전문가의 가위 갈기 영상 / 고기집에서 사용하는 식가위 갈기 

가위나 칼날에는 날각이란 존재하지 않는다. 그 끝은 평이며 아무것도 존재하지 않는다. 좋은하루 되세요. 😊 저는 그렇게 생각하고 표현 합닏다.😅

잘갈아놓은 가위예요 플라스틱 때문에 가위가 접히지안을뿐이지 가위를 가는것처럼 훙내만낼뿐이지

대한민국의 훌륭한장인이심니다 좋은 정보감사함니다.

볼트를 풀어서 가는 방법도 있습니다.^^ 그리고 상상할수 없을 만큼에 다른 방법도 많이 있지요. 정점은 같으나 길을 많고 다르니 무엇이 옳다 나쁘다 말할수 없지만 분명한 사실은 님이 지금 칼이나 가위를 갈수 있는이유는 신이 평등하게 누구나 성과를 얻으라는 배려에 선물 입니다. 그리고 칼날에 정점은 평에개념 입니다. 날각이 없지요. 그래서 누구나 하는겁니다. 하지만 정점을 찾아가는 과정에 방법따라 결과는. 상상할수 없을만큼 차이가 납니다. 항상 건강하시고 사업이 잘 시시길 소망합니다.🙇‍♂️

일부의 지식이 부족한 연마사는 가위를 칼로 만들어 갈고 가시는 분도 있어요 며칠 사용 하니 가위날이 전부 깨져 버려서 다 버린적도 있담니다 ㅡ

잘배고 갑니다. 숯돌로 가위날을 세울때는 양쪽은 다갈아주나요? 각도는 어느정도 세우나요?

지역이 어디인지 알수있나요? 전번좀 알수있나요?