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鉄鍋がくっつかなくなる醤油コーティングを試してみた。 

katsuya yoshida
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鉄のフライパンやスキレットを買ったもののシーズニングが上手くできずに焦げ付かせてしまうパターンが結構あります。
今回は従来の油でコーティングするシーズニングではなく醤油でコーティングするす方法を試してみました。
参考にさせていただいた動画
鉄の常識を変える!「本当にくっつかない鉄」の作り方。「スキレット」や「フライパン」のシーズニング後にひと手間でくっつかない!
• 鉄の常識を変える!「本当にくっつかない鉄(醤...
醬油コーティング改訂版!鉄の常識を変える!「本当にくっつかない鉄 ~リバーライト 極 編~」、ツルツルした鉄のシーズニングはこれで大丈夫!
• 醬油コーティング改訂版!鉄の常識を変える!「...
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21 авг 2022

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Комментарии : 11   
@user-th6qz7su6q
@user-th6qz7su6q 10 месяцев назад
勉強になります👍🏻
@NEZUMI8OK
@NEZUMI8OK Год назад
醤油コーティング初めて知りました! 醤油って焦げ付きの元凶みたいなイメージだったので衝撃。
@user-fc5zn8go9u
@user-fc5zn8go9u Год назад
Cooking life hack さんが、醤油コーティング、塩マヨコーティングについてのレクチャー動画を配信されています。わたくしは鋳物のたこ焼き鉄板とスキレットにコーティングを施してみました。コーティングの時の温度とか、焼き付けたあとの「急冷」と洗い方など見ておくと良いですよ。コーティングをちゃんと定着させるために。
@user-gf1rh2su7d
@user-gf1rh2su7d Год назад
真ん中に全然醤油塗ってないのわざとなのかな?
@anpanman433
@anpanman433 Год назад
アマニ油もいいですよー
@user-fc5zn8go9u
@user-fc5zn8go9u Год назад
オリーブオイルはシーズニングに向かない油として知られています。「不乾性油」だからだそうです。わたくしは醤油コーティングの時、ひまわり油を組合せました。
@gwater12345
@gwater12345 Год назад
鉄なべは、洗わず油を塗って使い続ければ、自然と全く焦げ付かなくなります。
@user-kb3mu2wl2l
@user-kb3mu2wl2l Год назад
シーズニングはオリーブオイルは使えません。
@yoshidakatsuya
@yoshidakatsuya Год назад
この醤油コーティングは通常のシーズニングと違うそうでオリーブオイル推奨だそうです。
@yasaijin52
@yasaijin52 Год назад
これで紋次郎ご飯作って。
@Takahiro158
@Takahiro158 Год назад
洗剤使わなけりゃおっけー
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