'내가 가격 낮추면 되지 덜 남으면 좀 어때!' ㅣ 백종원의 장사이야기 

직영매장 프랜차이츠 컨설팅 외식업이 제로섬게임이다보니 창업하려는 사람들 참 힘들겠네여 그러니!!종원형님은 그저 빛ㅎㅎㅎ

와 진짜 이런거 꿀팁이다~~ 이런 고급정보를 클릭하나로 얻어가네 에라이 좋아요~~~하나누르기 참 쉽쥬!

존경합니다! !

좋은 영상 감사드립니다. 다음 영상 기대하겠습니다. (^_^)

아 처음 나오는 저 즐기기위한 음식과 끼니를 위한 음식의 구분이 지금 백종원 대표님 장사철학이구나 하고 확 와닿네요

항상 느끼는거지만 초보자들의 사소하고 어려울수 있는 상황에 대한 것을 미리 알고 그에 대한 정확한 해결책을 제시해 주시는 것에 정말 프로라고 생각이 듭니다 ㅎ

I really love the you cook, could you please give subtitle so ican lear more 🙏

끼니용 브랜드와 고급 브랜드도 그렇고, 주인이 모범이 된다는 생각도 공감하면서 들었네요. 외식을 자주 할 수 밖에 없는 현대인으로써, 외식 문화에 좋은 영향을 미치고 계신 것 같아서 감사합니다. :)

컨설턴트 대부분 경험이 없어요... 라는 말은 진심 공감 하네요. 본질과 디테일이 없죠...

장사참어려워요..ㅎㅎ 요식업은아니지만 좋은말씀 도움받고가요~~

백종원 선생님 SBS연예 공로상 타신거 축하드립니다♥ 연말 건강히 잘 보내시고 새해복 많이 받으세요^~^

멋져요!! 백종원 대표님^^♡

진짜 자신만의 철학이 멋지신분이네요 뭐든지 신념을갖고 진지하게 임하는 모습은 멋지죠.. 그와중에 성공까지 하신거고..

상권분석에 대한 정보 감사합니다^^

선생님 마음가짐은 항상 귀감이 됩니다. 감사합니다.

저는 어릴때부터 아롱사태 삶아먹고 궈 먹고 육전해먹고 대광식당에서도 즐겨 먹었는데. 곰탕도 전 사태로만 끓이거든요. 근데 이번주 맛남광장땜에 마트에 사태가 잘 없어요 ㅠㅠ 전 가격 떠나서 특유의 쫄깃 힘줄 육향 조아해서 사태. 제비추리. 안창살 좋아하는 사람인데 ㅠㅠ

박리다매로 많이 남겨먹을려면 좋은상권 들어가서 회전율도 좋아야되고 그래야되는데 정작 제일 중요한건 건물주를 잘만나야함... 장사 좀 잘 된다고 갑자기 월세 올리고 그럼 암만 장사가 잘되도 남는게 없음... 건물주만 좋은일 시키는 꼴. 장사가 정말 자기 실력이랑 노력도 중요하지만 어떤 건물주를 만나냐는 인복도 엄청 중요함...

성공하는 책 말하시는거 보니 성공한 책 속엔 성공의 비밀을 절대 책에 포함이 안되어 있다는게 와 닿고 성공한 책들 보면 비슷한 내용일뿐 테두리만 바뀐다 느낌이 들더라구요

와..다른 영상도 다 좋지만 이 영상은 저장해놓고 봐야겠다...

장사는 맛과 가격에 고민을 항상해야 하는거 같아요 저희 어머니께서도 장사하시는데 항상 고민하는게 저 두가지 입니다

뽀사모 라는 떡볶이사장카페 추천영상 보고 왔어요. 장사준비중인데 영상 감사합니다. ❤❤😍

진짜 가슴에 딱들어오는말이네요 어설픈 컨설트 받으니 차라리 잘되는집가서 무보수라도 일을경험해보고 마진적게보더라도 장사를 키우다보면 마진은 따라온다고생각합니다

존경합니다

유명해지면 가격은 오르는데 맛은 떨어짐ㅋㅋㅋ 참 기괴한 현상~

이 강연에는 뼈 때리는 말들 많네 ㅋㅋㅋ

백대표님 진심으로 존경합니다~~새해복 많이 받으시고 건강 꼭 챙기세요..^^♥♥

저는 대대로 장사꾼집안 딸이예요.부모님 일도돕고 알바도역시 그랬고 음식부터 문구까지 안해본장사없이 정말 많은종류의 장사를경험해봤어요.지금 저는 옷가게를운영하는데 장사라는게 종류가 무엇이든 다 똑같더라고요. 고민과 공부와 분석해야하는부분도 같고 장사는 주인이 하는만큼된다는것도요.부모님께 어릴때부터 들어왔던 말을 백대표님께 한번씩 더듣고있네요. 진상 손님에 지쳐 장사 때려칠까생각들때,장사 덜될때마다 찾아서 들어요.다시초심잡고 하는데 많은도움이 됩니다.감사드려요^^ 다들잘사는세상되었으면해요.저희가게오시는 손님들이 자영업자든 회사원이든 그분들이 잘되야 더큰돈들고 오셔서 쓰고가시더라고요. 나만 잘되겠다생각하는 장사는 수명이 짧아요. 백대표님 취지처럼 저도그래요 모든상권이 다 살아나야 나도살아요. 모든 자영업자분들 되었으면합니다~

백종원씨는 볼수록 매력이 느껴짐. 처음엔 괜히 싫었어요. 그런데 볼수록 인간미가 느껴져요. 오로지 돈에만 미쳐 있는 사람 같지도 않고... 교양이 있는 지성인 같아요.

이걸16년도에..이런 1초도 버릴것없는 좋은말씀을해주셨다닝

프렌차이즈 아니면 메인메뉴는 싼가격으로 하시고 평균메뉴는 너무 가격차이 안주고 약간 비싼가격 하시면 메인 맛있음 나름 장사잘됨요

뼈가되고 살이된다 정말. 상권얘기 들으면서 나도 모르게 고개 끄덕거림

제 마음속의 대상은 백종원님입니다 공로상이 아니라요 ㅠㅠ 아무튼 축하드립니다!!

상권분석, 부동산은 믿지 말고, 회계는 컨설팅할 것.좋은내용이네요

상권 분석 공식을 수학자가 따로 만들었는데 막상 외식업으로 성공 한 분은 이해를 할 수 없는 쓸모 없는 공식이네요 ㅎㅎ

장사와 사업은 엄밀히는 다르죠. 생각치도 못한 아주 작은 차이가 흥망성쇄를 일으키기도 합니다. 백종원님은 사업가고 우린 장사꾼이니 다르죠 ㅎㅎ

난 장사도안할껀데 혼자서 컨설턴트는 회계구나 이러고앉아있지?

6분이 그냥 사라지네요 좋은 강의 감사합니다

자기 말에 책임을 진다 존경

진짜 꾸준하게 올라가셨구나

울 아부지가 쵝오에유~

강식당에나왔던 오므라이스쫌올려주세요 꼭이요

역시 성공하는 분들은 다르군요😎

잼있음 ^----^

저는 수제비를 25년동안 직접해오고 있는데 반죽 숙성도 하고 육수도 직접 맛을 추구해왔어요 김치도 국산 재료만으로 매일 아침 직접담가서 제공합니다 차별화 하기위해서 많이 노럭해오고 있어요 장사가 잘 되고는 있는데 더이상의 발전은 없는것같아서 여기가 한계인건가 하는 생각이 자꾸 드네요

진짜 요식업 하는 사람들 짧은 시간에 큰 돈 만지려는 사람 엄청 많음 그런 가게는 1인이 주문하는 것도 탐탁치 않아 하고, 가격은 가격대로 비싼데 서비스가 좋은 편도 아니고.. 아무리 어렵다지만 왜 장사 안 되는지 스스로 생각해 봐야 할 사장님들 많음

장사이야기 이거 제대로 다보고싶은데 아쉽네요.....ㅠ.ㅠ

지금 유튜브에도 창업컨설팅 이랍시고 어쩌구 저쩌구 하는 채널들 보면 가관도 아니다....지들은 가게도 없으면서 이래라 저래라...........지금 얘기하는 백대표님 말씀이 구구절절 옳은 말씀~

맞습니다. 복받으세요🎁🎉👍 바로! 자유경제시장입니다. 화아팅한국 화아탕 백종원👍🎉💗

장사하는 사람인데 내용이 너무 좋네요. 존경합니다 백대표님

세상 좋아졌다고 느끼는게 고급 정보나 뼈때리는 말을 클릭 한 번으로 들을 수 있다는 것.

모든 성공의 기본은 노력입니다

진짜 대단신 백종원 선생님 👍👍

자영업 초기 투자비용중 가장 큰금액 인테리어비용... 창업실패시 회수안되고 거품 심하고 의외로 무허가업자도 많음 거기다 큰돈들여 해놓고 나중에 하나하나 자세히 보면 하자도 많고 "이걸 이가격이나 주고 해야 하는거야?"

뭐든 내가 조금 밑지고, 대신 고객분들께는 최상의 음식과 서비스를 제공하면..당장은 손해라는 생각이 들겠지만 길게 보면 이게 답인것 같아요. 자영업자분들 힘내세요💕💕💕

백종원 대표는 존경. ㅋ 울 동네 빽다방도 가성비 짱~~^^

남들이 잘한다고 착하다고 대인배라고해서, 자신이 내뱉은 말에 책임을 져야해서 그렇게 한다...모든 사람이 다 그렇지 않습니다. 대단하신거 맞아요.

작은가게에 알바생까지 두면서도 푸드코트식으로 운영 전부 셀프 가져와서 먹고 가져다 줘야하는데 가격이 싼것도 아님...1년도 못가서 문 닫음 근데 점점 이런 가게가 많아질것 같은...어쩔수 없이 돈은 돈대로 주고 노동까지 해야하나 싶음

좋은거 많이 알려주시네요.

👍🏻👍🏻👍🏻

배달의 민족만 해도 같은 업종이 40개는 넘어 보이는데 그 경쟁에서 살아 남을려면 진짜 맛있거나 자신만에 메뉴 약간에 차이점을 주는 정두는 해줘야함 평범한 프랜 차이즈로 대박을 노리지 마시길 바람

❤❤❤❤❤❤❤

하긴가격이낮추고맛있으면서서비스가좋으면 그건대박나지ㅋ 그래서포방터돈가스가 사랑받는거고 근데비싸고 맛없고 서비스안좋은데는대박안남 대표적으로이대백반집

백종원 선생님 덕분에 취미로 가끔씩 요리도 하고 지내고 있습니다 그 다름이 아니라 혹시 조리에 관련된 영상말고도 혹시 조리기구 선택팁이나 기구의 관리에 대한 팁에 대한 영상도 혹시 다뤄주실 수는 없으신가요?

근데 왜 한신포차 계란말이는 14000원이에요? 아무리 최고 좋은 재료 쓴다해도 계란말이하나가 그렇게 비쌀수가 있는건가

요즘은 사대보험 퇴직금 인건비 상승 남는것도 없음 월세도 몰대 장난 아니야 시운게 아니야

근데 진짜 유명해지고 맛집이란 곳이 되면서 가격 낮춘 곳을 본 적이 없는거 같네요. 가격유지하는 집도 드물고.

외국자본이 들어와 프랜차이즈를 늘리는것보다백종원이라는 한국자본으로 한국브랜드가 국내는 물론 전세계로 진출하는게 훨 의미있죠그런데 배달의민족은 좀 이미지 알리고 나서 외국자본에 팔고 하는 현실이 고객들을 배신하는거 아닌가 생각했다

저도 좋아하는 음식점이 있었는데, 생강구이였는데 12000원이라서 한 달에 1번만 먹었는데, 결국 사라지더라구요....

백종원선생님 오늘도 많은것을배워갑니다~^^백종원선생님의 피가되고살이되는 말씀 늘 새기고있습니다~추운날씨 감기조심하시고 2020년에도 새해복많이 받으십시요~^^

이게 3년전 영상인데 지금 시대는 가성비가 자리잡아서 왠만한 사장님들 다 가격싸게해서 파는데도 망하는실정이라 정말 힘든때라고 생각되네요

영상이 3년전이란거 참고하세요~

자영업 처음 하시는분 백종원님 처럼 장사하면 몸만 병들고 금방 지칩니다 틀린말은 아니지만 박리다매는 본인이 지독하다 하는분들만 하세요

재료값 인건비 세금 다 올라가고 마진 덜남기려 음식값 낮추고 장사는 애매하게 안되고 매출 적자면 어찌합니까

고급화 보다 대중화된 다양성의 요리와 메뉴로 선한 영향력을 보여주시는 백종원사장님의 통 큰 마음을 청년층과 중장년층은 모두 지지합니다👍 무엇보다 인테리어 컨설턴트 대한 이야기가 인상 깊었습니다. 항상 가르침을 주셔서 진심으로 감사드립니다 😁🙏💌

여러 부분에서 생각하게 만드네요. ^^ 가격이 저렴하다고 무조건 잘 되는 건 아닌데, 백종원 대표님의 다른 노하우가 분명히 있었을 것이라 생각합니다. 노력을 많이 하셨겠죠. 영상에서도 상상을 잘한다고 하시던데, 여러 시도와 시행착오를 하셨고 그것이 쌓여 보는 눈과 노하우가 생기셨으리라 짐작합니다. 가감 없는 솔직한 이야기를 영상으로 볼 수 있게 해주셔서 진심으로 감사합니다. ^^

예전에 그런글 본적 잇엇는데.. 어떤 음식점가게 엄청친절하고 잘퍼주니까 손님이 가계관계자한테 장사하고 남으시냐고햇더니 사장이 건물주...

장사하기 전에 본인이 생산 판매 구매 라는 경험치를 많이 쌓아야.. 그래야 내가 과연 이곳에서 이시간을들여 이가격에 이 음식을 먹을까라는 자문을 구해보면 간단하다 기회는 다 비슷할거다 운이 안좋다 왜 내 가게는 안될까??? 이건 틀렷다 사람은 새로움을 추구한다 처음생긴 가게는 어느 누구나 들어가서 맛을본다 오지 않는다면 이목을 못끌은 본인탓이다 1년이 지난 지금도 안된다면 2줄 내용을 다시 짚어보면 된다 그리고 회계 컨설팅은 과거 현재 미래 에대한 분석과 이상적인 길을 제시하는데 그보다 중요한건 위기 대책이다 장사에 필요한 재료 가격 폭등 .. 이런 문제로 많이 곤란해한다 이래서 장기계약을 중요시 말씀하시는 것이다 사실 실패하면 다시 일어서면 된다 하는데 너무 사업을 크게 안봤으면 한다 아니 내 전부를 걸고하지 안았으면 한다 매우매우 확고하다면 도전하라고 말하고싶지만 푸푼꿈만 가지고는 절대로 안된다 모두 화이팅 하세요~

악플에 대부분이 각이 나오내 ..ㅋㅋㅋ

안되면 안되서 못내리고 잘되면 잘되니까 못내리고..

덜남으면 어때 라는 마인드는 건물주쯤 되야 가능합니다.. 현실적으로 세입자는 가장기본적인 1차 지출로 월세를 지불하기에 그런 부분도 감안해 주셔야 합니다ㅠ

ㅇㅈ

중요한 말 정말 쉽게 얘기해 주신다ㅎ

베이커리카페 창업하려고 견적서를 봤는데...천장 바닥 벽치고 홀에 테이블놓으면 땡인데 그걸 평당 330 받고 40평 1억4천을 부르더라구요. 인테리어만..거기다 간판 천만원..주방 1억...이러니까 남길려면 비싸게 팔수 밖에 없는구조....프차의 난무+바가지가 고물가시대의 주범중 하나..

한식포차는 매각하신건가요?? 가격보고 토나올뻔..

부천역의 백종원 식당 가봤는데 양이 너무 적어서 안갑니다.. 양좀 늘려주세요

싸게팔면 망해도 비싼곳은 잘안망 합니다..유동인구 바글거리면 가성비로 때려잡지만 그렇지 않고 환경탓 날씨탓에 유동인구 기복심하면 가격올려서 받아야 됩니다..개고생해서 소비자에게 싸게 파는 사람으로 인식시킬 필요없습니다..

한국의 몇 안되는 존경받는 부자 오늘도 많이 배웁니다 감사합니다 존경합니다

4:06 천만해요x 천만에요o

더본코리아 프랜차이즈 점검좀하셨으면 엉망진창인곳이 너무 많은데

야씨 1이 몇개냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

잘보고갑니다 근데 임대료가 싸야가능한거같아요!!

1:19 5:02

하나를 얻고 싶으면 하나를 버릴줄도 알아야한다 둘도 얻으려고 하다가 둘다 잃어버린다.

가격이야기나와서 생각든건데 주변 상가에서 가격 너무 낮춘다고 머라하면 옮기는방법 뿐인가요?

생과일전문점들 다 망했고 핫도그집도 다 망했.... 박리다매는 백종원체인점 아니면 유행 급하게 타다가 금방 사라지던데

제주 호텔 음식값은 안 내리시나요?

그런데 실제로 해보면 아시잖아요 저가 공세 얼마나 힘든지? 일은 바쁘고 12시간15시간씩 붙어있는데 남는건 없다는게 결국 남(손님)좋은일만 시키고 내몸은 병들어 가는데 정작 손님들은 시간이 지나면서 싸게 맛있게 먹고 있다는걸 잊는다는겁니다. 다른 식당이 좀더 경쟁적이면서 서비스라 던지 새로운 맛이라든지 새로운 유행에 따라 손님은 넘어갑니다. 장사라는거 하는 동안은 평생경쟁 하는겁니다. 그런데도 맛도 그저 그녛고 서비스도 그저그런데 운이라는게 뭔지 장사 잘되는 집이 있죠 맛드럽게 없는데 방송이라든지 어떻게든 소문이 나서인지 줄서는 집들있죠? 맛 서비스는 기본이고 운이 따라줘야 성공 할수 있는게 먹거리 장사입니다. 운7기3이라는 말이 괜히 있는게 아닙니다.

아니ᆢㅎ요즘것좀올려주죠

이부분은 고민.. 고민입니다. 싸고 맛있으면 손님이 늘고 늘어난 만큼 수입도 늘어난다. 반면에 싼만큼 많이 팔아야 수입이 되니까 일이 늘어나고 영업시간도 길어진다. 손님이 많아지면 직원들 불만이 커진다. 힘들다고 ㅜㅜ, 그러면 직원수를 늘리거나 아니면 여건이 않되면 월급을 올려줘야한다 결국 다시 업주는 수입은 줄어들고 정신적,육체적인 피로가 증가한다, 다시 또 원점에 도달해 고민을한다. 몸은힘들고 이걸해야하나 말아야하나 고민, 그러면 결국 장사잘되고 손님 많은시점에 가게를 정리하게 된다. 개인적인 생각입니다.

연예인급 사업가..앞으로도 좋은 선행 부탁드립니다!!