Отказались от молочных продуктов, сыров, но скучаете по сливочной ароматной пицце? Не беда! Предлагаем вашему вниманию отличную альтернативу из растительных продуктов.
🎁🧀Главный бонус-подарок данного видео - сливочный миндальный сыр рикотта. Готовится путеводитель по веганским растительным сырам, а рикоттой, которая тоже входит в путеводитель, решили поделиться в открытом доступе. Тем более она так подошла данной пицце.
Второй плюс данного выпуска - основа для пиццы. Она изготавливается из миндального жмыха, сыворотки от миндальной рикотты, муки зеленой гречки и псиллиума. Вкусно, полезно, а главное, теперь приготовление миндального молока у нас полностью безотходное.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Миндаль сырой - 350 - 400 г,
Лимонный сок - 3 ст.л,
Псиллиум - 3 ст.л,
Мука из зеленой гречки - 5-6 ст.л (зеленую гречку смолоть в кофемолке),
Помидоры - 1-2 шт,
Соль - 1 ч.л,
Сушеный базилик (можно свежий),
Листики молодой петрушки,
Вяленые томаты (по желанию),
Немного растительного масла (по желанию).
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Делаем миндальное молоко, сыр рикотту (смотрите видео), тесто для основы пиццы (в него можно вмешать вяленые томаты, любимые специи, семена). Выпекаем основы, формируем пиццы и снова выпекаем. По готовности перед подачей можно добавить растительное масло и посыпать черным молотым перцем. Пиццы получаются как в ресторане.
*Примерно на 3-4 порции. Если остаются лишние заготовки основ, храните их в морозилке. Рекомендуем сделать заранее основы, тогда последующие пиццы будут выпекаться за считанные минуты.
❗️ПОЛЬЗА:
Миндаль - содержит витамины (А, С, Е, группы В), антиоксиданты, минеральные элементы (по содержанию кальция превосходит все другие виды орехов), мононенасыщенные жиры, линолевую кислоту, жирные Омега-6-кислоты, белки, клетчатку. Белок миндаля обладает повышенной пищевой ценностью и рекомендован веганам для восполнения белковых запасов.
Зеленая гречка - медь, железо, кальций, магний, фосфор, калий, цинк, марганец, селен, витамины группы В, белок (рекордсмен по содержанию белка).
Псиллиум - помогает снизить уровень «плохого» холестерина, замедляя риск развития атеросклероза у некоторых людей, способствует правильной работе перистальтики кишечника, помогает дольше чувствовать себя сытым, снижая ощущение чувства голода между приёмами пищи.
✔️ Ваша помощь и поддержка проекту: vege.one/help/
►Наш основной сайт: vege.one
►Подписывайтесь на канал vegeone: / vegeonelife
► Самое интересное у нас Telegram: t.me/vegeonelife
► Instagram: / vege.one
► Самое вкусное у нас в группе ВК: vegeone
►Наша страница в Facebook: / vegeone-388414241998606
►Наш сайт с рецептами здорового питания: www.oum.ru/literature/zdorovo...
Друзья! Оставляйте, пожалуйста, ниже ваши комментарии, вопросы, предложения, дополнения, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал.
10 июл 2024
