Тёмный

面包基础 |【面团手套膜】详解攻略，如何用厨师机揉面， 完全扩展阶段？手套膜？一个视频彻底搞透。 

天下厨房
Подписаться 425
Просмотров 723
50% 1
ВидеоПоделитьсяСкачатьДобавить в

用厨师机揉面是做面包中必不可少的设备之一，因为它让我们省时省力，面团又能快速的达到完全扩展的阶段，满足对面团的面筋要求，做出的面包更柔软更拉丝。本视频带着大家一起来直观的学习怎样用厨师机即快速，又控制好面温，达到完美手套膜的状态。

Хобби

Опубликовано:

 

22 дек 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 4   
@zitacai3317
@zitacai3317 Год назад
说得太好了
@user-ov3cg6xo3l
@user-ov3cg6xo3l 10 месяцев назад
可以請問你的配方水量是幾%嗎？
@user-ov3cg6xo3l
@user-ov3cg6xo3l 10 месяцев назад
廚師機是什麼牌子
@dong256
@dong256 Год назад
好啰嗦
Далее
Dough Kneading Techniques
6:35
Dough Kneading Techniques
Просмотров 1,1 млн
When is my Bread Dough Kneaded enough?
4:57
When is my Bread Dough Kneaded enough?
Просмотров 24 тыс.
Касымбай VS Брандао BHF. Перс. Фазлиддин VS Тагир. Армеец VS Исмагулов. Парфюмер VS Убайдулла. Самат
5:48:00
Касымбай VS Брандао BHF. Перс. Фазлиддин VS Тагир. Армеец VS Исмагулов. Парфюмер VS Убайдулла. Самат
Просмотров 491 тыс.
ENHYPEN (엔하이픈) 'XO (Only If You Say Yes)' Official MV
04:46
ENHYPEN (엔하이픈) 'XO (Only If You Say Yes)' Official MV
Просмотров 17 млн
Хотите поиграть в такую?😄
00:16
Хотите поиграть в такую?😄
Просмотров 1 млн
다리에 힘이 풀려버린 슈슈 (NG Ver.)
00:11
다리에 힘이 풀려버린 슈슈 (NG Ver.)
Просмотров 700 тыс.
麵包新手必看～機器攪拌麵團總是高溫？！打不出手套膜？！How to knead the dough with stand mixer !
8:17
麵包新手必看～機器攪拌麵團總是高溫？！打不出手套膜？！How to knead the dough with stand mixer !
Просмотров 190 тыс.
「KitechenAid。攪拌麵包麵糰」麵糰薄膜。過程分享| 俏媽咪潔思米
7:38
「KitechenAid。攪拌麵包麵糰」麵糰薄膜。過程分享| 俏媽咪潔思米
Просмотров 72 тыс.
The correct way to knead the dough with a home cook machine, the glove film is simple
3:50
The correct way to knead the dough with a home cook machine, the glove film is simple
Просмотров 11 тыс.
【機器學習 Machine Learning】3小時初學者教學 | 人工智慧 AI | Python | 機器學習入門 | 機器學習教學 #AI #ML #深度學習
2:57:05
【機器學習 Machine Learning】3小時初學者教學 | 人工智慧 AI | Python | 機器學習入門 | 機器學習教學 #AI #ML #深度學習
Просмотров 738 тыс.
（有字幕！）全民線上投票，誰是政治正確王？ 〈公視主題之夜SHOW〉
1:44:36
（有字幕！）全民線上投票，誰是政治正確王？ 〈公視主題之夜SHOW〉
Просмотров 235 тыс.
鍋寶攪拌機＿打麵團的訣竅│鍋寶Cook Power
5:17
鍋寶攪拌機＿打麵團的訣竅│鍋寶Cook Power
Просмотров 9 тыс.
【圆桌派 第七季】EP2 照护：“我才知道这意味着什么” | 窦文涛/胡泳/李菁/许子东 | 优酷纪实人文 YOUKU DOCUMENTARY
1:39:21
【圆桌派 第七季】EP2 照护：“我才知道这意味着什么” | 窦文涛/胡泳/李菁/许子东 | 优酷纪实人文 YOUKU DOCUMENTARY
Просмотров 151 тыс.
厨师机做水光肌馒头竟然这么简单！配方拿走不谢！How to make steamed bun with kitchenaid mixer
4:12
厨师机做水光肌馒头竟然这么简单！配方拿走不谢！How to make steamed bun with kitchenaid mixer
Просмотров 30 тыс.
手套膜终极宝典 全油管唯一针对kitchenAid厨师机揉手套膜的视频 两个实时对比视频 超细讲解 大水量面团轻松揉 How to knead bread dough 你离完美手套膜就差看这个视频
13:58
手套膜终极宝典 全油管唯一针对kitchenAid厨师机揉手套膜的视频 两个实时对比视频 超细讲解 大水量面团轻松揉 How to knead bread dough 你离完美手套膜就差看这个视频
Просмотров 3,6 тыс.
鲜奶馒头，厨师机揉面做完美馒头，不需压面设备，掌握几个小技巧，新手轻松做完美馒头 Making Perfect Mantou W/ Stand Mixer, Chinese Steamed Buns
7:16
鲜奶馒头，厨师机揉面做完美馒头，不需压面设备，掌握几个小技巧，新手轻松做完美馒头 Making Perfect Mantou W/ Stand Mixer, Chinese Steamed Buns
Просмотров 73 тыс.
love jesus❤️🥰❤️‍🩹🙏#jesus #love #shorts
0:18
love jesus❤️🥰❤️‍🩹🙏#jesus #love #shorts
Просмотров 42 млн
ТОП 5 СПОСОБОВ🚀 #моястихия #swimming #спорт #fun #юмор #sports
0:37
ТОП 5 СПОСОБОВ🚀 #моястихия #swimming #спорт #fun #юмор #sports
Просмотров 2,6 млн
коллекционировали попрыгунчики?😭
0:59
коллекционировали попрыгунчики?😭
Просмотров 2,7 млн
50 YouTubers Fight For $1,000,000
41:27
50 YouTubers Fight For $1,000,000
Просмотров 63 млн
Вскрыли ТРИ ЗАБРОШЕННЫХ контейнера и НАШЛИ…
54:14
Вскрыли ТРИ ЗАБРОШЕННЫХ контейнера и НАШЛИ…
Просмотров 3,7 млн
Ява 638 сегодня в Тренде ?
0:14
Ява 638 сегодня в Тренде ?
Просмотров 1,6 млн
НАРИСОВАЛА НОГТИ МАСТЕРИЦЕ МАНИКЮРА,ПОКА ОНА СПАЛА😀оцени ногти❤️ #тренды #ногти #маникюр
0:16
НАРИСОВАЛА НОГТИ МАСТЕРИЦЕ МАНИКЮРА,ПОКА ОНА СПАЛА😀оцени ногти❤️ #тренды #ногти #маникюр
Просмотров 1,9 млн