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건강하게 섭취할 수 있는 무설탕두유 코코랩 약콩두유로 스콘과 푸딩 만들어봤어요
(두유스콘 레시피)
박력분 150g
베이킹파우더 7g
설탕 35g
무가당두유 55g
카놀라유 32g
식초 4g
(두유스콘 만들기)
1. 박력분과 베이킹파우더 체치기
2. 1에 설탕 넣고 섞기
3. 다른 볼에 카놀라유,두유,식초 섞어서 가루재료에 넣고 섞기
4. 비닐에 반죽을 넣어 밀고 접기 2-3회 반복
5. 평평하게 밀어 냉장휴지 1시간(짧게는 30분)
6. 칼이나 스크래퍼로 9등분하여 팬닝한 후 비정제설탕 뿌린 후 200도 오븐에서 15분 굽기
(두유푸딩 레시피)
두유 140g
소금 한꼬집
판젤라틴 한장 반
설탕 두스푼
생크림 두스픈
(두유푸딩 만들기)
1. 젤라틴 찬물에 담가두기
2. 냄비에 두유,소금,설탕,생크림 넣고 약불에서 젓다가 가장자리 끓으면 불끄기
3. 용기에 담고 식힌 후 랩 덮어 냉장
코코랩 약콩두유 링크
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(두유스콘은 유튜버 mj 베이킹 님의 레시피입니다)
3 окт 2024
