Christelle, j'ai découvert ta chaîne tout récemment mais je suis conquise! Tes recettes sont simples et surtout tes explications sont extrêmement claires et précises, un bonheur! Pas fioriture au montage avec de la musique de fond... J'adore ! Merci pour ce beau partage 🙏🏻❤
Mon mari et moi avions tester cette recette pour Pâques, c'était tellement bon que je refais cette recette pour Noël avec des moules en forme de sapin de Noël. Bonne fête de fin d'année. Et merci pour vos belles et bonnes recettes.
Je viens de refaire ce gateau, il est vraiment délicieux et pas trop sucré Par contre, pour avoir fait les 2 versions de la pate sucrée (une fois noisette, une fois amande), je trouve que c’est meilleur avec la noisette ! Cette recette de pate sucrée est trop bonne !
Cet entremet a eu un succès fou auprès de mes amis ... mais mon glaçage a figé très rapidement malgré le respect des dosages et de la température... résultat on ne voyait quasi pas l’effet ‘nid’ du moule et il a eu du mal à se répandre jusqu’en bas ... j’ai du faire un cache misère avec du pralin 😬. Mais niveau goût 👍🏻. Merci pour cette super recette
Génial ! J'ai un moule rond simple quel diamètre vous le conseillez avec ces ingrédients svp ? J'aimerai qu'il soit un peu haut car c'est pour un anniversaire . Merci d'avance vous êtes génial
Ce gâteau me fait penser à L' Opéra trois chocolats que l'on achète chez mon pâtissier quelque fois !! Merci pour ta recette , cela va pouvoir m'aider . Bon weekend et bisous Christelle ainsi que ta famille
J'ai fait exactement comme vous sauf le final av le four a 145 pdt 40 mn lol moi-même après 1h15 tjs pas cuit a l'intérieur donc la prochaine fois j'essaierai a 180 pr tt la cuisson
Bonjour ça a l'air super bon mais est ce qu'on peut utiliser la gélatine en poudre au lieu de celle en feuilles svp et si oui comment l'incorporer. Merci 😊
Bonjour Christelle merci beaucoup pour ce que tu fais tes recettes sont vraiment génial.( je me suis permise de te tutoyer c'est plus simple j'espère que ça ne te dérange pas). J'ai réalisé la recette de l'entremet mais j'ai un petit souci j'ai versé le glaçage et je me suis aperçu que l'entremet était train de fondre pourtant il est sorti du congélateur je l'ai laissé toute la nuit. je l'ai ensuite mis au frigo mais la plupart était fondue. Pourrais-tu me dire de quoi ça vient est-ce que j'ai raté une étape? Merci beaucoup
Coucou Christelle Ton entremet 3 chocolats à eu un énorme succès, sauf que mon glaçage miroir n était pas aussi bien étalé que le tien, mais je ne désespère pas . À bientôt le plaisir de te lire
Bonjour, merci pour cette belle recette! Je n'ai ni congélateur ni freezer, est-ce que mettre la préparation dans un frigo bien froid est suffisant s'il vous plaît?
Bonjour, j'ai l'habitude de réaliser vos recettes car je ne suis vraiment jamais déçu ! Cette fois je vais tenté le trois chocolats. J'ai plusieurs questions : Je dois le faire pour 15 personnes, par combien je dois multiplier la recette ? Je vais utiliser un cercle a pâtisserie du coup est-ce que je peux faire le montage à l'envers ? Je voudrais le rendre plus léger en y incorporant des framboises fraîches est ce faisable d'après vous ? Merci de prendre le temps de me répondre et au plaisir de suivre vos prochaines recettes 😊😍
Bonjour, oui il faut soit en faire 2 soit multiplier la recette (ou alors ça fera des petites parts). Oui on peut faire le montage à l'envers. Oui pour les framboises !
Super recette mais j'aimerais bien faire la recette sauf que pour le glaçage je n'ai que du cacao sucre, est ce que je peux diminuer la quantité de sucre ou pas ?? 🤔
J'ai fait l'entremets, les 3 mousses étaient réussies et très bonnes par contre la pâte sucrée au chocolat était un peu trop cuite, je pensais qu'elle serait plus moelleuse, peut-être que les 30 mn de cuisson étaient un peu longues.
Merci pour cette recette ! Je voudrais le faire dans un moule simple (sans trou central) donc je voudrais savoir niveau quantité, que dois-je faire ... Faudrait-il carrément les doubler ?
super recette! juste une question quand tu chauffes la gélatine, tu le fais avec du lait ou de la crème liquide? Quand tu l'expliques, tu parles de crème liquide mais dans la barre d'info et les ingrédients notés tu parles de lait. Merci de ta réponse
COUCOU Christel, peux tu me donner le diametre de ton assiette et ta tasse pour le biscuit stp car je l'ai réalisé 2 fois et je narrive pas à avoir un biscuit au niveau des chocolats merci pour cette merveille 😃
Hello. Ca a l’air suer bon et ça plairait sûrement pour l’anniversaire de mes deux petits monstre. Par contre j’ai pas de moule savarin silicone, que du dur anti adhésif. Ça pourrait le faire quand même ou il faut absolument que ça soit du silicone ? Encore merci pour la recette
Bonjour je suis une nouvelle abonnée, j'adore ce que vous faites surtout ce qui est à base de chocolat. J'ai réalisé votre recette la ganache au kinder maxi elle est délicieuse, j'aurais voulu savoir si avec les kinder on peut rajouter du Nutella et combien de grammes? merci d'avance de votre réponse. J'en ai besoin pour vendredi car samedi je réaliser un letter cake merci encore.
@@Iletaitunefoislapatisserie Bonjour merci de m'avoir répondue, donc vous me conseillez de faire une des deux mais pas ensemble? Merci d'avance. Ps; j'ai fait votre tarte tatin une tuerie trop bonne.
Bonjour Christelle j'ai réussi une recette de clafoutis je te la donne 60 g de farine ,100 g de sucre , 3 oeufs, Une pincée de sel ,40 cl de lait D'abord tu commence par mélanger les ingrédients sec qui veut dire la farine le sucre et le sel puis en ajoute les oeufs et ensuite le lait . Préchauffe le four à 180 degré et fait cuire pendant 10 minute environ sa dépend de ton four . Merci pour la colaboration 😏😏
Bonjour,il faut rajouter 25ml de lait ou de creme liquide avec la gelatine pour les mousses au 3 chocolat svp ? A chaque fois il y a ecrit lait mais vous dites creme liquide...
Bonjour Christelle Je voudrais faire ta recette dans le moule Magia del Tempo de Silikomart mais j ai peur que tes quantités soient trop importantes peux tu me renseigner à ce sujet et surtout en fin de recette tu ne dis pas combien de temps le gâteau faut le laisser au frigo une fois son glace miroir fait, puisqu il sort du congèle. J attends ta réponse car j ai prévu de le réaliser ce week end Au plaisir de suivre tes délicieuses recettes.
Bonjour, tu peux le laisser 5 heures au frigo. En effet, ton moule est peut-être un peu plus petit. Il faudrait regarder sur le site de silikomart, il doit y avoir les contenances, sinon sur amazon c'est marqué en général.
Merci Christelle pour ta réponse Je te confirme le moule est un peu plus petit. J espère qu au démoulage ça va aller tout de même. 5h au frigo en sortant du congèle c est assez pour qu il ne soit pas trop dur . À très bientôt et je peux juste te dire que le petit biscuit a déjà eu un grand succès, ma fille et mon mari on apprécie les morceaux que j avais cuire et c est déjà top 👍
