поддержать канал:
yoomoney.ru/to/4100118343800321
Спасибо! 😀
Один из вариантов приготовления дунганского супа из субпродуктов "Засий тон".
В этот раз готовим из субпродуктов с квашенной пекинской капустой-суен бице.
Можно использовать обычную квашеную капусту.
Нам понадобится (вы можете на свое усмотрение добавить или убавить количество ингредиентов, исходить из наличия продуктов):
1.Мясо 250 гр
2.Отваренные и нарезанные субпродукты 1200 гр
3.Масло растительное 120-140 гр
4.Лук-150-200 гр
5.Квашенная пекинская капуста-650-700 гр
6.Перец красный полуострый-1 шт
7.Томат домашний или томат пасту
8.Вода-2,7-3 литра
9.Соль
10.Специи по желанию: кориандр, бадьян, хуажё (сычуаньский перец), черный перец.
Также, по желанию, можно сварить крахмал, нарезать кубиками и добавить в суп.
Удачи в приготовлении 🤗
18 фев 2022
