Chia sẻ công thức và cách làm Pizza hải sản phô mai thơm ngon tại nhà, ai làm cũng dễ thành công. Pizza phô mai hải sản làm rất đơn giản, phần đế bánh giòn, hải sản thơm ngọt hòa quyện lớp phô mai mozzarella béo ngậy cực hấp dẫn. ❤
NHỮNG MÓN PIZZA NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
► Pizza bò: • PIZZA BÒ | CÁCH LÀM PI...
► Pizza hải sản: • HƯỚNG DẪN LÀM PIZZA HẢ...
► Pizza thịt xông khói xúc xích: • BÍ QUYẾT LÀM PIZZA THỊ...
► Pizza gà: • LÀM PIZZA GÀ ĐẾ GIÒN T...
♨ CÔNG THỨC PIZZA HẢI SẢN PHÔ MAI NGON:
- 220g bột mì số 11
- 110ml nước
- 5g men khô
- 200g phô mai mozzarella
- 300g tôm
- 300g mực
- 100g ớt chuông
- 30g hành tây
- 5g rau cần + húng quế
- 10g tương gà
- 10g tương ớt
- 5g đường
- 10g bơ
- 1g muối
♨ CÁC BƯỚC PIZZA HẢI SẢN PHÔ MAI ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
- Cho men, đường, nước vào chén. Khuấy tan men và đường. Trộn đều bột mì và xíu muối, đổ nước đường và men vào, trộn sơ rồi nhồi 5 - 7 phút. Thêm 10g bơ rồi nhồi cho khối bột dai mịn, không dính tay (nhồi 7 - 10 phút). Cho bột vào tô, đậy kín, ủ 1 tiếng.
- Tôm, mực sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp với ít gia vị 1/2 thìa ớt bột, 1/3 thìa tiêu, 1/2 thìa hạt nêm, 1/3 thìa muối. Ướp 15 phút trong tủ lạnh. Cho hải sản vào lò, nướng ở nhiệt độ 230, 2 lửa, quạt trong 5 - 7 phút.
- Bột sau khi ủ nhồi sơ lại, cán mỏng tròn. Đặt đế bánh pizza lên khay nướng. Dùng nĩa xăm lên khắp mặt đế bánh. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 230, 2 lửa, quạt, 5 phút.
- Lấy bánh ra, phết tương cà, tương ớt, cho ớt chuông, hành tây, hải sản, rau cần và húng quế, phô mai mozzarella. Cho bánh lại vào lò, nướng tiếp 7 - 10 phút cho bánh chín vàng.
♨ BÍ QUYẾT LÀM PIZZA HẢI SẢN PHÔ MAI THƠM NGON HẤP DẪN:
- Phần đế bánh pizza khi nướng cần xăm lên bề mặt để bánh, nếu không bánh sẽ bị phồng khi nướng. Tùy độ giòn hay mềm mà thời gian nướng lần 1 có thể kéo dài từ 5 - 10 phút. Nướng càng lâu bánh càng cứng, giòn.
- Nhân hải sản bánh Pizza có thể kết hợp với ớt chuông, hành tây, rau cần, rau quế để tăng mùi thơm. Không nên phủ rau cần, quế lên trên cùng, vì khi nướng sẽ bị khô héo, không thơm.
#CKK chúc các bạn làm thành công #Pizza #PizzaHảiSản dễ dàng nhanh chóng! ⛄
► Ủng hộ / Donate ❤ : goo.gl/VahWhW
► Kết bạn / Add Friend: www. MrCuoiKhucKhich
► Fanpage: / cacmonngondenau
► Group: / cuoikhuckhich
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR
6 июн 2020
