100皿以上作って辿り着いた極上カルボナーラ 

【材料】
パスタ　100g
オリーブオイル　大さじ1
厚切りベーコン　80g
パスタのゆで汁　大さじ3
溶き卵　1つ
粉チーズ　大さじ2
牛乳　大さじ2
塩こしょう　少々
卵黄　１つ
【作り方】
①耐熱容器にパスタ、水、塩を加え600w規定時間+3分チン
②1cm幅のベーコンをオリーブオイルで炒め、ゆで汁でとろみをつけたらパスタを加え火を止める
③卵、粉チ、牛乳を混ぜたら②と合わせ、塩こしょうで味を調整
④盛り付けて卵黄をそえ完成
100皿以上も試行錯誤を繰り返してやっと辿り着いたまさに”極上”のカルボナーラ！
思わず「え、お店やん‥。」と口にしてしまうこと間違いなしですのでぜひお試しください！！
BGM
▶dova-s.jp/bgm/play13803.html
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