본조르노 여러분~! 지난 4월 4일은 이스터(부활절) 기간이었어요! 이탈리아 사람들에게 이스터 기간은 의미가 깊어요! 그래서 이번엔 이스터 전통 식재료인 양고기를 이용해서 파브리 스타일로 만든 스테이크를 소개해 드릴게요! 육즙 가득찬 고기맛 금방 따라하실 수 있을거에요!
이 영상을 보니, 재작년 볼로냐에서 먹었던 양고기 스테이크가 생각나네요. 모양새는 달랐지만 친절하고 기분 좋은 식당에서 정말 맛있게 먹었거든요. 또 한번 그립네요. 아름다운 이탈리아~ 이탈리아 여행할 때, 오로지 파브리 님 식당을 가보고 싶어서 레코에 가볼까 고민했었는데.. 유투브를 하신다니 넘 반가워요!! 구독했습니당~ ^^
20대때 친구들과 양때목장에 놀러갔었습니다 . 양들도 보고 먹이도 주고 재밌게 놀고 나왔는데 목장앞에서 양꼬치를 팔더라구요. 물론 양고기도 음식이긴 하지만 꼭 귀엽게 보고온 목장앞에서 이걸 누가 사먹늘까 했는데 , 목장에서 양을 제일 귀여워하던 친구가 맛있다고 3개를 사먹더군요. 그리고 그 친구가 지금의 와이프가 되었습니다 . 이 영상을 보고 그때 이후로 처음 양고기를 보는데 와이프를 위해서 만들었습니다 . 저는 못 먹을 정도는 아니지만 약간의 양고기향은 났습니다. 와이프는 양고기를 좋아하지 않는다고 했었는데 파브리님 레시피를 먹어보고 좋아하게됐네요 .감사합니다 .
