#138 

Facebookseite von Tina Dobberstein
Krabbe‘s Hell’s Kitchen & BBQ:
/ krabbes-hells-kitchen-...
Zutaten: (für Zubereitung im DO45 bzw. ft 4,5 bzw 10er Dutch Oven)
1,5 kg Kassler (idealer weiße Nacken)
500g Sauerkraut
3 Stück frische Leberwurst
3-4 große Kartoffeln
20 Scheiben Bacon
1,5 TL Kümmel
150-200ml Weißwein
Zubereitung:
Kassler in ca. 2 cm dicke scheiben Schneiden. In die Scheiben eine Tasche einschneiden und mit etwas Leberwurst füllen.
Kartoffeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Kraut mit etwas Kümmel würzen.
Dutch Oven mit Bacon auslegen.
Abwechselnd Kassler, Kartoffeln und Kraut einschichten, bis der Dutch Oven voll ist.
Weißwein dazu geben und Deckel darauf geben.
1 1/2 Stunden mit 5 Kohlen unten und 7 Kohlen oben (alternativ im Backofen bei 180° ) garen lassen.
-------------------------------------------------------------------------------------------
Dieser Kanal wird unterstützt durch:
- Gewürze von Beef Buddy: www.beefbuddybbq.de/
(Mit dem Gutscheincode: " mcellisda " bekommt ihr dauerhaft 20% auf alle Gewürze ab 15 Euro Bestellwert)
- Equipment von BBQ Toro: www.bbq-toro.de/
-------------------------------------------------------------------------------------------
Folgende Links von Amazon sind sogenannte „Affiliate Links“.
Für EUCH entstehen hierbei keine zusätzlichen kosten.
Ihr könnt meinen Kanal dadurch aber unterstützen, da ich bei jedem Kauf über diese Links von Amazon dafür eine kleine Provision bekomme.
57er Kugelgrill Weber : amzn.to/2OXKamU
Gasgrill BBQ-Toro: amzn.to/2DRY88T
Raketenofen BBQ-Toro: amzn.to/2OWIFpl
Potjie #3 BBQ-Toro amzn.to/2zhKV5m
Dutch Oven DO 09 (ft9) BBQ-Toro: amzn.to/2PKrFaX
Ringreiniger für Dutch Oven: amzn.to/2RanXnu
Pizzaaufsatz BBQ-Toro für den 57er KUGELGRILL: amzn.to/2R3ffYt
Pizzaufsatz BBQ-Toro für den GASGRILL:
amzn.to/2Ro3YSK
Grillplatte für 57er Kugelgrill BBQ-Toro: amzn.to/2DOZSjr
Räuchertonne BBQ-Toro: amzn.to/2Ko3skZ
Gusseiserne Platte 3-Beiner BBQ-Toro: amzn.to/2zpE0qR
8-tlg. Dutch Oven Set BBQ-Toro: amzn.to/2Kpxrc1
Atago von Petromax: amzn.to/2QYNOPu
Edelstahl Ofenform "Koncis": amzn.to/2OVhOd6
Messerschleifset: amzn.to/2PIpmVT
Meine Kamera: amzn.to/2R4aoWK
2te Kamera: amzn.to/2Qge9uY
Mein Mikrofon: amzn.to/2QdJ0IK
Softboxen: amzn.to/2DRmPlN
Mein Messerblock: amzn.to/2DSfwKC
Mein outdoor Messer: almazanknives.com/
----------------------------------------------------------------------------