국숫집에서 닭죽? 에피타이저 맛집 생면국숫집 등장 [예능맛집X곱빼기/골목식당 Backstreet | SBS방송] 

난 저 집 완전 호감... 새벽 6시부터 준비하시는 분인데 닭죽을 만들거나 육수 3개를 준비하는 등 일머리가 없어서 그렇지 성실성은 원탑인듯

장사센스가부족한거지 성실성은탑이네. 솔루션받고 잘됐으면좋겠다. 닭죽이나 닭칼국수로밀어부치면 어떨가싶은데

얼마나 맛있으면 닭죽으로 배채우고 국수를 남기지 찐 닭죽 맛집이네

국수집인데 닭죽이 맛집 닭한마리집인데 만두 맛집 묘하게 하고싶은거 잘하는거 느낌

생면도 있으니 닭칼국수가 딱일듯 후식으로 닭죽주고ㅋㅋ

오늘 갔다왔는데 기대를 너무 많이해서 그런지 황태국수에 젓가락질 하면 자동으로 엄지가 올라가서 먹는내내 너무 힘들고 불편했습니다 또 반찬으로 나온 김치를 먹을땐 엄지에 걸쳐서 먹었고요 황태국수는 물론 김치 국물 한방울도 남기지 않았네요 지쳐서 계산하고 나갈때 사장님께 말없이 엄지를 치켜올렸습니다 그상태로 몸이 굳어서 엄지척한 손이 걸려 문으로 나갈 수도 없어 몸을 돌려 나가니 그때서야 굳었던 손이 서서히 풀렸습니다 아직도 엄지가 저릿저릿 하네요 완벽 그 자체 였네요 제 미각은 까다로운 편이에요

이집은 정성하나만큼은 눈에 다 보여서, 방송보는내내 안타까웟어요 ㅠ 사장님 음식도 잘하시는것같고 위생도 깔끔하시고, 재료도 좋은것만 쓰시는것 같은데 솔류션받으시고 꼭 대성하세요 ㅠㅠ

이 집 자주가는데 솔직히 닭죽맛집임..ㅋㅋㅋㅋㅋ 국수도 나름 나쁘지않음

노력하는가? O 실력이있는가? O 플레이팅과 음식에 애정이있는가 O -> 암 안걸리는 레전드편

기본 마인드도 안되어 있는 집보다 저런 집 도와주는게 훨씬 좋네요.

실력은 있는데 장사하는법을 모르시는분이었구먼 솔루션 조금만 받으면 금방 좋아질듯

솔루션은 이런분들이 받아야한다고 생각함 성실하시고 위생도 괜찮으시고 솔루션받으셔서 장사 잘하셨으면 좋겠어용!!!!!

열심히 하시는데 골목식당 만나서 다행이신듯ㅠㅠ

이런분이 진짜 잘되셔야되는데 솔루션 잘받고 흥하시길

열심히 하시는데 좋은 재료 쓴다고 다 좋은건 아니니까 불필요한 재료 빼고 장사에 대한 고민을 더 하신다면 잘될거같아요

음식에 정성도 쏟으시고, 재료도 좋은거 쓰시는거 같아요. 아마 백종원 아죠씨가 방향만 제시해드리면 금방 답을 찾으실거 같네요.

여기 원래 음식도 다 맛있는편인데 닭죽이 진짜 장난아님.. 점심때지나서 늦게가면 항상없음.. 닭죽이없어지는건 넘아쉽다 ㅠ

이 집은 솔루션받으면 대박 스멜이 난다.... 노력하시는거에 비해 결점이 나오는게 맘이 안좋으시겠지만...좋은 약이 쓴법이니 ㅜㅜ

저기 닭죽이 아웃백 빵같은 느낌인가

그래도 어떻게든 손님들 잘 대접해주려고 노력하신 거라.. 노력의 방향성이 어긋났을 뿐 되게 좋은 분인 것 같아요

기본적으로 부지런하시고 음식솜씨가 없으신건 아닌것같네요 위생적인 부분도 그렇구요 유도리있게 음식하는 방법을 배우시고 솔루션 조금만 받으셔도 정말 좋아지실것같습니다. 지금까지 고생한것에 비해 너무 어렵게 사신것같은데 이런 가게들이 진정 솔루션받아야된다고 생각합니다!

장사를 효율적으로 하는방법만 모르시는거고 엄청 성실하게하셔서 음식맛도 기본은 되있으시고..아마 오랜만에 백종원님이 기대하는집일듯

그래도 골목시장 본연 취지에 맞는 열심히 정성껏 요리하시는 분인듯

성실한 사람은 티가 난다. 하루 매출 10만원 전후로 장사가 안 되는데도 오픈 5시간 전부터 준비하시는 분은 방법만 알면 금방 잘하실 듯.

그냥닭죽하시는것도나쁘지않을거같아요 먹어보고싶다

여기 진짜 맛집입니다. 어제도 먹고 왔어요^^ 아직까지도 초심잃지않고 가격도 그대로(5,000원), 맛도 그대로입니다. (솔직히 6000원으로 올리셔도 될듯..라면도 3500~4000원인데...사장님 걱정될정도로 너무 싸요) 저는 보통 건더기 위주로 먹고, 국물은 남기는 편인데, 여기만 가면 국물 한방울까지 싹싹 다 먹습니다. 해장용으로도 최고죠. 모란 가실일 있으면 꼭 가보세요. 다른데는 먹고나면 그닥 생각 안나는데 여기는 먹고나면 계속해서 생각납니다.

닭죽때문에 국수가망해가네 국수가맛없으면 나같으면 닭죽으로밀어붙이는것도나쁘지는않을거같네요

닭죽집을 하시거나 바지락해물칼국수집 하시는게 어떤가 싶습니다

닭죽이랑 닭칼국수로 가면 될거같은데 닭죽 그동안 맛있게 먹은 손님들 이제 닭죽 못먹게 되니까 좀 .... 닭죽 맛집이라며ㅋㅋㅋㅋ국수는 나름 이라고 하는거보니 닭죽으로 가는게 맞는거같은디

아니 닭죽이 그정도로 맛있으면 그냥 닭죽집을 하면 되자너 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜굳이 생면집을해 ㅋㅋㅋㅋㅋ

맛을 떠나서 저나이에 저렇게 열심히 하는 모습에 머리를 숙이게 되네요. 다른 더러운 집들 보면 정말 솔루션이 왜 필요한가 라는 생각뿐.

닭죽이 맛잇으면 국수를 버리고 닭죽+닭토리탕 닭발 닭에대한 메뉴를 하면 더 좋을꺼같은데여 그래도 사장님이 음식철학점을 보았을떄 좋은식재료를 쓰는걸 보아하니 음식 5시간 준비하는 과정이며 됨됨이가 있는 사장님인거같네요 좋은 레시피 잘 받으셔서 앞으로 좋은꽃길만 걸으시길

아끼지 않고 좋은 것도 많이 넣고 정성도 많이 들이신 거 같은데 드디어 사장님한테 좋은 기회 찾아오신 거 같네요

여기 사장님이 너무 정성으로 열심히 하시는게 보여서ㅜㅜㅜ슬픈 내용도 아닌데 왤케 뭉클한지 모르겠다 솔루션받고 꼭 잘 되시길..

뭔 국수가 7천원이냐 했는데 나온거 보니 전혀 안 비싸 보이고 맛있게 보인다~~~ 담백한 짬뽕같은 느낌.

배고파서 그런가 둘다 맛있어보이네 골목식당 다른집들에 비하면 그래도 이집은 선녀네

닭국수하면 대박이겠네용ㅋㅋㅋ 그리고 국수먹고 한국인의 후식으로 죽 조금 주면 좋을듯ㅋㅋ

백종원은 진짜 캐치하는게 대단하다 역시..

담음새가 정말 좋네요. 사장님이 센스가 있으신듯. 아침부터 고생하며 정성들이는 모습을 보면 솔루션 받으면 크게 잘 되실 것 같아요.

그냥 그렇다 라고한거보면 맛있는 집인듯

이정도면 닭죽을 하시는게 훨씬 나으실듯 ㅋㅋ

와 닭죽 넣은거 저렇게 맛보고 아시는 백대표님 대단해요..

닭죽을 정식으로 메뉴에 넣으시는거도 좋을거같은데

닭죽 2그릇 먹고 칼국수 포장은 선넘었네;;

양념장에 닭죽.... 실험정신이 투철한 분이시네....ㅋㅋ

명동 같은 번화가에 좀 크고 이쁜 가게 였으면 대박났을 듯 ㅋㅋㅋ 맛은 그저그래도 아쉽다 정도고 비주얼이랑 노력이 많이 들어가니까 보여줄게 많으니 사람들 많이 몰렸을 것 같애

행여나 이번 솔루션중에 재료 다운그레이드는 없었으면함... 좋은 재료로 열심히, 예쁘게 만들어 내는걸 즐기는 사장님같은데 괜히 프랜차이즈처럼 재료에 타협했다가는 마진은 챙길지언정 사장님의 실력이 오히려 움츠러들거같아요.. 좋은재료로 마진적더라도 국수로 회전율 잘챙겨서 싸구려가아닌 고급진 박리다매를 보여주셨으면하는 바람이 있어요. 성실한 사장님 화이팅.

미끄덩 거린다고 풀 넣은 기분이란 걸 어떻게 아시지... 역시 백대표님은 고수다...

저런 해물 잔치국수면 9천원 해도 사먹을 거 같은데

그래도 저 사장님은 원래 기본적으로 성실하시고 음식맛이 어느정도 있으니까 백종원이 도와주고 조언해주면 지금보다 훨씬 더 많이 나아지고 좋아질 것 같다 ㅇㅅㅇ

이번 골목은 다들 성실성하나는 장난없네; 짜글이집이나 국숫집이나 ㄷㄷ

골목팀및 백회장님 진짜 진정 국민들위하시는 방송 잘보고 있습니다 저는 평택 오성면에 살고 있는데 이곳이 시골이고 시에서도 신경 안써서 점포임대가 넘쳐나고 방법을 강구하고 대해봐도 모두 다죽어가고 있습니다 오셔서 컨설팅 해주시면 평생 은인으로 알고 살겠습니다 한번 찾아와 주십시요

ㅋㅋㅋ닭죽이 맛있다고 한기준이 뷔페.서비스닭죽기준이라고 말하는데 대부분 닭죽 칭찬했다고 닭죽가자 외치네 참.사람말잘안들엉

풀 느낌 난다고 하시는거 정확 ..

국수 생긴건 진짜 맛있겠는데ㅠㅠㅠㅜㅜㅠㅠ

꽃게볼때 내생각이랑 똑같네. 면종류는 편하게 먹는 음식인데 새우껍질에 꽃게까지 손이 너무 많이감.

다들 닭죽집하면 대박난다는 글인데.. 솔직히 주위에 닭죽집 전문점 보신적있나요? 다 이유가 있어서 안하는거여유^^

딱보니까 가능성이 있으니까 더 세세하게 알려주네

궁금한게 있는데 골목시장 활성화 시키려면 백종원씨 시장점유율을 줄이면 되는거 아닌가요? 왜 모닝글로리가 구멍가게가서 1천원 샤프 팔지 말라고 하는건지;; 가게 주인 인성 운운하던데, 고학력 지식인이 음식점하고 있겠습니까? 억척스럽게 자기 자식들만 보고 살아오신분들한테 직면 수용 인격 객관화를 바라는건 그거야말로 욕심이고 고집이지요? 결과론적으로 가게주인 이미지 나쁘게 만들었고 일부기업의 독점을 정당화 시켜주겠너요. 도와준다는 명목으로 이미지도 좋아지구요.

저집 옆에 홍콩반점 가보세요... 짬뽕 육천원인데 내용물 홍합 네개가 끝 프렌차이즈 신경좀 쓰시지 최악입니다...

이런분은 초심만 계속유지하시면 방향만 잡아주면 열심히 하실듯

닭죽 귀신인데 진짜 넘 먹고싶다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 바로 너무 맛있다는 말이 나오네...

차라리 닭죽이랑 닭고기 국수를 하시면 ㅋㅋ 어떠셨을까

가게랑 음식 엄청 깔끔해보이네요 솔루션 받고 잘되셨음 좋겠어요

저진짜 요리 개초보라 볶음밥도 못했는데 백샘 가르쳐주신대로 해서 요리 맛있다구 듣구 개신나용 감사합니당♡♡♡

진짜 도사다 도사 ㅋㅋ 풀 넣은거 같다고 말했는데 진짜 풀 들어갔네

기본적인 위생관념. 부지런함, 의욕등을 갖추고 계셔서 백종원의 솔루션만 받으면 제대로 된 맛집이 될 수 있을 것 같네요... 골목식당 보면서 느낀게 저렇게 열심히 하는 분들은 정보취득에 어떤 문제가 있길래 저럴까... 하는 고민이 있음.

여기 울집 바로근처 국수집인데 정말 제 주관적이지만 국수인것치고 가격이 비싼편이라 선뜻 사먹기가 그러더라구요 ㅜㅜ 먹을때도 가격대비 아쉬웠던...😂😂 그치만 사장님도 친절하시고 양도 푸짐해서 이번 골목식당을 통해 더 좋게 바뀌었으면좋겠어요 ㅎㅎ 응원합니다🥰

성실성 원탑. 이런분이 잘되야지 번창하시길 빕니다.

닭죽 맛나게먹던 단골들은 부들부들 했겠는데 ㅎㅎ 연돈집 예전단골 학생들처럼 ㅎㅎㅎ "내 소중한 닭죽을....두고보자~백종원"

백대표님 역전우동이야 말로 들어간 재료에 비해 너무 비싸요 ㅠ 물론 프렌차이즈회사들의 구조적 문제겠지만..

1:34 정인선씨 청바지도 잘 어울리고 귀엽군요

계곡장사하셔서 닭죽 잘하시네.. 닭죽 닭칼국수 하시면 대박

걍 닭죽집 하는게??

차라리 닭죽을 따로 메뉴 만드는것도 나쁘지 않을듯

우웡 성남사는데 드디어 근처에 갈만한 집이 생겼네요 ㅋㅋ 꼭 가보고 싶네요~ 아 근데 ㅋㅋㅋ 여기 근처에 홍콩반점이랑 백선생님 관련 체인점들 꽤 있는데 혹시 거기도 솔루션 안해주시나?ㅋㅋㅋ

국수에서 잡다하게, 이것저것 넣은 곳은 두번 다시 안가게 되더군요. 특히..게넣은 곳....안먹고 빼버리는거 1순위. 그냥 국수는 국물과 약간의 고명. 이걸로 승부하는 국수집이 최고.

나도 비슷한 이유로 게 새우 별로 안좋아함 아 너무 번거로워 특히 찜이나 구이면 모르는데 국에 들어가있는거 발라먹기도힘듬 ㅋㅋ 근데 저런집은 손맛도 있는거같고 성실한데 컨설팅이 부족한거라 이제 존나 잘될듯

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ백종원씨한테 배울건 배우는데 사장님만의 노력은 충분히 가치있다는건 아셨으면 좋겠어요! 장사하는 사람으로는 백종원씨가 맞지만 요리하는 사람으로는 사장님이 훨씬 대단하세요!!!

사람이 성실하고 잔뼈 있는게 보이니까 백선생님도 막 세세하게 짚어주시네 ㅋㅋㅋㅋㅋ

🥰열심히 하셔서 골목식당에서 대박나세요 🥰

백종원님이 말하신거 바로 수용하고 원래부터 열심히 하신 것 같아서 배신 안때리고 열심히 하실 것 같네요😍 기대하겠숨다

맞어 꽃게 저거 비주얼로는 탑인데 저런데 들어가면 불편해.. 서너번 쫍쫍거리고 버릴때도 많음

뭔가 이분은 너무 손님 한명한명 다 신경쓰셔서 매출이 떨어지신듯 마인드는 진짜 역대급이신거같은데

끝까지 잘배우고 유지해서 대박나시길

얼마 전 승우아빠 레스토랑 파스타 만드는 데 보니까 식당이라는 게 진짜 음식 맛이 사골국 아니고선 준비하는 시간이랑 비례하지 않는다. 정직하게 맛을 낼려면 시간이 걸리는 게 맞는데 굴소스, 조미료등만 잘 활용해도 충분히 시장에서 살아 남는 것 같아 어떻게 보면 굴소스, 조미료 등도 오랜 시간 걸리는 감칠맛을 단시간에 뽑아낸 재료니까

어린이용으로 닭죽 메뉴 만드시는 거도 괜찮을 거 같은데..나도 닭죽 먹어보고 싶다...

꽃게를 반개를 넣고 저렇게 만들고 7000원이면 남는게 있나 코스트가 안 나오는데.. 동네였으면 멘날갓다

본인프랜차이즈는 싸면서 비싼데 기본메뉴는 싸지만 부가 서비스 넣으면 비싼값이던데 저정도면 먹을것 같은데 요즘 물가가 너무 올라서 요즘 가성비는 국밥말고 없음

저분을보면 다른집은 노력도안하는데 이 집은 뭐라도 할려고 노력이라도 한게 어디인지 잘못된 도전이라도 도전한는게어디입니까 저분의 열정에 박수를 보냅니다

여기 사장님은 좋은재료 쓰시려고 하는거 같고 노력도 많이 하시는거 같은데 솔루션 받아서 잘됐으면 좋겠네요

아 맞아 울엄마 입맛 까다로운데 닭죽맛있다 그랬고 국수는 진짜 오래걸렸음..25분기다렸나.. 그래도 괜찮긴했움ㅎㅎ

와 역시 백종원 비빔소스에 닭죽들어간걸 김장풀에 비유해내다니..

보몀서 진짜 열심히 하신다라는 생각이 들었어요 성공하시길

사장님이 부지런하시니 솔루션받음 잘하실듯!

저 구성에 저 퀄리티에 6-7천원이면 충분히 괜찮은데.....회사 근처에 있으면 너무 좋을듯

닭죽을 메인으로 하셨어도 잘 되셨을듯:) 생면 국수 먹어보고 싶네용ㅎ

해산물이 저렇게 든든하게 들어갔는데 국물이 맛이 없을 수가 있나?

가이드만 잘잡아주시면 성공하시=듯!

단골입니다 공부할때... 지금은 올랐지만 6000원 비빔국수에 닭죽먹으면 진짜 감사했어요 대박나시길 바랍니다 사장님^^