 36g(24%)
全卵 24g(16%)
バター 15g(10%)
【Recipe】
Bread flour 150g(100%)
Sugar 15g(10%)
Salt 2g(1.4%)
Dry yeast 2g(1.4%)
Milk 45g(30%)
Water 36g(24%)
Whole egg 24g(16%)
Butter 15g(10%)
＃ウールロールパン ＃パン作り ＃手作りパン
8 июл 2024
