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Chef perdona ma non sono d'accordo su alcuni passaggi.... per valorizzare lo scorsone si mette suk fuoco un pentolino con olio evo "buono" senza niente dentro ,poi , come dici tu "stare accorti" io personalmente utilizzo un goccio d'acqua per capire se l'evo è abbastanza caldo poi spengo il gas e metto lo scorsone .... aglio, alici ed altri ingredienti non valorizzano ma uccidono il tartufo... cordialità
Mi ero iscritta in altri canali pensando di trovare il meglio, non era vero, tu sei il migliore perché semplicemente fai la cosa più scontata che molti dimenticano, trasmetti amore in quello che fai, e questo è tutto
Uno spettacolo di piatto! Grande max, e la cosa che ammiro, e che essendo fuori a fare i video sei così educato da aver modificato la tua voce tenendola più bassa! Tanto di cappello grande max
Ehhh caro Max...tu fai venire voglia di mangiare qualsiasi cosa per come ci rendi partecipi di come cucini...la semplicità della cucina italiana,i profumi degli ingredienti italiani, non è da tutti saper fare risaltare anche una cosa che sembra semplice come la pasta...bravo bravo ...viva la cucina italiana e viva Max...gnammy gnammy...ahh io adoro il tartufo anche se non me lo posso permettere ma so che ha un profumo eccezionale....🤩🤩😍😍🤗
I love you 😍. You cooking very good 😊. Monday is my wedding anniversary and I’ll cooking it. I bought today the trüfel and I’m exciting for cooking.thank you very much.
Ciao Max, ti faccio i complimenti perché sei davvero contagioso con le tue ricette ed i tuoi assaggi...Ti chiedo solo di dirmi perché, nonostante io mi sia iscritta al tuo canale, non abbia ancora ricevuto dei messaggi. Fammi sapere. Grazie. Un caro saluto anche al piccoletto e ancora complimenti! Marina
Minuzioso e dettagliato quasi quanto me, che quando sciolgo l'acciuga poi conto pure pezzi. Giochi a parte, mi piace il fatto che nella ricetta inserisci le basi della cucina, a partire dalla descrizione del tipo di grattugia. Bravo Mario', alla salute, sempre.
Hallo Max, auch wenn ich nicht verstehe was du sagst, versuche ich deine Gerichte nachzukochen. Ich schaue mir alle! deine Filme an. Habe viel gelernt. Danke. Italienisches Essen ist das Beste! VIVA Italia
Buonissime come sempre! stamattina al negozio a un mio cliente che ,ti segue anche, gli ho fatto “aspetta siamo come compagni di viaggio mo ti prendo per mano e te porto sulla strada giusta”troppo forte un saluto max!
Vah Beh, soffriamo anche oggi.... Mannaggia che spettacolo. Sempre ingredienti semplici e gustosi, le fettuccine poi stanno bene con tutto. OK Well Done .
Ieri ho provato questa tua ricetta ed era veramente buonissima !! Ho fatto anche le fettuccine in casa e nella farina ho polverizzato una parte del tartufo che avevo. Veramente intrigante il sapore del rosmarino e delle acciughe. Grazie !! 😃
Grazie Max! Era un po' che cercavo di capire quale fosse il modo migliore per fare una bella salsa di tartufo senza necessariamente dover mettere litri e litri d'olio! Le acciughe danno una marcia in più a tutto, veramente la pasta assume un sapore incredibile. Io personalmente non ho messo il rosmarino perché non lo amo particolarmente ed essendo un po' pungente di suo mi dava l'idea che sarebbe andato a coprire altri sapori e invece al posto del pecorino ho usato un ottimo burro biologico per mantecare alla fine.... Spettacolare!!! 😁 Grazie ancora ♥️
Se Mariuccio mangia le fettuccine al tartufo, hai vinto....in un'epoca dove anche gli adolescenti mangiano solo cotolette industriali, sto pupo conosce già ogni sapore genuino.... Sei Er mejo
Ciao Max una domada veloce: che marca è la pinza di metallo (la sottile) che hai usato per girare la pasta? BTW da me e mia moglie da Cambridge: GRAAZIIIEEE per il canale ci aiuti ad educare questi che de magnà non ce capiscono niente!
Ciao Max, come sempre sei un grande, volevo dirti solo che è da due video che l'Audio non è male eh però si sente un po'ovattato.. Può essere un problema del microfono messo male? Grande continua così
Max no vabbe ...io dico semplicemente perché sei il numero uno?Sei simpatico sei un genio a cucinare ma la camera woman ????la vogliamo far vedere????ma il bimbo che mangia tutto super top ...quando mangia il guanciale NO VABBÈ
Max il no vabbè era perché il bimbo che mangia il guanciale e super top non era una critica ...grandissimo ...e la camera woman è diventata ormai un mistero....🔝🔝🔝🔝
Ottima max, l'ho provata con le tagliatelline all'uovo fatte da me solo che, essendo friulano, al posto del pecorino la preferisco col formai di frant😋😉
Come sempre il numero 1.......me fatt veni famm....... Ho un leggero languorino....... Ho tradotto dalla lingua napoletana....... Un saluto a tt...... Forza Max e family...... Silvano da Napoli
buona sera Vitto , altra magnifica ricetta spettacolare! oltre cinema e teatro , dovresti creare queste chicche al' obitorio cosi resusciti i morti e per finire in sala rianimazione per non farli morire! pensa a tutti quelli intubati per il covid se gli avrebbero dato queste fettuccine , altro che vaccino!! ciao stammi bene ...alla prossima...
Sempre in italia si mangia bene, ti lo dico io che vivo negli USA, qui si mangia molto male, ecco perché cucino sempre a cassa con ingredienti italiani 🇮🇹❤️👏👏sei bravissimo Complimenti Max
Max stato buonissimo il gusto. Solo il strutturo del piatto. Devo essere croccante il tartufo come sabbia o devo cuocere di più dentro il olio. Ti aspetto tuo risposta. Grazie.
😎 si ti confermo che qui a Dubai la pasta ci campofilone la riesco a trovare ed anche la pasta di gragnano del pasticcio Faella ... per il tartufo 🥔 estivo eh eh quà devo investigare e ti farò sapere 👋🏼 a presto
@@riccardodeluca380 vienimi a trovare nel mio ristorante per il tartufo e per la pasta di Campofilone,io sono al Barracuda (difronte all Alcohol Shop). Chiedi pure di me!!!
Max sei un grande le tue ricette mi fanno sempre fare un figurone..🤣 Un appunto però se me lo permetti. Non sono d’accordo sul tuo giudizio sul tartufo estivo. Sono nel mondo del tartufo da 35 anni e reputo il tuber aestivum un ottimo tartufo molto profumato. Per farti cambiare idea, a luglio ti omaggio del nostro tartufo d’Abruzzo così potrai farci un bel video e magari cambiare idea…. Grazie per tutti i tuoi stupendi video
Grande max, bellissima sta ricetta veramente. Una mezza patata 100€ mi hai fatto morire .. 😂😂 Ascolta, ti sto inviando mail dal sito ma forse non funziona. ❤️
