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豉油王煎大蝦 丨Soy sauce prawns | Stir fried prawns with soy sauce 丨 簡單容易的做法
豉油王煎大蝦 ，非常惹味的海鮮菜式烹調，食店點擊率非常之高的一道菜，簡單容易做法，在家也能煮到食店小炒的風味丨大家一定要試！這個 豉油王煎大蝦
豉油王煎大蝦 食譜
材料 ：海蝦 一斤
干蔥片 兩粒
蒜蓉 兩粒
豉油皇汁：水 兩湯匙
糖 一茶匙
雞粉 少許
紹酒 一茶匙
豉油 一點五湯匙
將以上材料拌勻即成豉油皇汁，可再加上少許美極醬油增加味道層次感
做法～～
先將海蝦剪去蝦鬚，抓及蝦槍，洗淨備用，燒熱鑊下油多一點，用半煎炸方法先將蝦煎煮好，撈起蝦隔油，再放乾蔥蓉及蒜蓉炒香再將蝦回鑊炒， 最後將豉油皇汁落鍋邊遂少落下讓豉油汁發出焦香味即成！
豉油王煎大蝦 丨Soy sauce prawns丨Stir fried prawns with soy sauce丨簡單容易的做法
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家庭小菜分享，介紹香港傳統地道飲食文化，市民日常起居生活狀況及香港獨有的特定事物，將帶給大家深入了解。
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24 июл 2020
