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🫘 La salade de haricots blancs 

Philippe Etchebest
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⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3rpNErh
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etche...
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-to...
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

Опубликовано:

 

16 окт 2024

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Комментарии : 187   
@alexandremonteiro2858
@alexandremonteiro2858 Год назад
J’ai été contraint de faire le plat sans thym (donc sans eau) et je me suis régalé, merci Chef.
@jean-luclaurain2594
@jean-luclaurain2594 Год назад
Bonjour CHEF Les recettes sont super et simples Continuez
@ginetteceppini2532
@ginetteceppini2532 Год назад
Bonjour, j ai scrupuleusement suivi la recette et c est un régal. Merci
@21font21
@21font21 Год назад
Super recette de Tchebest, on passe vous voir au 4ème mur jeudi 20 juillet après 21h, j'espère que Tchebest sera là, peut-être avec Philippe ? Bisous
@ericpoulin4568
@ericpoulin4568 Год назад
Triple plaisir. La contemplation de la présentation, La dégustation, Le concert. What else?
@FaycalGhenia.
@FaycalGhenia. 5 месяцев назад
Chef sa marche de manger les haricots blanc avec de fromage de portion coter nutrition !?!
@Adam-lq8yb
@Adam-lq8yb Год назад
Merci pour toutes vos recettes chef !
@georgettegilabert1573
@georgettegilabert1573 Год назад
Merci pour cette salade h secs je l ai fais et c est vraiment très bon merci Mr le chef
@Heusymonvillage
@Heusymonvillage Год назад
Oh que ça doit être très bon MERCI et quelle propreté et rangement autour de vous BRAVO
@clerniaz131
@clerniaz131 Год назад
Olala t’es tellement pitoyable 😂
@souad775
@souad775 5 месяцев назад
Merci beaucoup pour votre recette elle doit être délicieuse
@michelpatriciamartin545
@michelpatriciamartin545 Месяц назад
Merci Philippe j'aime beaucoup vos recettes que je suis régulièrement , J'aime beaucoup cuisiné , je compose aussi de recettes oriental chez moi . Encore merci a bientôt 💙💙😃
@Soso-cp2us
@Soso-cp2us 7 месяцев назад
Merci pour la recette ! Testée et validée : )
@marie-christinemontegu9503
@marie-christinemontegu9503 Год назад
Toujours délicieux. Bien expliqué. Un vif plaisir d’écouter, de suivre et de goûter 💙💙💙💙💙💙💙💙💙
@chantalrenaud604
@chantalrenaud604 Год назад
😊😊😊cette recette, je ne la connaissais pas, simple et certainement savoureuse. Merci à vous, Chef Etchebest, pour vos explications simples, directes, efficaces, elles sont à ma portée, et je vais de ce pas les appliquer !
@josianepadellec9524
@josianepadellec9524 Год назад
bonjour j'apprécie beaucoup votre recette, ainsi que vous mème ,je suis une grande fan de vous
@lilouepissetout7
@lilouepissetout7 Год назад
merci pour la recette chef 👍 j'essaierai avec les cocos de Paimpol et oui bretonne jusqu'au bout😊
@louetyves1130
@louetyves1130 Год назад
Vous nous montrer comment corriger nos erreurs merci chef je suis une fan Vous êtes super
@anieldelouvain153
@anieldelouvain153 Год назад
Ayez confiance en vous. Vous ne pourrez jamais faire autant d'erreurs que lui : allez voir sa recette de la salade niçoise si vous en doutez.
@SimoneLEJEUNE
@SimoneLEJEUNE Год назад
je vous découvre chef , sympa la recette merci a vous ,
@minaakbaraly2777
@minaakbaraly2777 Год назад
Merci chef ,pour cette recette vous etes unique je vous admire ❤
@samuelcarpentier8117
@samuelcarpentier8117 Год назад
Merci pour la recette c'est bon économique et simple
@aurelienaliza4190
@aurelienaliza4190 Год назад
Dès que j'ai la possibilité de cuisiner librement, je ferai cette recette!!! Pas trop fan des haricots blancs mais rien que le dressage donne énormément envie de la manger!!! Bonsoir Chef!!!😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🦋
@olivier5851
@olivier5851 Год назад
Ça tombe bien la récolte d'haricots s'annonce excellente dans le jardin!!
@GerardCoulon
@GerardCoulon Год назад
Je viens de recevoir votre , livre , je ne sais pas si vous savez , mais il est genial
@marina-xh6xm
@marina-xh6xm Год назад
Hhhuuuummmm ça me donne envie de faire cette bonne recette de salade d haricot ..pr bientôt merci bcp Chef ..❤❤❤
@margueritegarguilo8703
@margueritegarguilo8703 7 месяцев назад
Bravo j'adore
@lpscrazylight2185
@lpscrazylight2185 Год назад
Trop bien merci chef ❤❤
@DoloresGarcia-km6bn
@DoloresGarcia-km6bn 5 месяцев назад
Délicieuse.moi qui n'aime pas les haricots blancs en salade je valide.tiede c'est encore meilleur 👍
@jeanclaudeberullier4494
@jeanclaudeberullier4494 Год назад
😅ça a l'air super bon merci. A vous
@chrisrock-k
@chrisrock-k Год назад
merci philippe pour cette bonne recette d haricots blancs
@MichelleMimiche-li2dc
@MichelleMimiche-li2dc Год назад
Vous etes unique Philippe merci En Belgique on fait beaucoup ca et on met de la mache aussi Merci cher Philippe
@cyrildomingues8493
@cyrildomingues8493 Год назад
Une tuerie comme d'habitude 🤪
@hohozine8305
@hohozine8305 Год назад
🙏🙏🙏 merci chef vite fait bien fait
@KhalilKahili
@KhalilKahili Год назад
Je suis fan.recette réussie
@اممايا-ت8ش
@اممايا-ت8ش Год назад
Merci pour cette bonne salade de haricot vite et bien et bonne
@sandrinedemiras6514
@sandrinedemiras6514 Год назад
le top 👍🏻merci chef😉
@fouziamanseur4278
@fouziamanseur4278 Год назад
d'Algérie , spécialement de Béjaïa on vous adore
@tatsambo
@tatsambo Год назад
Bonjour chef, c'est avec plaisir, que je suis vos vidéos sur diverses recettes de cuisines cela me permet de m'améliorer, mais cette recette de salade aux haricots blanc m'a posé un énorme problème , et je reste ponctuer dans mes propos, elle est divinement bonne, je n'ai mangé que ça à mon repas de midi , je vais donc devoir ressortir pour aller quérir de nouveau des cocos de Paimpol et devoir attendre demain , ça va être long! Merci chef pour vos vidéos Benoit
@karimabachir2915
@karimabachir2915 Год назад
C'est le meilleur des meilleurs 👍
@JonnyAzarzour-ge3tz
@JonnyAzarzour-ge3tz Год назад
Merci iii CHEFFF 💙👍
@FaraH-cl8bk
@FaraH-cl8bk Год назад
Merci Chef. Simple et tellement bon. Je fais la même chose mais chaud sans vinaigrette mais voilà une bonne idée pour le repas quand il fait chaud. On m'a tjrs dit qu'il fallait saler les haricots En fin de cuisson pour ne pas qu'ils durcissent Bel après-midi
@Amina8904
@Amina8904 Год назад
شكرا على الوصفة
@aloisiantsame3635
@aloisiantsame3635 4 месяца назад
Merci beaucoup
@blandinesiene3968
@blandinesiene3968 Год назад
0:03 Mais le visuel ! 😊👌✨
@jean-paulpotet1988
@jean-paulpotet1988 Год назад
MMMMMM Qu'est-ce que ça donne faim!
@lilylaroussi889
@lilylaroussi889 Год назад
Bravo chef
@youcefluciani3129
@youcefluciani3129 Год назад
Merci pour votre partage BRAVO CHEF 👍💪👏
@stephanezambagliero9376
@stephanezambagliero9376 Год назад
Bravo chef Je vous adore..😊
@chantalfrancezon9724
@chantalfrancezon9724 Год назад
oui des haricots blancs j'adore
@oumilyes6017
@oumilyes6017 Год назад
Merci c delicie❤ux
@finetchantal3106
@finetchantal3106 Год назад
merci....delicieux
@josselineribot4
@josselineribot4 Год назад
🙂👍 merci je suis très contente je fais faire ☺️
@annielorain1034
@annielorain1034 Год назад
Super comme st présenter a faire👍👏
@lpscrazylight2185
@lpscrazylight2185 Год назад
Merci cheff❤
@jeanmazerin8370
@jeanmazerin8370 Год назад
Un bon plat frais qui tient bien 😋
@marleneabat7356
@marleneabat7356 8 месяцев назад
Merci pour cette recette, vais mettre ce soir des haricots a tremper ( ya longtemps que j ai une boîte, et ne savais pas comment les faire 🧐) 🤗☺️
@LEDENI1995
@LEDENI1995 Месяц назад
Impeccables
@christianeangibeau4502
@christianeangibeau4502 4 месяца назад
Merci
@sandrinespecht773
@sandrinespecht773 Год назад
Bonjour chef merci 😊💯👍👍👍
@michellemoussy6041
@michellemoussy6041 Год назад
Merci chef
@TheHelene65
@TheHelene65 Год назад
Merci Chef !
@tonistoian1480
@tonistoian1480 Год назад
SUPER!!!
@iamfrederiquelebon
@iamfrederiquelebon Год назад
Merci Chef !!!!!!!!!!!
@Fanatikes-
@Fanatikes- Год назад
Hello, ça serait sympa que tu nous dresse tes assiettes Philou 😊
@tizianamarras1636
@tizianamarras1636 Год назад
Ne vaut il pas mieux de saler les haricots en fin de cuisson pour que la peau reste tendre?
@mohmed-sd6vy
@mohmed-sd6vy Год назад
Bravo 👍🍀
@ISA_WBT
@ISA_WBT Год назад
Des recettes simple que nos parents faisaient autrefois avec des pommes de terre, on ce régalé. je continue de faire cette recette inoubliable de mon enfance. Ma mère faisait aussi le rata aux poireaux, on mangé ça avec des saucisses de porc. hum qu'est ce que c'était bon. Merci chef pour toutes vos recettes en vidéo, Bien expliqué. C'est super👍Je vous adore. 🥰🥰
@adrienroussel3861
@adrienroussel3861 Год назад
Merci de toutes vos recettes. J'ai une question au sujet de la cuisson avec des haricots blancs tarbais ou Coco en vrac bio qui, même après trempage et pré-cuisson son très long à cuire ! Alors 30 minutes je suis sûr qu'ils seront plus qu'al denté ! Merci si vous avez une autre solution.
@19emerc
@19emerc 2 месяца назад
Monsieur Etchebest, ma question est : Si 320g d'haricots blancs secs doivent être plonger dans de l'eau avec une cuillère à soupe de bicarbonate de soude alimentaire afin d'éviter les flatulences...le faîtes-vous également???
@mpbb6854
@mpbb6854 Год назад
Bonjour, je suis nouvelle abonnée sur votre chaîne. Y a moyen que vous fassiez une tarte citron meringuée svp ?
@jihanesb4394
@jihanesb4394 Год назад
Merci beaucoup pour la recette ! Par contre on peut remplacer la poitrine par quoi s'il vous plaît ?
@ziggyfoood
@ziggyfoood Год назад
Top la recette ! vous conseillez de faire comment la cuisson des légumineuses de manière général ?
@alkaide78520
@alkaide78520 Год назад
Bonjour, Voilà maintenant 2 mois que j'ai en ma possession le livre mentor et regarde vos vidéos à leur sortie. Je ne suis en aucun cas un critique gastronomique ni un confrère restaurateur juste un papa passionné de cuisine et voulant faire découvrir les rudiments culinaire à sa progéniture. Merci pour votre livre si je peux toutefois me permettre une remarque la recette de la purée me semble un peu tirée en longueur en cuisson au four pendant 1h30 avec un résultat pas si différent qu'une cuisson à l'eau 20 minutes traditionnelle,coût et temps pas top. Et j'ajouterai que la recette de l'omelette façon etchebest aurait eu clairement sa place dans le top 100 des recettes qu'il est indispensable de savoir aisin qu'une sauce échalote piur accompagné une bavette par exemple. Merci à vous et hâte d'avoir le second opus de mentor.
@harrykovert61
@harrykovert61 Год назад
C'est une des salades que je préfère ...
@PETITBILOU87
@PETITBILOU87 Год назад
A 3:36 la petite phrase qui tue le game ! 😂😂 "Le feu est chaud"..... 😂 Et l'eau ? Elle est mouillée ?
@helenecamberlein5607
@helenecamberlein5607 Год назад
Ah ? Vous êtes de Tarbes ! Mes grands parents habitaient à Semeac et ma grand mère cuisinait beaucoup à la graisse d oie , y compris les haricots tarbais .
@olivierrodriguez3998
@olivierrodriguez3998 Год назад
Merci chef ça fait un moment que je cherchais comment faire manger des haricots blancs à mes enfants ! Une question, la même chose est possible avec des pois chiches ?
@jean-lucjlc0165
@jean-lucjlc0165 Год назад
à ce niveau la, c'est de l'assistanat
@bity279
@bity279 Год назад
Merci philippe cc nathalie
@RomainAG7
@RomainAG7 Год назад
Chaque mercredi 17h c’est vraiment mon rendez vous, je ne rate pas une seule recette puisque qu’elles sont très qualitatives, savoureuses, et simples.
@RomainAG7
@RomainAG7 Год назад
Surtout que moi je fais plutôt de la pâtisserie que de la cuisine à la base, même si j’en fait aussi souvent
@jean-lucjlc0165
@jean-lucjlc0165 Год назад
avec un " S " à chaque qualificatif, ce serait beaucoup plus class
@tescovinaenry9546
@tescovinaenry9546 Год назад
@@jean-lucjlc0165 Tu nous gonfles Jean-Luc !
@jeanmoulin1087
@jeanmoulin1087 Год назад
@@jean-lucjlc0165 Quand on reprend quelqu'un on essaie d'être irréprochable : "plus classE"
@opiumbesame
@opiumbesame Год назад
Bonjour chef! Quel poids de poitrine fumée doit-on mettre svp? Merci pour la réponse.
@ChristineChevaillier-ub7bc
@ChristineChevaillier-ub7bc Год назад
Bonjour chef l eau que vous ajoutez aux haricots est elle chaudes ou froide merci pour la recette je la ferais
@jean-lucjlc0165
@jean-lucjlc0165 Год назад
dans le doute, mets de l'eau tiède !!!!!
@ahmedberrabah3560
@ahmedberrabah3560 Год назад
Bonjour chef , par quoi puis-je remplacer la viande de porc ? encore merci pour toute ces recettes .
@anieldelouvain153
@anieldelouvain153 Год назад
Quand le feu est vert, vous demandez à un flic si vous pouvez démarrer ?
@ahmedberrabah3560
@ahmedberrabah3560 Год назад
@@anieldelouvain153 hors sujet la question n'est pas si je peux ,mais par quoi
@eljulito775
@eljulito775 Год назад
Un genre de salade nicoise revisitée 🙃
@anieldelouvain153
@anieldelouvain153 Год назад
Non : c'est ça, la VRAIE salade niçoise : haricots, lardons et trois tonnes d'huile. Sauf qu'il manque les patates sautées et les poivrons. Mais admettez qu'il y a un progrès.
@debbaghfatah203
@debbaghfatah203 Год назад
Bonjour ❤❤❤
@alphonsevincentmeyong3755
@alphonsevincentmeyong3755 Год назад
Très belle recette mais et le jus de cuison on le jette où bien
@ginetteceppini2532
@ginetteceppini2532 Год назад
Très bonne
@lilylily2602
@lilylily2602 Год назад
Que ce qu on peut utiliser autres chose à la place du jambon svp?
@jacquesbroutin7126
@jacquesbroutin7126 Год назад
Pour L’assaisonnement pour le sel il ne faut pas le mettre en fin de cuisson ??🤔
@mega9591
@mega9591 Год назад
je fais moi meme ma vinaigrette a base d’huile d’olive vinaigre de vin vinaigre balsamique et moutarde sa marche dans la salade ?
@colettebouly-demont5223
@colettebouly-demont5223 Год назад
Sitôt dit, sitôt fait... comme d'habitude c'était Top. Merci Chef... tout çà avec des fines tranches de rôti de porc cuit, une turie ! A quand la prochaine recette que je mette mon tablier ?
@pougetevelyne6446
@pougetevelyne6446 Год назад
Bonjour chef, merci pour votre recette. Mais dans vos ingrédients, j'ai pas vu la quantité de vinaigre.
@hunterkiller200
@hunterkiller200 Год назад
Première fois que je vois ce genre de salade...
@dylanxpm
@dylanxpm Год назад
bonjour chef, est-ce possible d'aiguiser un économe ? Ou alors cela vaut mieux d'en racheter un ?
@jean-lucjlc0165
@jean-lucjlc0165 Год назад
c'est un couteau ou une lime que tu as acheté
@dylanxpm
@dylanxpm Год назад
@@jean-lucjlc0165 un économe comme celui qu’utilise le chef dans la vidéo
@chantallecoffre9401
@chantallecoffre9401 Год назад
Une boîte d'haricots blancs qu'on rince sous l'eau, égoutter, oignons, persil ciboulette,poivre huile et vinaigre.Simple et efficace...
@JoanOccitania
@JoanOccitania Год назад
Chef Philippe, Dites, si je regarde plusieurs de vos vidéos à la suite, faut vraiment que j'aille me laver les mains et que j'affute mes couteaux à chaque fois 🤪? Merci pour vos vidéos 😃
@valtoreck268
@valtoreck268 Год назад
👍
@katrennadakasmi2573
@katrennadakasmi2573 7 месяцев назад
Par qoui on peut remplacer le fond blanc de volaille et la ciboulette svp ?
@crys8576
@crys8576 Год назад
Pourriez vous penser a vendre le livre au format PDF ou numérique ? la planète vous remercie 😀
@MC-fd5rf
@MC-fd5rf Год назад
top
@mohamedlaarossi5282
@mohamedlaarossi5282 Год назад
😊
@NouraNouchMorningStar
@NouraNouchMorningStar Год назад
Tu es tellement en phase ❤
@cedricmasselin8162
@cedricmasselin8162 Год назад
Faire revenir les oignons avant les lardons non?? Sinon bonne vidéo
@jean-lucjlc0165
@jean-lucjlc0165 Год назад
non
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