🍶😋 Préparation du VINAIGRE DE MIEL MAISON 🍶😋

Подписаться 60 тыс.

Просмотров 16 тыс.

50% 1

Dans cette vidéo, je vous montre la préparation du vinaigre de miel maison 🍶. On peut le préparer à partir de la récupération de résidus de miel sur les cires, ou à partir d'un pot de miel 🍯 si vous n'avez pas de ruche. Et ça ne nécessite pas de mère de vinaigre. Bon appétit ! 😋
❤️❤️Nous soutenir sur Tipeee ▶️ fr.tipeee.com/destinationbonheur
🔔 ABONNEZ-VOUS 🔔
👉 / @destinationbonheur
BIENVENU dans la communauté des gens qui veulent
développer le BONHEUR, pour eux, et autour d'eux ! ❤️
📽️1 vidéo tous les mardi soir 20h 📽️
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📒 Nina Sandré - Le bonheur est pour vous 💖
👉 www.amazon.fr/BONHEUR-est-pou...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬Playlists▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
➡️ Autonomie • 🌞🌞🌞 AUTONOMIE ENERGETI...
➡️ Permaculture • Video
➡️ Savoir faire pour l'autonomie • Video
➡️ Développement personnel • Video
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#ApicultureFacileEtRespectueuse

Опубликовано:

16 июл 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 85

@mariehaligon6198 Год назад

Bonjour, j'ai 4 ruches et accumulé pas mal de cires d'opercules bien imprégnées de miel que je ne voulais pas perdre, votre vidéo est donc exactement ce que je cherchais, un immense merci à vous d'autant que votre gentillesse irradiel'écran, que du bonheur! Je viendrai vous faire part du résultat quand lemiel sera prêt. Très bonne journée à vous...

@DestinationBonheur Год назад

Merci de ce retour chaleureux et agréable 😊🙏💕🐝🐝🐝🐝

@Kachou8571 Месяц назад

J'ai oublié un bocal d'hydromel exposé à l'air libre mais je ne voulais pas le jeter, maintenant je sais quoi faire, merci! :)

@DestinationBonheur Месяц назад

Avec Plaisir 😊

@christellepiacentini6372 4 месяца назад

Merci 🎉 nous espérons tester vos recettes bientôt 😊

@DestinationBonheur 4 месяца назад

Bon test 😊👍

@moniqueloizeau1578 2 года назад

J’ai goûté du vinaigre de miel il y a quelques années que j’ai trouvé délicieux. ( salade pissenlit et pommes de terre) Sauf que je pensais sottement que ce n’était pas un processus naturel mais un vinaigre aromatisé, et là je découvre que cela existe naturellement. Je vais m’empresser d’en fabriquer. Merci

@DestinationBonheur 2 года назад

Très bonne idée 😀👍 et faites vous plaisir 🥰

@Debrydelys-Deeberdeyn Год назад

L'ambiance de cette vidéo est Splendide ... derrèere tes épaules. - Vraiment bien fait . . . 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲

@DestinationBonheur Год назад

😊 merci

@Debrydelys-Deeberdeyn Год назад

@@DestinationBonheur C'est un plasir.

@coucouilloubusta 3 года назад

Bon c’est parti j’essaie 😁 Merci pour toutes ces belles richesses partagées 🙏

@DestinationBonheur 3 года назад

Merci et beaucoup de Bonheur 😀👍💕 Nina et Jacques

@cerise7300 2 года назад

Super vos partages, un grand merci ! Un pouce et un abonnement pour votre chaîne car j’ai survolé quelques sujets et regardé 3 vidéos et je trouve que vous méritez d’être soutenus et un peu plus connus. Bonheur à vous

@DestinationBonheur 2 года назад

Merci Cerise 😀 et bienvenue. Nous sommes heureux de partager nos connaissances avec des personnes curieuses et motivées 😊 Une belle journée 🥰 Nina et Jacques

@micheldbt 3 года назад

bonjour merci pour votre explication ...je vais tester

@DestinationBonheur 3 года назад

Régalez-vous 😀 Beaucoup de bonheur 💕 Nina

@frederiquerigaud7694 Год назад

Merci pour le partage

@DestinationBonheur Год назад

Avec plaisir Frédérique 🥰😀

@yojan9191 2 года назад

Merci ..génial...biz a vous

@DestinationBonheur 2 года назад

Avec plaisir 😊

@jacqueslalieu9478 Год назад

Je vais tester

@DestinationBonheur Год назад

Super, c'est bien d'être curieux 😊👍 Bon test et une belle journée 😊

@gregoryservais9695 9 месяцев назад

Merci beaucoup pour ces explications simples, j'ai hâte de me lancer et d'essayer ! Une question : pour le vinaigre, est-ce le même système que l'hydromel : laisser le bocal fermé mais pas verrouillé ? Continuez comme ça, j'aime beaucoup ce format "méthode pour les nuls" en rendant simple et accessible ce que la nature peut nous offrir

@soniatouati8917 2 года назад

BRAVOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

@DestinationBonheur 2 года назад

Merci 😀👍

@micheloff-grid4248 10 месяцев назад

Bien merci ..j’ai de la cire et miel quand je presse mes le tout ciré miel pollen et autre à la fin j’ai une patte de cire avec du miel persistent…merci je vais essayer

@DestinationBonheur 10 месяцев назад

C'est super Michel 😊👍🐝🐝🐝 Une belle journée et abondance 🍎🍇🍐🌳🌞

@soniatouati8917 2 года назад

JE VAIS LE TESTER AVEC PLAISIR MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

@DestinationBonheur 2 года назад

Régalez-vous et à bientôt 😃 Nina et Jacques

@maylisthevenot4518 2 года назад

Merci ! J'ai découvert vos vidéos il y a peu (et j'ai pu faire le rapprochement avec le livre de Nina que j'avais acheté l'an dernier), vous avez une abonnée de plus ! Je vais tester ce vinaigre au miel - j'adore tout ce qui est au miel 😋 Savez-vous comment on fait du vinaigre blanc ? C'est la base de nos produits de nettoyage, mais on l'achète, donc niveau résilience/autonomie c'est pas top...

@DestinationBonheur 2 года назад

Bonjour Maylis 😀🥰 et bienvenue J'espère que le livre vous a plu 😊🙏 Pour le vinaigre voici la réponse en image odysee.com/@DestinationBonheur:c/4-manieres-de-faire-son-vinaigre-maison:1 odysee.com/@DestinationBonheur:c/😍🍺kombucha---préparation,:b Et pour la lessive: odysee.com/@DestinationBonheur:c/😀🍀lessive-gratuite-avec-du:4 Une belle soirée 🥰 Nina

@soukainazahoud 3 года назад

Bonjour. Merci pour la recette et pour le partage. J'ai un vinaigre corse qui a fermenté, je vais le diluer avec de l'eau pour faire du vinaigre de miel. Je vous tiens au courant. Bonne continuation

@DestinationBonheur 3 года назад

Bonjour Soukaina 😃 J'imagine que c'est du miel corse qui a fermenté. Si vous en avez assez, vous pouvez faire à la fois de l'hydromel et du vinaigre de miel. C'est délicieux, vous allez vous régaler 😋 Plein de bonheur et bon appétit ❤️ Jacques

@soukainazahoud 3 года назад

@@DestinationBonheur oui pardon du miel.. j'ai tellement envie de lancer la recette que dans ma tête j'étais déjà au stade vinaigre ^^ Bonne journée

@vincent8194 3 года назад

Cool cette vidéo. Pas besoin d'un récipient opaque comme pour le vinaigre de vin?

@DestinationBonheur 3 года назад

Bonjour Vincent 😀 Merci pour le compliment 🙏 c'est gentil. Effectivement, le récipient du vinaigre de miel peut être transparent. Et hier nous avons justement mis une vidéo en ligne pour décrire 4 manières de faire son vinaigre maison. Bonne dégustation et plein de bonheur ❤️ Jacques

@Lagrainedujardinieramateur 3 года назад

Salut , ça a l'air inteessant comme tous j'aimerais essayer bon pas a partir de sire car je n'ai pas de ruche mais avec du miel le vinaigre tu l'utilises ensuite pour la vinaigrette dans la salade ? ça dois être trop bon par contre comment je sais que le vinaigre est prêt ? en le faisant avec le miel bien sur

@DestinationBonheur 3 года назад

Bonjour Sylvio 😃 Oui, c'est délicieux dans la salade ! C'est un miel très parfumé. Pour savoir quand il est prêt, le mieux est de le goûter de temps en temps. Il devient progressivement acide et perd progressivement son sucre. Une fois prêt, il a perdu tout le côté sucré. C'est facile à tester, car contrairement à l'hydromel, il n'y a pas besoin de fermer le bocal. Il vaut tout de même mieux mettre un tissus par dessus pour éviter que des insectes aillent se régaler (les moucherons adorent !). Pense à utiliser du miel de qualité car parfois le miel vendu en supermarché est coupé à l'eau et les industriels y ajoutent des antibiotiques pour éviter qu'il ne fermente... Bonne dégustation 😃 Jacques

@marianisimon8256 Год назад

bonjour je viens de voir votre vidéo pour filtrer le miel sans appareil ce que Jai fait je voudrais faire du vinaigre de miel faut-il laisser le contenant ouvert ou fermé pour la fermentation en vinaigre merci

@juanita80 Год назад

Bonjour, je reviens encore vers vous. Tout d'abord je vous souhaite une bonne année, pleine de santé et d'abondance. Je me suis lancée pour faire du vinaigre de miel. J'ai de la moisissure qui s'est mise sur le bord du liquide. Au milieu il y a bien de la mousse blanche comme vous le dites dans la vidéo. Mais tout autour il y a de la moisissure qui s'est installée. J'avais fait le vinaigre le 23 décembre 2022 et je ne l'ai regardé qu'aujourd'hui. Je pense que le problème vient du fait que je n'ai pas pris un pot neuf de miel mais un pot entamé. Pour ne pas tout jeter, est-ce que si j'enlève la moisissure c'est bon ou lorsqu'une partie est moisie cela veut dire que le tout est mauvais ? Je vous remercie d'avance.

@DestinationBonheur Год назад

Bonjour et une Bonne Année 🥰 La moisissure apparaît parfois si la concertinon en miel est insuffisante. Il est possible d'enlever cette partie moisie et si l'odeur est agréable le vinaigre sera consommable et si c'est l'inverse c'est que la transformation en vinaigre n'est pas bonne. Une belle journée 😊

@jeanlucgarsot8535 3 года назад

je n'avais pas vu cette vidéo avant aujourd'hui , par contre cet été j'ai rélisé un vinaigre de miel suivant le même processus . il est léger , parfumé et un peu trouble en fait que du bohneur

@DestinationBonheur 3 года назад

Bonjour Jean-Luc 😃 Super ! Oui, le vinaigre de miel est très simple à faire et c'est un vrai régal 😋 Plein de bonheur ❤️ Jacques

@nadiansungani6288 2 года назад

Bonjour votre idée est très sympa. J’ai voulu tester sauf que j’ai pas laissé l’eau au repos avant de l’utiliser….

@DestinationBonheur 2 года назад

Bonjour Nadia 😀 Si vous avez de la chance, votre eau est peut être peu chlorée. Donc attendez quelques jours et voyez ce que ça donne. Tant que ça sent bon, tout va bien. Sinon il faudra refaire un essai en laissant l'eau s'aérer pendant quelques heures. Plein de bonheur ❤️ Jacques

@helenepazmany5690 Год назад

je la teste lundi car ce weekend je travaille mais je vous donnerai le résultat.

@DestinationBonheur Год назад

Ok Hélène, bonne journée à vous 😀

@oppooppoa5463 Год назад

Svp pouvez vs ns dire la durée de fermentation pour obtenir le vinaigre .expliquer ns les durées svp

@DestinationBonheur Год назад

Bonjour 😊 1 mois et gouter si c'est OK.

@user-bw6jg6nm5c 10 месяцев назад

Bonjour, pour faire vinaigre de fruits, faut il les laver et trier avant. Merci

@DestinationBonheur 10 месяцев назад

Bonjour 😀 Non pas vraiment, sauf si vous avez de la terre, ou salissures dues à des déjections animales sur vos fruits .... Le commentaire épinglé et tous les commentaires sous la vidéo vous aideront certainement : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KtqZ171cUdQ.html Une belle journée et abondance 🍎🍇🍐🌞

@juanita80 Год назад

Bonjour, merci beaucoup pour cette vidéo et pour toutes celles de votre chaîne, c'est super et j'ai même créé un compte pour m'y abonner (je n'avais pas de compte RU-vid). J'ai une question concernant le passage du vinaigre en bouteille. Pourriez-vous préciser comment faites-vous cela ? Est-ce qu'il ne faut pas que l'écume formée au dessus (mère ?) tombe dans la bouteille ? Faut-il filtrer ? etc... Merci d'avance pour vos conseils.

@DestinationBonheur Год назад

Bonjour 🥰 La moisissure apparaît parfois si la concertinon en miel est insuffisante. Il est possible d'enlever cette partie moisie et si l'odeur est agréable le vinaigre sera consommable et si c'est l'inverse c'est que la transformation en vinaigre n'est pas bonne. Une belle journée 😊

@juanita80 Год назад

@@DestinationBonheur Merci beaucoup pour votre réponse concernant la moisissure (qui était ma question d'après). Pourriez-vous svp me donner des précisions concernant le passage en bouteille ? (c'est ce que je vous demande sur ce fil 🤗) Comment faites-vous pour que la mère ne tombe pas dans la bouteille ? Merci beaucoup encore pour vos vidéos ! 🙏

@mariateresarouxvazquez474 9 месяцев назад

bonjour qu'el qu'un peu me dire pourquoi mon vinaigre reste trouble ?

@Robert-kp8rt 10 месяцев назад

Bonjour, je suis en train de faire un vinaigre de pomme , si j’oublie pendant 3 mois les pommes pensez-vous que c'est foutu ? Ou puis-je filtrer et continuer le processus.

@DestinationBonheur 10 месяцев назад

Bonjour Robert 😀 Cette vidéo devrait vous donner des pistes pour réussir votre vinaigre de fruits. Au besoin, vous trouverez également beaucoup d'informations dans les commentaires 🍎🍎🍎 Une belle journée 😊

@cindyremy4846 2 года назад

bonjour au top la vidéo. cependant j ai une question combien de temps de trempage pour obtenir l eau miellé. merci d avance

@DestinationBonheur 2 года назад

Bonjour Cindy 🥰 Bonne question 😊Nous laissons environ 1heure le miel dans l'eau Bonne journée.

@cindyremy4846 2 года назад

@@DestinationBonheur merci pour votre réponse je lance la procédure demain

@DestinationBonheur 2 года назад

@@cindyremy4846 👍

@gilbertgosselin8396 3 года назад

Bonjour, j'ai testé mais il y avait de la moisissure verte foncée après 3 jours, peux tu me dire si c'est normal? merci

@DestinationBonheur 3 года назад

Bonjour Gilbert, à priori ce n'est pas normal. Une idée serait de mettre un peu plus de miel. Une bonne indication, pour vérifier, c'est l'odeur, si elle est agréable, c'est OK. Bonne soirée 😃

@valerielouon4647 2 года назад

Bonjour j'aimerais savoir comment filtrer ma préparation car il y a beaucoup de fermentation ( bulles ) sur le dessus de mon pot en grès et je ne sais donc pas comment mettre mon vinaigre en bouteille sans les bulles .J'ai une quantité de +/- 6l. Pouvez-vous m'aider ?

@dodododo6730 3 года назад

bonjour très intéressant merci pour le partage je ferai votre recette de vinaigre de miel. J'ai fabriqué il y a quelques temps du vinaigre de pommes et je ne sais pas comment utiliser la mère. Savez- vous comment ?? merci pour votre réponse et bonne journée

@DestinationBonheur 3 года назад

Bonjour Dodo, La mère de vinaigre ne se consomme pas, par contre c'est un réservoir de micro-organismes qui permet de lancer la fermentation acétique plus rapidement. Pour l'utiliser, il faut ajouter du liquide à fermenter dans le récipient avec la mère. Dans votre cas, pour le vinaigre de pommes, il faut ajouter du cidre dans le récipient, et non du jus de pomme, car la fermentation acétique transforme l'alcool en acide acétique, et il faut donc qu'il y ait de l'alcool au départ. Une fois que la fermentation a eu lieu, on récupère le vinaigre, en laissant la mère dans le récipient. Il faut penser à toujours laisser du liquide dans le récipient avec la mère et à ajouter de l'alcool pour que les micro-organismes continuent à avoir de la nourriture sinon ils finissent par péricliter. Bonne journée. Jacques

@dodododo6730 3 года назад

@@DestinationBonheur merci Jacques. Quelle alcool dois-je ajouter dans la mère merci encore Dodo

@laura59119 3 года назад

Bonjour, Je viens de tester votre recette avec du miel acheté chez un producteur bio, je me demandais combien de temps en moyenne (même si je suppose que ça dépend de beaucoup de facteurs) faut-il attendre pour que la transformation débute ? Bonne journée et merci pour le partage

@DestinationBonheur 3 года назад

Bonjour Laura 😀 Ca dépend surtout de la température. Ici nous préparons le vinaigre de miel en été, au moment de la récolte de miel, et ça prend environ 3 semaines. En ce moment, ça doit être un peu plus long, probablement 4 - 5 semaines. Mais vous pouvez goûter au fur et à mesure. Si c'est encore sucré, alors la 1ère fermentation n'est pas finie. Si c'est alcoolisé, la seconde fermentation n'est pas terminée. Une fois que c'est uniquement acidulé, c'est prêt. Ceci dit, il est tout à fait possible de l'utiliser à une étape intermédiaire. Ce sera juste plus sucré et /ou plus alcoolisé et un peu moins acidulé. Bon appétit et plein de bonheur ❤️ Jacques

@laura59119 3 года назад

@@DestinationBonheur merci beaucoup pour votre réponse, j'ai lancé aussi un hydromel, je vous j'ai hâte de goûter tout ça 😁

@cindytremblay-savard230 2 года назад

Qu'est-ce que vous faites par exemple avec votre vinaigre par la suite?

@DestinationBonheur 2 года назад

Bonjour Cindy 😀 Nous aimons accommoder ce type de salade par exemple : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bUnqx3Y3k98.html

@123MagicalMoments Год назад

Pour déglacer les sucs de cuisson afin d'obtenir une sauce parfumée et aromatisée.

@laetitiarochette7895 Год назад

Bonjour, nous venons de tester le vinaigre de miel. Après une semaine, des moisissures sont apparues à la surface... nous tentons la mise en bouteille mais.... et nous avons eu beaucoup de résidus de cire , ils sont passés à travers le tamis, comment faites-vous vous ? Merci et bravo pour vos généreuses vidéos

@DestinationBonheur Год назад

Bonjour Laetitia 😀 Une semaine c'est un peu court. Il faut goûter et sentir, qui seront vos paramètres pour savoir si c'est réussit. Pour la cire, nous utilisons une chinois de cuisine. La cire, n'est pas un soucis. Belle journée.🐝

@frederiquerigaud7694 Год назад

Bonjour Je reviens vers vous en vous remerciant J'ai filtré après 3 semaines , c'était légèrement pétillant,j'en ai bu 1/2 verre, je pense que c'était alcoolisé léger, et une petite peau transparente je pense que c'est un début de mère? donc la question, Quand obtient on le vinaigre sans être pétillant ? Merci pour vos de réponses ♥️♥️♥️

@DestinationBonheur Год назад

Bonjour Frédérique 😊 Il suffit de laisser plus longtemps afin que le processus ce face par lui même 😀 Une belle journée 🌞💕

@frederiquerigaud7694 Год назад

Merci 🙏

@valerielouon4647 Год назад

Bonjour mon miel est trouble et pétillant dals la cuve en terre cuite est-ce normal ?

@DestinationBonheur Год назад

Bonjour Valérie 😀 Oui, c'est normal la fermentation est en cours et suis sont processus vers la vinaigre.😊

@oracle.du.caillou Год назад

bonjour, j'ai essayé mais il y a eu des moisissures vertes. est ce qu'il faut fermer le bocal contenant l'eau et le miel, est ce qu'il faut le laisser ouvert avec une gaze comme le kombutcha ? merci de votre réponse pour faire un autre essai. On m'a donné du miel fermenté, est ce que je peux l'utiliser pour faire du vinaigre ?

@DestinationBonheur Год назад

Bonjour 😊 Si l'odeur est bonne malgré la couleur verte , c'est Ok. Oui ouvert comme le kombucha et oui avec du miel fermenté.

@oracle.du.caillou Год назад

merci je retente, beaux moments à vous😉

@123MagicalMoments Год назад

Personnellement je prépare mon vinaigre à partir des fruits de saisons. Ainsi j'ai déjà préparé un vinaigre d'oranges, de grenades et de raisins.