酸菜鱼/急凍鱼柳做不用煩/新手也做到/開胃菜/低 成本/廣東話/中字
recipe
500g 魚柳/fish filet
20g 鹹酸菜/salted veg
300g芽菜/bean sprouts
20g 蔥/spring onion
8 pcs 干辣椒/dried pepper
8 cloves粒蒜頭/garlic
1 tbsp湯匙 青花椒 green pepper
1 tbsp湯匙 紅花椒 red pepper
薑/ginger
醃料marniate
1 tsp茶匙胡椒粉/white pepper powder
1 /2 tsp茶匙 鹽/salt
1 tsp茶匙 廚酒/cooking wine
1 tbsp湯匙 粟粉 corn starch
1 no 蛋白/egg white
油/oil
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