Тёмный

豬腳薑醋[廣東傳統美食] Pork Knuckles and Ginger Stew 

Viola Chan’s Kitchen 陳師奶廚房
Подписаться 8 тыс.
Просмотров 183 тыс.
50% 1

#陳師奶廚房 #豬腳薑 #坐月必食 #廣東美食
豬腳薑醋
材料:
老薑 3磅
豬腳 2隻
雞蛋 8隻
甜醋 1000 毫升
黑糯米醋 200 毫升

Опубликовано:

 

1 авг 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 52   
@ginafong5816
@ginafong5816 Месяц назад
Such detailed instructions. Love this Cantonese sweet vinegar pork feet and ginger. Thank you for your instructions in preserving this wonderful dish.
@powahsung8672
@powahsung8672 10 месяцев назад
新手學整疆醋,睇 VIOLA 示範講解好清楚,有信心整到好食味道。多謝 VIOLA 用心教學。👍👍👍👍👍
@shanliang1338
@shanliang1338 7 месяцев назад
陳師奶教得非常詳細,我反復睇了好幾次。
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 7 месяцев назад
感謝支持🙏
@makmak2115
@makmak2115 6 месяцев назад
!!I!I!0!!广一/广卢止一!口可丶号式十与疒一一亠ff十亠f丶才疒亠f宀亠f乊ff亠与疒与疒乎幸刈1广f八丨斤丿i礮丷i疒丨f少iF冖
@funghali9517
@funghali9517 5 месяцев назад
謝謝分享👍😋
@irenequ2806
@irenequ2806 10 месяцев назад
我按照陈师奶的做法煲姜醋 非常好吃,刚好在三伏天的时候吃点姜醋去身体的湿气。
@ckkuak8143
@ckkuak8143 6 месяцев назад
原来鸡蛋猪脚醋是这样的煮法,非常常感谢❤。
@lcwlcwlcw9
@lcwlcwlcw9 6 месяцев назад
Thank you very much for your teaching. It is practical for this specific stuff.
@judyli9584
@judyli9584 5 месяцев назад
My mom made this for me after I had the baby, thank you for sharing the recipe with us and now I know how to make it ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@wml1498
@wml1498 5 дней назад
多謝你把這民間傳統發放流傳,30年前生孩子時都是如此做法。不過現今社會小家庭式講求速度,又或者沒有長輩在傍幫忙,往往會覺得太繁複。香港八珍醬園有現成製好的添丁甜醋賣,可省卻不少麻煩,當年狄波拉生謝霆鋒時都有幫襯
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 5 дней назад
謝謝你明白,我就是希望這中國傳統不會失傳。
@user-ur9bv6wi2j
@user-ur9bv6wi2j 4 месяца назад
Great 👍
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 4 месяца назад
Thank you 👍
@lindashum1756
@lindashum1756 Месяц назад
Good job.
@fukchuenlau832
@fukchuenlau832 26 дней назад
❤謝謝
@rajrai8073
@rajrai8073 6 месяцев назад
I wish there was English captions
@waiyeeleung1185
@waiyeeleung1185 6 месяцев назад
應該原塊拍會更粉
@WanWan-pg9gq
@WanWan-pg9gq 6 месяцев назад
剩下的醋液还可以用嗎?
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 6 месяцев назад
你可以繼續加薑,豬腳或雞蛋,如果醋不夠可以再加醋
@thomasluk4691
@thomasluk4691 8 месяцев назад
當你說放置2天時,那時你需要放入冰箱嗎, Thank you
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 8 месяцев назад
不需要放入冰箱
@RainbowChiu-bb8hc
@RainbowChiu-bb8hc 9 месяцев назад
請問可否用air fryer 弄乾那些羌?
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 9 месяцев назад
唔可以用air fryer,如果你唔夠時間,風乾兩三小時就可以
@ireneli8026
@ireneli8026 6 месяцев назад
謝謝陳師奶,請問我曾用豬手,貪佢多肉,但非常「嚡」,筋就似橡根,完全食唔到,是什麼原因呢?
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 6 месяцев назад
太瘦嘅肉有時候是會比較嚡,不過筋就應該會軟不應該會似橡筋,如果用薑醋煮出來的豬手很硬和實,那就好可能買了假的添丁醋,我聽說現在市面上有很多假的添丁甜醋,尤其是那個有名的牌子。所以買添丁甜醋的時候要小心。
@yolandali5084
@yolandali5084 8 месяцев назад
請問煮好放幾天的話需要放雪櫃嗎?
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 8 месяцев назад
如果你每一至兩天翻滾一次,放在陰涼地方,可以一個月不用放雪櫃。
@jennyiam2566
@jennyiam2566 7 месяцев назад
請問什么時候放糖
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 7 месяцев назад
這個豬腳薑醋是完全不需要放糖的,因為甜醋已經夠甜的了
@chichungwong7721
@chichungwong7721 2 месяца назад
❤👍👍👏
@shanlideng3243
@shanlideng3243 Месяц назад
謝謝您美麗姐姐🎉🎉❤❤❤
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 Месяц назад
Thanks❤️
@cammychan6200
@cammychan6200 6 месяцев назад
請問買那種牌子的甜酸,黑醋?謝謝
@dawnchun5385
@dawnchun5385 5 месяцев назад
八珍
@jeremyxu8155
@jeremyxu8155 6 месяцев назад
She made it too complicated or this otherwise simple recipe.
@wml1498
@wml1498 5 дней назад
傳統留傳的確是如此做法,如果你知道有簡單方法請提供
@user-lk1yr3bg6o
@user-lk1yr3bg6o 6 месяцев назад
Add some garlic even better in morden days ,can cook all in one with large pressure cooker.
@stellachan1677
@stellachan1677 6 месяцев назад
用什麼醋呀😅
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 6 месяцев назад
添丁甜醋和黑醋
@sinsara8767
@sinsara8767 13 дней назад
请问产婦吃要除皮吗?谢谢
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 12 дней назад
你是指薑要去皮嗎? 薑是一定要去皮的
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 12 дней назад
我在片中有講,那些薑皮要留起來曬乾待孕婦生產完後用嚟煲水沖涼
@connie01
@connie01 25 дней назад
冇講食材比例
@violachanskitchen2426
@violachanskitchen2426 24 дня назад
喺片嘅下面,你點入去便可以看到食材的份量。
@yeowbeebee3039
@yeowbeebee3039 9 месяцев назад
5:47 5:47 😢
@tingtinghumphrey3667
@tingtinghumphrey3667 4 месяца назад
非常長氣囉嗦…
@clc4546
@clc4546 9 дней назад
我打快😂😂😂😂😂
@moyyingchai7666
@moyyingchai7666 11 дней назад
没有华语字幕?😡😡😡
@jennyleung8064
@jennyleung8064 Месяц назад
口水多過茶,用瓦煲姜醋架,邊係用注鐵獲呀食鐵咩食死架👎👎👎👎👎👎
@hzhnxn9226
@hzhnxn9226 2 дня назад
好味,鐵質豐富。😅😅
@tinglengkiong1085
@tinglengkiong1085 6 месяцев назад
放狗屁😢😮😅😂😊
Далее
Gale Now VS Then Edit🥵 #brawlstars #shorts
00:15
Просмотров 413 тыс.
LISA - ROCKSTAR (MV Teaser)
00:10
Просмотров 11 млн
I Built a SECRET McDonald’s In My Room!
36:00
Просмотров 11 млн
琵琶豆腐[美味小菜]Pipa Tofu
11:10
Просмотров 3,7 тыс.
流行都市|家常菜 豉油皇炒麵|李家鼎
11:51
Gale Now VS Then Edit🥵 #brawlstars #shorts
00:15
Просмотров 413 тыс.