마라는 무슨맛으로 먹나요? 저도 매운거 좋아하는데 전 마라를 처음 접해본게 그 볶음면... 이였고 그 이후로 마라는 절대 입에 안 댔거든요ㅠㅠㅠ 마라탕이 한참 유행일때도 남들 맛있게 먹는거보면 한번 먹어보고 싶은데 또 별로일까봐 도전을 못했어요ㅠㅠㅠ 맛있는 마라음식 아시면 추천 좀 해주실수 있을까용...? 한번 더 도전해보고 싶은데 용기가 안 나요 ;ㅅ;
@@user-jh5yt9oo2v 딱히 가격이 문제가 되지는 않죠. 주변에 저 맛에 비해 경쟁력 있는 타업체가 생기지 않는다면 말이죠. 맛에 비해 비싸다면 안 사 먹으면 그만이고 단가 생각하면 비싸지만 그래도 맛있어서 가성비는 떨어지지만 생각나는 맛이라면 누군가는 사 먹겠죠. 결국 소비자의 몫이고 가심비로 불티나게 팔린다면 땡큐 베리마치 아닌가요? 님이 창업을 했는데 현 요식업에서 볼 수 없는 독특한 메뉴를 만들었고 경쟁할 상대가 1도 없는 상태로 원가 1천원짜리인데 2만원에 불티나게 팔릴게 뻔히 보이는데 굳이 3천원에 파실껀가요? 불티나게 팔린다고 하더라도 팔면 안됩니다 이건 말도 안되는 소리죠.
@@user-tv3ei8jt2v 2019년 1월 22일부로 기획 의도가 변경되었다. 죽어가는 "골목" 상권 살리기에 대한 내용이 빠진 것이 핵심인데, 이는 2019년 1월 중 논란이 되었던 부분을 극복하고 장사가 좀 잘되더라도, 상권이 좀 좋더라도, 식당을 연 기간이 짧더라도 섭외해서 해당 식당을 발전시키는 모습을 보여주겠다는 의지로 해석된다. 기획의도 바꼈어요 님이 말하시는 기획의도는 초창기 기획의도였고 현재는 실패한 사장들 솔루션해주는 프로가 맞음 물론 이렇게 말하면 너무 직접적인거고 돌려서 말하긴 했지만 문제가 있는 식당에 솔루션 해주는 프로그램이 맞음
이게 진짜인게 마라소스 발랐으니 가격 올릴래, 비싼 어묵으로 바꾸고 가격 올릴래, 옛날에 싸게 팔 때 손님 많았었는데 지금은 안 온다 그 때 좀 비싸게 팔았으면 돈 좀 벌었을텐데. 이거 전부 저 사장 입에서 나온 말들.... 그냥 골목식당으로 인지도 얻고 반짝 몰려오는 손님들 등쳐먹어서 돈 땡길래 이 마인드 밖에 없어요.
젊은 출연자들은 니들이 해봐라 식으로 잘 안 가르쳐 줘서 안달인데 노인네들은 그냥 친절하게 레시피를 아예 첨부터 만들어주는데 왜 안하냐 대체 ㅋㅋㅋㅋ 따로 연구할 필요없이 적어준대로만 해도 평타는 치겠다 게다가 저런 소스 만드는데 짜다고 간장빼는 거지같은 경우는 또 첨보네 ㅋㅋ
근데 골목식당 지원해서 출연할정도면 방송 수도없이 봤을텐데 왜이렇게 빌런짓만 골라서 하는거임? 어차피 장사 ㅈ망한거 그냥 백종원 믿고 하라는대로만 하면 평타이상은 칠텐데 왜 백종원앞에서 요리잘하는척 뭐좀아는척 발악을 하는거지 ㅋㅋ 무슨 고급 레스토랑 쉐프 출신이면 이해를 하겠는데 그냥 동네아줌마면서 자존심은 엄청 쌤
그냥 저는 개인적인 시청자이자 손님의 입장으로는 골목식당이란 프로그램의 취지는 정말 좋지만.... 사람인지라 지원하는 부분을 이용하는 사장님도 분명 있을 것 같습니다.. 그래서 솔루션은 주시되 긴급점검 때 제대로 이루어지지 않을 경우는 다시 레시피를 회수한다던지 아니면 뭔가 사장님도 책임감을 가지고 초심 잃지 않고 장사하는 무언가 "서로 간 약속"이 공증이 될만한 것이 필요할 거 같습니다..ㅜㅜ 볼때마다 백대표님의 그 노력과 순간들이 안타깝고 골목식당이 더 잘 되기를 바라는 마음으로 댓글 남깁니다 😅